都說(shuō)治療眼睛，就是要靠豬肝扣典，吃豬肝到底護(hù)眼嗎妆毕？有沒(méi)有比豬肝更補(bǔ)血的呢？眼睛最喜歡的食物是哪些呢贮尖？今天給你最好笛粘、最全的答案，眼睛最喜歡的食物趕緊看看吧！
? ? ? ? ? ? ? ? 豬肝真的補(bǔ)視力嗎薪前？
肝臟是動(dòng)物體內(nèi)儲(chǔ)存維生素A的重要器官润努，100克豬肝中大約含有5 000微克維生素A。而維生素A的重要生理功能之一就是維持角膜的正常結(jié)構(gòu)和視網(wǎng)膜的正常功能序六，對(duì)于視力有重要作用，所以說(shuō)蚤吹，經(jīng)常適量的吃豬肝是可以保護(hù)眼睛的例诀。
不過(guò)，按照富集原理裁着，動(dòng)物的肝臟所積存的毒素也是有的繁涂，而且，維生素A作為一種脂溶性的維生素二驰，不易從身體中排出扔罪，攝入過(guò)量時(shí)可能帶來(lái)毒性。
而豬肝百克含有5000微克維A桶雀，成年人攝取維生素A的上限是每天不超過(guò)3 000微克矿酵，所以很容易過(guò)量，也就更加容易導(dǎo)致骨骼生長(zhǎng)異常矗积，對(duì)孕婦的影響更大全肮。
這里要提出的是，豬肝并不是補(bǔ)充維生素A的唯 一膳 食途徑棘捣。其實(shí)很多事物都有保護(hù)眼睛的功效辜腺，它們富含的類胡蘿卜素在人體內(nèi)具有維生素A活性，更加是我們中國(guó)人獲取維生素A的膳食來(lái)源乍恐。
三種顏色的食物评疗，眼睛最喜歡
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 綠色
綠色食物，比如深綠色的蔬菜茵烈，如菠菜百匆、卷心菜、西蘭花呜投、油菜等胧华，玉米黃素、葉黃素和胡蘿卜素的含量豐富宙彪，胡蘿卜素沒(méi)有維生素A的毒性矩动。即便從蔬菜水果中攝入過(guò)多胡蘿卜素释漆，結(jié)果也只是胡蘿卜素過(guò)多癥，表現(xiàn)為皮膚變黃，但對(duì)健康并無(wú)損害示姿，停止攝入后黃色也會(huì)消退。
這里推薦一下菠菜這種深綠色葉菜栈戳，它中間含有大量葉黃素岂傲，對(duì)于預(yù)防白內(nèi)障有很大幫助子檀。根據(jù)研究，綠葉蔬菜還是維生素B2和 β-胡蘿卜素的好來(lái)源褂痰。維生素B2充足的時(shí)候亩进，眼睛便不容易布滿血絲;而β-胡蘿卜素缩歪，可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A归薛，預(yù)防“干眼病”等癥。
另外匪蝙，每天大米飯主籍、炒肉、紅燒魚加甜飲料逛球、甜點(diǎn)的生活崇猫，會(huì)使人體中的鈣流失嚴(yán)重。如果能少吃點(diǎn)肉需忿，多吃點(diǎn)菠菜诅炉，就能彌補(bǔ)這一缺憾，對(duì)提高眼球肌 肉彈性大大有利屋厘。
姜汁菠菜
1涕烧、在碗中將姜汁，醋汗洒，鹽议纯，油和糖混合
2、菠菜洗凈溢谤，出水2分鐘瞻凤，菠菜中有比較多的草酸，過(guò)水里一次即可讓菠菜的草酸達(dá)到一般蔬菜的水平世杀，不用擔(dān)心超量阀参。
3、馬上放入冷水冷卻
4瞻坝、取出瀝干
5蛛壳、將菠菜放入喜歡的碗中，澆上混合好的醬汁，蒜蓉衙荐，姜絲捞挥，芝麻和杞子（可選）
6、即成
7忧吟、姜汁菠菜
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 黃色
黃色食物砌函，比如玉米、蛋黃溜族，可提供玉米黃素和葉黃素讹俊。它們是視網(wǎng)膜黃斑色素的主要成分，可增加黃斑色素密度斩祭，降低年齡相關(guān)性黃斑變性的的發(fā)生率劣像。
黃色的胡蘿卜和紅薯乡话、南瓜等也富含胡蘿卜素摧玫，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，這對(duì)于預(yù)防眼睛干澀和保持暗適應(yīng)的正常绑青，有非常重要的意義诬像。
南瓜飯
主料
南瓜400克，大米200克坏挠，食油2湯匙邪乍，食鹽1茶匙，清水500毫升
做法
1榜配、將南瓜去皮去籽后切成小塊蛋褥；大米清洗干凈備用睛驳。
2、炒鍋內(nèi)倒入2湯匙食油淫茵，燒至7分熱蹬跃，然后倒入南瓜塊翻炒1分鐘裳食。
3、倒入洗凈的大米與南瓜炒勻，然后加入約500毫升清水道批，使其剛好沒(méi)過(guò)大米骑冗，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)為中火燜10分鐘。
4巧涧、然后打開蓋谤绳，調(diào)入鹽翻炒均勻袒哥，再次蓋上鍋蓋，用最小火燜15~20分鐘瞎抛，收干水分后即可却紧。
小訣竅
這個(gè)飯烹飪起來(lái)沒(méi)什么復(fù)雜晓殊，關(guān)鍵的問(wèn)題就只在于米和水的分量還有火的大小，在燜10分鐘后懒浮，飯就已經(jīng)半熟了识藤，調(diào)入鹽以后要翻炒均勻，再燜15分鐘的時(shí)候用最小火蓋好蓋稽穆，中途可以掀開蓋翻動(dòng)一下以免糊底舌镶，不過(guò)南瓜飯燜到稍微有一點(diǎn)鍋巴的時(shí)候最好吃。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 紫色
紫色食物餐胀，比如紫甘藍(lán)否灾、紫薯、紫葡萄等惩阶，它們都含有花青素扣汪，花青素具有極強(qiáng)的抗氧化性，可有效清除自由基冬筒。而自由基較容易傷害眼球紊遵。
所以日常注意攝食較多紫色食物侥蒙，對(duì)預(yù)防白內(nèi)障鞭衩、黃斑變性等多種眼病都有積極的作用。
涼拌紫甘藍(lán)
這盆菜中間用到金針菇瑞佩，金針菇在種植的過(guò)程中是不需要各種農(nóng)藥的坯台，這道菜少吃一半農(nóng)藥，嘿嘿稠炬！
主料
紫甘藍(lán)咪啡，金針菇
做法
金針菇焯水2分鐘。過(guò)水備用毅桃，紫甘藍(lán)切細(xì)絲，用鹽抓一下莺掠，然后加上辣椒油读宙，鹽，糖掖棉，蔥花膀估，蒜片，拌勻就可以了帕棉。
上面這些菜都是眼睛的好伙伴饼记，0副作用，比豬肝還補(bǔ)即纲！每天玩手機(jī)的朋友低斋，家里要記得加上這些餐食匪凡，對(duì)眼睛好哦！
