缽仔糕
咸千層糍
甜千層糍
白糖糍
艾糍
咸水角
咸雞籠
川島咸蝦醬炒飯
沖蔞菜果飯
寶塔牌臘味煲仔飯
上川石夾螺飯
水步黃鱔飯
海宴蓮藕
沖蔞西洋菜
大江慈菇
都斛椰菜花
高湯潮境蘿卜
廣海芥蘭
北陡椒鹽龍吐魚(yú)
紫蘇炒川島海蝦
川島椒鹽賴(lài)尿蝦
川島青口
上川小沙白
鎮(zhèn)海灣鮮蠔
川島白灼小魷魚(yú)
川島“一夜情”蒸五花肉
川島清蒸小海魚(yú)
川島清蒸黃皮頭
上川沙堤清蒸小石斑
海宴黃油蟹
都斛奄仔蟹
沖蔞鴨仔炆冬瓜
川島咸蝦蒸豬肉
水步牛肉
四九泥鰍花生
海宴蓮藕丸
海宴牛雜
大江風(fēng)鱔
海宴白云豬手
四九狗肉
川島沙白煲雞
四九山坑螺煲雞
三合三黃雞
四九乞丐雞
斗山狗仔鵝
汶村五味鵝
沖蔞冬瓜花蜆湯
水步菜干豬肺湯
水步豬仔薯湯
川島紫菜湯
水步雞爪芋湯
五指毛桃豬骨湯
四九牛骨湯
沖蔞烏豆塘鲺湯
