一直以來以躯，對于健康的認識和理解槐秧，國人僅限于西醫(yī)和中醫(yī)。西醫(yī)擅長急救忧设，中醫(yī)擅長糾正癥狀色鸳。
我在2002年開始就營養(yǎng)學(xué)的知識做各種演講。那時候见转，國內(nèi)的大學(xué)只有兩所有開設(shè)營養(yǎng)課程命雀，據(jù)說畢業(yè)后的大學(xué)生，很難找到工作斩箫，被分配到醫(yī)院的食堂去了……
我在2003年出版“健康一生”這本書的時候吏砂、關(guān)心營養(yǎng)的，那時只有洪紹光乘客，他講的偏向日常生活的個人經(jīng)驗狐血。對于人體細胞所需要的營養(yǎng)素，無論是相關(guān)的書籍易核、研究機構(gòu)匈织，還是學(xué)校都非常稀少。
那個時候講到橄欖油，連大型超市都很少有缀匕，講到蔬菜水果汁纳决，連五星級酒店都不提供，如今已經(jīng)各家餐廳酒店乡小、商場都能夠喝到新鮮的蔬菜水果汁了阔加。我想，我們大概推動了這個領(lǐng)域的農(nóng)業(yè)满钟、商業(yè)胜榔、酒店、度假湃番，還有榨汁機夭织、攪拌機的變革運用。
中國的營養(yǎng)學(xué)吠撮，因為背后缺少強大的國家研究機構(gòu)摔癣、因而相關(guān)的知識、或者從中醫(yī)這里纬向，牽強地帶出一點碎片择浊，要么就是從國外抄來的結(jié)論。
西方長期富有逾条，食物來源極大豐富，魚肉豆蛋奶長期不缺师脂、水果蔬菜等農(nóng)業(yè)種植水平非常高，奶酪吃警、酸奶幾乎每日必備。餐餐都有橙子酌心、蘋果汁拌消。
除了近年來白領(lǐng)流行快餐、漢堡安券、面包、可樂外侯勉、以歐洲為發(fā)源地的飲食文化與中國差距極大，其所談?wù)摰臓I養(yǎng)學(xué)址貌、和中國的實際情況有很大的不同铐拐。
西方由于以肉食為主菜徘键，早餐培根、香腸遍蟋、各種肉食吹害、牛奶匿值、奶酪赂摆、芝士，非常豐富烟号，他們討論的營養(yǎng)學(xué)，是熱量汪拥、脂肪、蛋白質(zhì)過剩迫筑、微量營養(yǎng)素，維生素搂妻、礦物質(zhì)缺乏辕棚。
而國人欲主，早餐極少有肉逝嚎，中餐多為便餐快餐，晚餐雖然有機會有魚有肉引几，不過實際吃下去的量挽铁，多數(shù)人都并不高她紫！普遍都是以米面為主屿储，大碗米飯、面條民褂，幾根小小的蔬菜葉，幾丁肉塊∩蘅埃或者加一塊紅燒肉，或一兩口魚哭廉，算是大餐。
一日三餐辽幌，也是西方提早進入工業(yè)社會椿访，按時上班所需要的吃飯時間。并不是生物需要成玫！從來沒有任何動物會按時吃飯，一日三餐哭当。沒有一只狗會按住骨頭，等候午餐時間再咬陋葡。
生理學(xué)的角度个盆，血糖一低，養(yǎng)分一缺颊亮，就應(yīng)該立刻補充。
西方人早中晚都有肉绍在、蛋、奶雹有、魚，高蛋白質(zhì)食物霸奕，一般需要消化四個小時以上，因而早餐吃完适揉，到中午才消化完進入饑餓，午餐后嫉嘀，四小時，進入晚餐時間剪侮。
國內(nèi)一般早餐都是淀粉類食物，一個小時就消化完杰标、血糖從高峰跌入低谷降铸，十點之后摇零，低血糖，困驻仅，孩子讀書開始注意力不集中，上班的人毡泻，十點半后開始容易焦慮、對抗仇味、緊張雹顺。
下午也是如此，中餐的營養(yǎng)是最差的嬉愧！時間不夠、匆忙對付王财。食材粗劣裕便，一個小時消化，三點之后就累了偿衰。低血糖论颅，再加上室內(nèi)環(huán)境缺氧囱嫩，頭痛、心慌墨闲、易怒
晚餐質(zhì)量略好，不過也是很不夠盾鳞，比例失衡瞻离。
