我的老家在安徽叫榕,那里的一大美味便是芝麻鹽。
芝麻鹽的功效特別強(qiáng)姊舵,因?yàn)槭怯杉儼字ヂ槌粗贫晌铩K岳锩娴拟}含量非常多。能特別有效的促進(jìn)骨骼發(fā)育括丁。不僅如此荞下,里面的維生素E能夠延緩衰老,并且保持皮膚彈性躏将。而且锄弱,芝麻中的黑芝麻能夠補(bǔ)肝、補(bǔ)腎祸憋、補(bǔ)血会宪、養(yǎng)發(fā)……是滋補(bǔ)上品。
要問芝麻鹽的做法蚯窥,那真是極為精細(xì)掸鹅。首先,把新采摘的白芝麻清理干凈拦赠。然后巍沙,要再一次清除雜質(zhì),鋪干荷鼠。其次句携,要放進(jìn)鍋里,不斷翻炒允乐,直至炒出濃郁的芝麻香矮嫉。再加入適量的鹽繼續(xù)進(jìn)行翻炒。最后出鍋牍疏,還要用清洗干凈的搟面杖用力搟蠢笋,把芝麻壓碎,進(jìn)一步提味鳞陨,裝進(jìn)碗里昨寞,就可以吃了。香噴噴的厦滤,美味至極援岩。假如你嘗了一口,一定會(huì)想再吃一口掏导。
芝麻鹽炒熟享怀,制作完成后,會(huì)不停的散發(fā)出沁人心脾的香味碘菜。這香味極其具有誘惑力凹蜈。這時(shí)限寞,你看著那碗有些土黃色的沒有一絲瑕疵的芝麻鹽,一定會(huì)垂涎三尺仰坦,仿佛它正在向你招手:“快點(diǎn)來吃我呀履植!”忍不住偷吃一口,吃完還想吃悄晃,就像上癮了一樣玫霎。不知不覺,一碗芝麻鹽就這樣干舔著吃完了妈橄。
芝麻鹽的食用方法有很多種庶近。可以像剛才那樣眷蚓,直接吃鼻种,保留原來的香味,滿嘴醇香沙热。也可以根據(jù)個(gè)人喜好叉钥,撒在菜上,沾著饅頭吃……都行篙贸。全憑個(gè)人喜好投队。
如此美味,醇香四溢的芝麻鹽爵川,不僅能夠令吃貨著迷敷鸦。更可以讓你對(duì)它一見鐘情,如果你去安徽寝贡,別忘了帶一點(diǎn)回家哦扒披!