湯喝過許多種爱榔，唯一念念難忘的，卻是那一碗香濃可口糙及，棗香四溢的銀耳湯详幽。
剛離開學(xué)校步入社會的那一年，真的非常拼命浸锨。處處碰壁得來的工作唇聘，費盡全力也要把它做好。那時下班柱搜，早一些的話就都是晚上八九點迟郎。城市的人群建筑，悶得人喘不過氣聪蘸∠苄ぃ回到家里，總希望有人做好了冰鎮(zhèn)的銀耳湯等我回來健爬。
紅棗銀耳湯控乾，對我來說最誘人的是那一顆顆皺巴巴的棗兒，紅通通的娜遵，令垂涎欲滴蜕衡！讓人忍不住伸手偷一顆放進(jìn)嘴里，又軟又糯魔熏，香甜可口衷咽。而家鄉(xiāng)的棗子，最甜蒜绽，做出來的銀耳湯也是最好的镶骗。
家鄉(xiāng)紅棗收貨的季節(jié)，滿坡的棗樹都掛著紅紅的棗子躲雅。收棗是件開心的事鼎姊，人們總是迫不及待的將一個個紅彤彤的鮮棗收入麻袋，大人們能把棗子買個好價錢相赁，孩子們則在棗林里竄來竄去相寇，隨手一摘，就可以享受鮮棗的脆爽清甜钮科。
不過母親不急唤衫，她總會將大部分棗子留在樹上，等鮮棗掛干脫水變成紅棗后绵脯，再統(tǒng)一摘下佳励。然后再制成一家人都喜愛的紅棗銀耳湯休里。曬干的紅棗，表皮起了褶皺赃承，但也不影響紅棗飽滿厚實的肉質(zhì)妙黍，一口下去，依舊扎實甜蜜瞧剖。
其實喜歡上銀耳湯純屬偶然拭嫁。小的時候家庭條件不太好，總有幾個鄰居家調(diào)皮的小孩子愛拿這說事抓于。燥熱的夏季做粤，被幾個小孩嘲笑說成是連冰棍都吃不起的野孩子，肝火旺盛的我自然是不服氣的毡咏，沖上前去就是一場混戰(zhàn)驮宴。
結(jié)果自然很明了，拖著一身灰和一臉淚痕回到家里呕缭。母親詢問完情況后哭笑不得堵泽，轉(zhuǎn)身帶我來到廚房。她說她有一個神秘的東西恢总，比冰棍好吃幾百倍呢迎罗！母親讓我坐在一旁，自己從柜子里拿出了紅棗片仿，和幾朵淡黃色想花一樣的東西纹安。后來我才知道，那是銀耳砂豌。
母親把紅棗洗凈厢岂，把銀耳泡在水里。不一會阳距，銀耳泡發(fā)開來塔粒，竟變得厚實透亮，好看極了筐摘。架好鍋卒茬，加上一鍋水，接著把紅棗咖熟、撕碎的銀耳圃酵、枸杞一股腦全倒入了鍋中，蓋上蓋子開始煮馍管。
我好奇的走近鍋邊郭赐，問母親：“媽媽，你在做什么呀确沸“贫В”
母親低頭對我說：“這是紅棗銀耳湯躬存，媽媽雖然不能常給你買冰棍吃，但是用我們自己的紅棗做的銀耳湯舀锨，絕對不比冰棍差⊥鸲海”
我聽完很興奮坎匿，一邊看著鍋里的動靜，一邊催著母親動作快點雷激。大約煮了1個多小時替蔬，紅棗熟悉的香甜已經(jīng)滿屋飄散。母親解開蓋子屎暇，將冰糖放入鍋中承桥，接著用鏟子慢慢攪拌。濃郁的棗香完全迸發(fā)根悼，挑釁著人們的味蕾凶异。
煮好的銀耳湯晶瑩透亮，濃稠順滑挤巡。經(jīng)過熬煮的紅棗剩彬，吸收了大量的水分，像鮮棗一樣飽滿多汁矿卑，銀耳香脆爽口喉恋。家里的紅棗一向甜得膩人，在慢煮中母廷，紅棗的香甜已經(jīng)浸入濃稠的湯中轻黑，輕輕喝一小口，甜蜜的滋味沁人心脾琴昆。
母親把一碗銀耳湯放入水缸中氓鄙，讓水缸的冷水給湯快速降溫，做成冰鎮(zhèn)銀耳湯椎咧。一口下去玖详，涼爽直達(dá)心底∏诜恚“還難過嗎蟋座？”母親問我。我搖搖頭脚牍，繼續(xù)低頭喝湯向臀。“孩子诸狭，要是不開心了券膀，就喝一碗紅棗銀耳湯吧君纫。”
剛才嘲笑我的頑童芹彬，也尋著香氣而來蓄髓，問我在吃什么這么香。我賭氣的把他們都趕走了舒帮』岷龋或許是兒時獨有的傲氣，從那以后玩郊，我便認(rèn)定肢执，這紅棗銀耳湯比任何冰棍都要好吃。
讀書的時候译红，每個挑燈夜讀的深夜预茄，母親總會給我熬上一碗紅棗銀耳湯，一碗下去侦厚，不管多疲憊耻陕，全都消散。煩悶的日子假夺，也多虧有了一碗甜蜜的銀耳湯開解淮蜈，才算舒暢。
剛工作那年已卷，獨自一人漂泊在異地梧田，家里唯一長期儲備的，就是母親自己種的紅棗侧蘸。若是得空裁眯，母親便親自把紅棗打包帶給我。我吃完了讳癌，也總吵著讓母親給我寄一口袋來穿稳。不管過去多久，家鄉(xiāng)的紅棗依舊紅艷甜蜜晌坤，用來熬上一碗銀耳湯逢艘，再踏實不過。
加班回家骤菠，從冰箱里取出頭天晚上做好的銀耳湯它改，晶瑩剔透的湯底里漂浮著幾粒紅撲撲的枸杞以及橢圓的紅棗。輕輕嘬一口商乎，銀耳湯慢慢滑到嘴里央拖，滿嘴都是冰冷冰涼的感覺，一股香濃的紅棗味席卷整個口腔，在口腔中蕩漾鲜戒。
用牙齒輕輕咬了一口皺巴巴的紅棗专控，又甜又軟，細(xì)細(xì)咀嚼后遏餐，掉進(jìn)喉嚨里伦腐，冰冷的感覺從胃一直散發(fā)到每一寸皮膚里。工作上的疲乏被這碗湯趕得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的失都，留下一身的輕松蔗牡。
離開母親，自己也學(xué)會了銀耳湯嗅剖。我記不清加了多少次班，也不知道喝了多少碗這樣的紅棗銀耳湯嘁扼。城市的生活信粮，有時總壓得人喘不過氣來。還好有香甜冰爽的紅棗銀耳湯趁啸，正躺在冰箱里等著我强缘。
喝完紅棗銀耳湯，嘴里回味著棗子的香甜不傅，心里盤算著不知什么時候旅掂，又能遇見一個為我煮紅棗銀耳湯的人。