所以中國人，以及整個亞洲大部分以華人飲食習(xí)慣為主的國家套利，第一，一定大規(guī)模的糖尿惭榇恰喊衫； 第二跌造，普遍性的抑郁族购、焦慮；第三违施，體質(zhì)差朝墩，容易累。未來大大小小的各種疾病將處于高發(fā)收苏、爆發(fā)期。那些白領(lǐng)排吴，領(lǐng)的錢都白領(lǐng)了懦鼠，不夠看病屹堰。
營養(yǎng)早餐對國人健康的意義可以上升到民族的強大這個層級。對于家庭扯键、對于每一個個體珊肃，更是保命符！積極主動地提高營養(yǎng)均衡水平伦乔，改善體質(zhì)，應(yīng)該是全民預(yù)防醫(yī)學(xué)的首要任務(wù)爱只。
一天之中招刹，午餐和晚餐都比較難以控制，社會的變化蔗喂，很多人都會在外面餐廳就餐高帖，那樣很難管理飲食。所以乖阵，第一步预麸，先把早餐做到極致瞪浸，以早餐吏祸，保身體細胞的營養(yǎng)需求。
由于吃完早餐蹈矮，很快就要工作鸣驱，肚子里的食物，會因為緊張的工作而使得消化吸收受到影響踊东。
所以早餐要做到的四個極其關(guān)鍵的重點：
第一刚操，容易消化吸收再芋；
第二，營養(yǎng)均衡完整占卧；
第三联喘、容易制作，不花時間豁遭；
第四，能夠保證血糖穩(wěn)定到中午捂蕴。
所以早餐的配置闪幽，食材必須
第一需要高蛋白質(zhì)，又要容易消化吸收盯腌；
第二，要能夠滿足一整天的基本營養(yǎng)需要和均衡级乍；
第三要容易吃帚湘，不影響上班玫荣、工作大诸。
早餐的蛋白質(zhì)越高越好，只要吃得下焙贷，容易消化建邓。油越豐富越好，好油官边，可以幫助各種最有價值的營養(yǎng)的溶解、消化吸收契吉。碳水化合物要有，不需要多捐晶，多了容易胖，或者帶給心血管壓力山上。維生素礦物質(zhì)齊全英支，纖維不缺。
這就是陽光森林秘密營養(yǎng)早餐的核心干花！
根據(jù)個人的情況、以下為營養(yǎng)早餐配方：雞蛋抡驼，1個至三個肿仑，優(yōu)質(zhì)牛奶或者奶粉，或者酸奶柏副，煮熟煮爛的豆類，或者小麥胚芽粉及酵母粉，蜂蜜萎河、橄欖油、葡萄籽油玛歌、亞麻籽油擎椰，蘋果或其他喜歡的水果，如木瓜值朋、菠蘿、哈密瓜昨登，蛋白質(zhì)粉兩勺，倍立健兩對撒强，維生素B笙什、維生素C、各三個琐凭，以上混合，攪拌均勻摆马，飲用鸿吆，就是營養(yǎng)早餐。
營養(yǎng)素片劑可以單獨服用惩淳，也可以攪拌混合。
至于口感代虾，其實非常好喝激蹲，味道可以通過額外加核桃粉、腰果粉学辱、芝麻粉來調(diào)節(jié)，也可以加自己喜歡的健康食材混合攪拌衙傀。
每一個人的生活條件不同萨咕，但生理需要一樣。優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)早餐，可以改變你的性格钙畔、能量妆偏、作為。
這是一個人的量钱骂，全家人，則相應(yīng)調(diào)整愉烙。
孩子解取、女人、孕婦蔓肯、老人振乏、壓力大的企業(yè)家，尤其非常需要慧邮。
攪拌前加好水，有利于攪拌耻矮，也可以加果汁忆谓、優(yōu)質(zhì)牛奶。攪拌很重要陪毡，不攪拌的營養(yǎng)早餐，消化吸收率下降一半。攪拌后的營養(yǎng)早餐及時吃完桅滋，不要存放。
上午十點半左右丐谋，最好加一勺蛋白質(zhì)粉混合果汁或者蜂蜜，作為中間餐穩(wěn)定血糖泌豆，這會有更好的效果吏饿。如果你愛自己，想要不老猪落，這很重要，多喝蛋白質(zhì)粉蓝仲、多喝果汁蔬菜汁官疲，多加一些油，就這么幾條垢夹，就可以讓你越來越年輕颖榜。
