7:00AM | 這大概是杭城顏值最高的下午茶

轉(zhuǎn)塘是杭城西邊的一個(gè)小鎮(zhèn)庶骄,秀麗清美活色生香。漫步其間践磅,耳邊吹著的身旁走著的都是帶有藝術(shù)氣息的風(fēng)和人【囊欤【7:00AM工作室】就如童話(huà)故事中花房子般存在于這個(gè)小鎮(zhèn)上府适,不爭(zhēng)不搶?zhuān)趯儆谧约旱男√斓乩镅芯恐澄锖褪止じ岱桑鋵?shí)生活給予的每分每秒享受。


在嘴角app上預(yù)定了周日的下午茶活動(dòng)檐春,卻不料被周末堵車(chē)人潮攔截逻淌,姍姍來(lái)遲。小心翼翼地敲門(mén)擔(dān)心破壞了屋中早已開(kāi)始的甜品盛宴疟暖。一個(gè)戴著漁夫帽穿著黑色背帶褲的女孩打開(kāi)工作室的門(mén)卡儒,嘴角揚(yáng)著甜甜的弧度笑著歡迎我們,后來(lái)知道她是這間工作室的創(chuàng)始人之一——Able.

安靜的鋼琴曲在工作室里飄蕩著俐巴,一進(jìn)門(mén)就被墻上的票根墻所吸引骨望,密密麻麻的擺著,記錄著日常生活的美欣舵,看似重復(fù)的無(wú)趣卻是樂(lè)此不疲擎鸠,逐漸積累著對(duì)于這個(gè)城市這片土地的情感。

富有設(shè)計(jì)感的桌椅和墻上隨性又簡(jiǎn)約的手繪重疊呈現(xiàn)著與甜品屋不同尋常的美缘圈,陽(yáng)光從半透明的玻璃窗上灑進(jìn)劣光,在每個(gè)食客的身上面龐上洋溢著甜蜜的溫暖。整個(gè)空間就像一個(gè)藏匿于花草的世外桃源糟把,停滯的美感绢涡,適合用甜味去銘記。


如同老朋友見(jiàn)面一樣遣疯,另一位創(chuàng)始人Marry見(jiàn)到我們立馬放下了手頭工作招待著我們?nèi)胱沽取O氡剡@就是嘴角“走心”的運(yùn)營(yíng)理念吧,每位私廚和料理人都希望用他們對(duì)美食的熱愛(ài)去賦予食物情感和溫度另锋,也希望每一位前來(lái)品嘗的食客都能夠感受他們的誠(chéng)心與小心思滞项,留下最棒的賞味體驗(yàn)。

溫暖的春日夭坪,同樣也被嘴角的貼心溫暖文判。

「 蜜 制 烤 翅 根 」

杭城隨處可見(jiàn)

但在7:00AM 炸雞成為了“層次感”的代名詞

各種食材的搭配和特制的醬汁蘸料

雞肉不僅鮮香且酥軟入味

吃完還有想要再舔舔手指的沖動(dòng)

「 法 式 草 莓 鮮 乳 泡 芙 」

滿(mǎn)口柔軟絲滑的奶油 顏色鮮艷的草莓

細(xì)膩的甜味 身邊的女孩輕輕把泡芙塞入口中

嘴角不小心蹭上了調(diào)皮的奶油

畫(huà)面美得讓人開(kāi)始期待剩下的甜筒

「 抹 茶 奶 油 紙 杯 蛋 糕 」

這大概能稱(chēng)之為我的最?lèi)?ài)

抹茶原料的比例經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn)調(diào)配達(dá)到了最絲滑的口感

藍(lán)莓和奶油的香醇完美融合再加以一小塊芒果提香

一勺入口,醇厚與蛋奶味當(dāng)即在口中漾開(kāi)

暖暖的幸福滋味心底蔓延

「 貓 山 王 榴 蓮 芝 士 蛋 糕 」

這個(gè)一直以來(lái)就備受爭(zhēng)議的水果

在7:00AM的手中總能破繭成蝶

芝士的香甜和榴蓮飽滿(mǎn)鮮嫩的果肉完美融合

好似陷阱般讓人著迷

「 香 蕉 可 可 燕 麥 磅 蛋 糕 」

這個(gè)有趣的名字源于Marry之口

希望讓每刻生活都被珍重對(duì)待浪漫主義患者的她

熱衷于研發(fā)各類(lèi)將健康與美味合二為一的料理

口感從軟到硬

融合了香蕉的甜可可的濃郁和燕麥的獨(dú)特口感

柔和與顆粒層層疊疊相互交融

還有好多小甜品等著你的賞味反饋點(diǎn)評(píng)呦~

“畢業(yè)后我只工作了兩個(gè)月”當(dāng)問(wèn)起為何會(huì)成立美食工作室時(shí)室梅,Able回憶說(shuō)戏仓,“后來(lái)還是覺(jué)得,做自己想做的事才是最開(kāi)心呀亡鼠∩脱辏”笑得和她胸前別著的小丸子胸針一樣可愛(ài)。

Able&Marry相識(shí)于一個(gè)美食App间涵,有趣的靈魂之間天然就會(huì)有一種強(qiáng)烈的吸引力仁热,懷著同樣對(duì)手作食物的熱情走到了一起。處女座的Marry做任何事情都是一絲不茍勾哩,在和我們的聊天過(guò)程中抗蠢,貼心地“壓榨”Able去給我們端上溫水以緩解換季帶來(lái)的口干舌燥举哟。天然給人一種暖暖感覺(jué)的Able腦袋里充滿(mǎn)了小機(jī)靈,常端著紙杯蛋糕還有泡芙在廳內(nèi)走來(lái)走去迅矛,像個(gè)孩子一樣天真無(wú)邪妨猩。就像戀愛(ài)一樣,常常性格互補(bǔ)的兩個(gè)人總能讓每一天都妙不可言秽褒,她們就是這樣的和諧壶硅,找到了生命中那個(gè)對(duì)的人。

食客們陸續(xù)離開(kāi)之后我們繼續(xù)呆在工作室里销斟,聊著墻上的手繪聊著他們創(chuàng)業(yè)的歷程和感受庐椒。

窗外時(shí)不時(shí)逛進(jìn)一只流浪的小貓咪便打斷了我們的談話(huà),Able又熱心地去給它喂食票堵。方才知曉追求甜食并不是為了飽腹或麻痹扼睬,而是帶來(lái)幸福感的本能反應(yīng)。

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