? ? ? 行走于鄉(xiāng)村，見家家院子里立著剛收割的芝麻桿蛮拔。它們有的倚墻一字形整齊排開述暂，有的據(jù)中呈個字形互相支撐，無一不渲染著秋的豐收建炫。秋的農(nóng)家小院頓生了一種喜慶祥和的氛圍畦韭。
? ? ? ? 鄉(xiāng)村里九月是收獲這些農(nóng)產(chǎn)品的時候。人勤地不賴踱卵，花生廊驼，黃豆，芝麻競相登場惋砂，讓三秋成為暨雙搶之后農(nóng)村里最為忙碌的季節(jié)妒挎。人們對于芝麻，收割后無需費多大的勁西饵，用草繩或布條之類將十多根淺淺扎成一束酝掩，然后放任陽光的熨燙。秋陽是恬靜的是溫和的眷柔，她漸慢地將精華一遍又一遍滲入其中期虾。待芝麻的果殼變黃、變褐驯嘱、直至變黑時镶苞，將芝麻桿倒提，用小木棍不斷敲打其身鞠评，芝麻就從果實裂開的嘴里茂蚓，如細(xì)細(xì)的雨點一般紛涌而出。不多久剃幌，鋪墊物上就落滿了一層黑如墨白如雪的芝麻籽實聋涨。
? ? ? ? 芝麻我的老家也有，我家猶勝负乡。田埂邊渠壩上菜園里延塑，但凡有空隙的地方扛吞，母親都精耕細(xì)作，廣種但不薄收枕稀，目的是秋季多收獲一些。芝麻主要用來炒粉。芝麻炒熟后，與煮熟曬干的糯米籽一起，研磨成粉杈抢，很用心地裝在玻璃瓶里。這樣的粉仑性，在農(nóng)村里俗稱“焦面”惶楼。等大清早父親起來，沖個蛋花诊杆，和幾挑粉歼捐，算是三餐之外的牙祭。因為父親做掛面晨汹，每天起得很早豹储，不備些干糧，是沒有體力長久干活的淘这。何況父親的身體自小孱弱剥扣，中年又過度勞累，一不小心漲破了支氣管血管铝穷，經(jīng)常地咯血钠怯，身子更需擔(dān)待。我那時年紀(jì)小曙聂，委實不懂事晦炊，眼巴巴地望著，芝麻糊香飄來宁脊，直吞口水断国。父親見狀，挑些送入我的嘴里榆苞，那黏稳衬、滑、潤坐漏、香的味道宋彼，至今記憶猶新。早餐的臭咸菜吃得夠多的了仙畦，吃到皺眉或苦臉，母親給我們換換口味音婶，那就是鹽炒芝麻慨畸。當(dāng)然一餐不能吃太多，得省著吃衣式，一碗稀飯一勺芝麻寸士，均勻地拌開檐什。至于湯圓用芝麻作餡，那非得等到元宵弱卡，大快朵頤乃正。平日母親忙里忙外，幾乎天天挑著滿擔(dān)的掛面鄉(xiāng)村間東奔西走婶博，連干農(nóng)活都算計著瓮具，是沒有時間也沒有心思做這些花樣的。
? ? ? ? 我的愛人對芝麻也情有獨鐘凡人，是因為我的白發(fā)名党。她始終堅信芝麻對于黑發(fā)的療效，每年鄉(xiāng)村里芝麻上市時挠轴，到熟悉的鄉(xiāng)親那里買兩十斤回來传睹。揚凈，漂洗岸晦，曬干欧啤，炒熟，像我的母親那樣启上，與糯米籽一起研磨成粉邢隧。在她的監(jiān)督下，我每天或早或晚兩三勺碧绞，加糖用開水沖泡府框。只是白發(fā)依然白發(fā)，是不肯輕易變黑的讥邻，畢竟歲月不饒人迫靖。但芝麻的好處確實是多，富含不飽和脂肪酸兴使，有降壓降脂的功效系宜；有豐富的維生素E、芝麻酚发魄，可延緩衰老盹牧；亦含B族維生素，能促進消化道分泌励幼。經(jīng)常食用汰寓，肯定大有裨益。在日積月累中潛移默化著軀體苹粟，只是一時半伙覺察不出有滑。時間久了，在記憶力嵌削、靈敏性毛好、顏面值等方面會有料想不到的效果望艺。
? ? ? ? 城里的大姨極愛用芝麻榨成的油料。市場上有成品麻油肌访，包裝的找默，她從來不買。她相信農(nóng)村里土法壓榨吼驶。而且芝麻的選材獨特惩激，那就是非得用鄉(xiāng)下的芝麻不可。其實從鄉(xiāng)親們那里收來的芝麻一經(jīng)整曬旨剥，也并不比批發(fā)市場賣的便宜到哪里去咧欣。況且還大老遠(yuǎn)開車專門到我這，只為百來斤芝麻榨成二十幾斤的麻油轨帜，劃不來魄咕。但大姨只相信鄉(xiāng)下的東西真，東西好蚌父。由此可見哮兰，價錢其次，信仰至上苟弛，緣于她對鄉(xiāng)村的依戀喝滞，對故土的眷戀。她雖然到城里生活逾五十年膏秫，仍然忘不了故鄉(xiāng)的味道右遭，血液中仍流淌著殷殷赤子情。鄉(xiāng)音鄉(xiāng)情鄉(xiāng)戀就濃縮在那黃亮奇香的麻油之中缤削，一刻也未曾忘記窘哈。聽妻說，記得小的時候亭敢，大姨最顧娘家滚婉，時常拿出僅有的一點工資，來資助母舅一家帅刀。也舍得花錢給姨侄让腹、姨侄女買鄉(xiāng)村里不曾見過的好吃的與鮮麗的衣服面料。盡管她也有三個孩子扣溺，生活過得相當(dāng)儉樸且緊巴骇窍。收芝麻榨油這件事非我與妻莫屬，我們做的是糧油生意锥余，就便像鸡。我與妻辦得極為認(rèn)真，因為心里總念著大姨的好。長輩的這點吩咐只估，是要言聽計從；這點心愿着绷，無論如何都要滿足她的蛔钙。
? ? ? ? 這一陣子清晨還未起床，就聽見小區(qū)的巷道里又響起了熟悉的“收~芝麻~~嘍荠医、芝麻~換~麻油”吆喝聲吁脱，悠遠(yuǎn)而又綿長，蘊含著淡淡的鄉(xiāng)村氣息彬向，浸潤了濃濃的家鄉(xiāng)味道兼贡。這樣的味道，像極了那一句經(jīng)典廣告詞“黑~芝麻糊~哎”娃胆。是的遍希，遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的人，一聽到這樣的呼喚里烦，不由地在腦海里就浮現(xiàn)了家鄉(xiāng)的模樣凿蒜，也真切憶起那些有關(guān)芝麻的黑白往事。
