? ? ?吃住雙溪6天5夜剪况，對(duì)于我這樣一個(gè)不擅長(zhǎng)肉食的煮婦來(lái)說(shuō)真是福利霸啃恰漆改！各式各樣的天然食材和草藥的美妙結(jié)合是客家人的最愛心铃，每天大魚大肉還不重樣。不說(shuō)了挫剑，直接上菜～～～
? ? 除了我們家的青紅酒無(wú)法爽快的入口外去扣，我對(duì)家釀酒加果子有著特殊的偏好，如青梅～楊梅～葡萄樊破，聽說(shuō)雙溪有野生獼猴桃酒愉棱，想著高含量的維C，我們立馬來(lái)了興致哲戚，向老板要了2杯奔滑，酒精中滲透著獼猴桃果汁的甜味，正是我要的感覺(jué)顺少。據(jù)說(shuō)屏南山上有很多的野生獼猴桃朋其，每年8月上市，農(nóng)民收購(gòu)后壓榨成汁直接加酒曲發(fā)酵脆炎，這是算比較純正的梅猿，也有的是用當(dāng)?shù)氐狞S酒加獼猴桃汁再發(fā)酵，真假難辨懊朐！袱蚓！
? ? 苦菜小腸湯，有對(duì)比就有發(fā)言權(quán)几蜻，客家人說(shuō)小時(shí)候的客家香草小腸湯比這個(gè)好喇潘，這兩種草的味道我都喜歡爽撒。
? ? 知道泥鰍營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但是滑溜溜的感覺(jué)實(shí)在不好响蓉，唯一的一次搞砸了，從此再也不動(dòng)它了哨毁。味道還可以枫甲，但是肚子沒(méi)處理，吃起來(lái)好麻煩扼褪。
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? ?印象中只有小時(shí)候養(yǎng)過(guò)兔子想幻，過(guò)年過(guò)節(jié)才吃兔肉，自從沒(méi)有養(yǎng)兔子后就再?zèng)]有吃過(guò)兔肉话浇，想到兔子那無(wú)辜的眼神脏毯，一直是避而遠(yuǎn)之。但是雙溪鎮(zhèn)里都是米燒兔的廣告幔崖，后來(lái)到了屏南縣城還是食店。在老板的一再推薦下，點(diǎn)了一盤兔肉炒魔芋赏寇，切的很小塊吉嫩，單看看不出來(lái)是兔肉，小嘗了一下嗅定，沒(méi)感覺(jué)很特別自娩，不過(guò)小家伙很鐘愛。
? ? ? ?米燒兔（以下傳說(shuō)摘自網(wǎng)絡(luò)）
清乾隆年間渠退，適逢盛世忙迁，國(guó)泰民安，四海皆平碎乃。宮廷間一吳姓御廚姊扔，廚藝精湛，南北菜肴梅誓，無(wú)所不精旱眯，且心純性正，為人耿直证九。為此删豺，朝中權(quán)貴，廚下同僚多有得罪愧怜。終有一日呀页，被排擠出宮，顛沛流離至現(xiàn)今福建屏南縣拥坛。
吳御廚流落至此蓬蝶，身心憔悴尘分，舊疾復(fù)發(fā)，一病數(shù)月丸氛，幸得當(dāng)?shù)卮迕窦?xì)心照料培愁，身體方漸轉(zhuǎn)好。為報(bào)樸實(shí)鄉(xiāng)民缓窜，吳御廚決意留下定续，終日往返于山林茅舍之間，以當(dāng)?shù)匾吧吖帮w禽走獸為材禾锤，用盡畢生所學(xué)私股，為鄉(xiāng)鄰精心烹制美味。鄰近鄉(xiāng)親受惠良多恩掷，為表感謝倡鲸，刻匾“鄉(xiāng)下廚房”四字贈(zèng)之。老御廚感激涕零黄娘，揖而受之峭状，從此，“鄉(xiāng)下廚房”便流傳下來(lái)逼争。
話說(shuō)“鄉(xiāng)下廚房”開張伊始宁炫，鄉(xiāng)鄰聞?dòng)嵔阅矫鴣?lái)。屏南縣景美物豐氮凝，尤以盛產(chǎn)野兔而聞名羔巢。某日，御廚于山林間擒獲野兔兩只罩阵，興奮異常竿秆，當(dāng)下為其去毛洗凈，架起炭火稿壁，欲做烤兔之用幽钢。忽聽屋外有人叫喚，御廚忙起身欲一探究竟傅是，不料屋內(nèi)狹小匪燕，輾轉(zhuǎn)之間，將灶臺(tái)上一簸米碰落喧笔，不偏不倚正好全部散落炭火之上帽驯，頓時(shí)米煙充滿屋子。老御廚心下懊惱书闸，無(wú)奈米落炭中尼变，已無(wú)法收回，只得離去任其烤制浆劲。待到事畢歸來(lái)嫌术，米煙漸漸散去哀澈，滿屋充滿了奇異的香味，碳火上的兔子橙黃發(fā)亮度气，散發(fā)著誘人的清香割按。意外所得、御廚心下甚喜磷籍，當(dāng)下將其下架分解适荣，分與眾人。鄉(xiāng)民詫異择示，自問(wèn)食兔多年，卻不曾有此美味晒旅。于是栅盲，一傳十，十傳百废恋，屏南縣人人皆知“米燒兔”制作之方谈秫，而“鄉(xiāng)下廚房”之“米燒兔”也令世人稱奇，一直流傳至今鱼鼓。
? ? ? 奢侈的早餐拟烫，新鮮的溪魚本來(lái)是午餐用的，在客人的要求下迄本，老板爽快的開工了硕淑，椒鹽溪魚很贊。
? ? ?唯一的一家煎餅果子嘉赎，小姑娘的最愛置媳，連吃三天，不過(guò)里面夾油條公条，不敢再多吃了拇囊。
