馬齒莧也是經(jīng)常可以看到的野生植物谊路，它一般匍匐長(zhǎng)在地上讹躯，春天的時(shí)候趁其鮮嫩可以當(dāng)作綠葉菜食用。做法可以涼拌，可用肉絲烹炒蜀撑，亦可用蛋挤巡、肉絲做成羹湯。做之前先用水焯一下再進(jìn)行加工酷麦。
相傳唐朝時(shí)苦守寒窯的王寶釧矿卑，生活困窘，食物稀缺沃饶，以荒地里隨處可見(jiàn)的馬齒莧果腹母廷，堅(jiān)持了18年之久，終于盼到她的丈夫薛平貴平安歸來(lái)糊肤；武則天曾侄孫琴昆、唐代名相武元衡的下肢曾經(jīng)患上膿瘡，奇癢難忍馆揉，找了很多醫(yī)生都治不了业舍，后來(lái)一個(gè)官員獻(xiàn)給他一個(gè)方子，用馬齒莧搗爛敷上膿瘡處升酣，很快就治好了舷暮。
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馬齒莧在公園，馬路邊都能找到噩茄，比較耐旱下面，生命力很強(qiáng)。它一般都是成片生長(zhǎng)绩聘，找到一個(gè)之后便能在附近找到許多沥割。有時(shí)候上面還會(huì)有小黃花。摘之前先用手掐一下凿菩，感受老嫩程度机杜，越是鮮嫩越好。
