每年八月十五前后都是新花生收獲的時候，老家有田地或者家里親戚有種花生的朋友此時一般會吃上新鮮的落花生贤姆。比起曬干的花生仁榆苞，帶皮的鮮果口感脆甜，無論是生吃還是煮著吃都很過癮霞捡。
然而收獲花生是件很苦的工作坐漏，也許有人會說可以用機械采集。但是在人多地少的山嶺地區(qū)碧信，機械收花生并不流行也不方便操作赊琳，因為有些地塊可能還沒有你家里的床大，機械根本施展不開砰碴。因此躏筏，許多農(nóng)民朋友都是靠原始的手段收獲：先將花生植株整棵用镢頭挖出來，挖的過程不能將花生落在土里太多否則就浪費了呈枉，垛起來曬干植株趁尼，然后一顆顆地摘下來攤開晾曬。
然而中國農(nóng)民的悲劇在于要看天吃飯猖辫，就算當(dāng)年風(fēng)調(diào)雨順酥泞，花生結(jié)了很大顆的果也不一定能確保豐收。因為收獲的季節(jié)恰巧是多雨的臺風(fēng)末季啃憎。那些家中種了好幾畝花生的農(nóng)民如果不能及時收獲并曬干芝囤，花生極有可能會爛在地里。就算全部采摘完畢辛萍，但是沒來得及曬干的話也會因為潮濕而變質(zhì)悯姊。
變質(zhì)的花生口感不好，根本無法用來食用贩毕，但是外觀上還算完整挠轴，就是顏色暗淡一些。既然無法自己食用耳幢，這些花生去了哪里呢岸晦？答案是被賣給花生販子，用去皮的花生換取花生油是農(nóng)村地區(qū)尚存不多的幾種易貨交易方式之一睛藻。就這樣启上，無法食用的變質(zhì)花生換回了黃澄澄的花生油，那么這些壞掉的花生去向何方呢店印？它們被小販收購后和其他好的壞的花生摻在一起賣給榨油的油坊冈在，最后變成花生油賣去市場或者交給小販們?nèi)Q花生。
同樣的情況還有按摘，果園里掉落的落地果（又叫打漿果包券，果形完整但是有傷纫谅，傷口會隨著儲存和運輸變得越來越大，成了爛果）被以一毛兩毛一斤的價格賣給二道販子溅固，最后變成個別無良企業(yè)的果汁加工原料付秕。等到加工完成后，身價翻了幾十倍的爛果變成了十幾二十塊一盒的果汁侍郭。
這些現(xiàn)象都無時無刻不告訴我們询吴，其實我們痛恨的食品安全問題完全是我們在自作自受，明知道原料已經(jīng)變質(zhì)還抱著僥幸心理賣給別人牟利亮元，這是很多人的通病猛计。抱有這樣心理的人太多了，結(jié)果我們誰也沒有幸免爆捞。
勿以善小而不為勿以惡小而為之奉瘤，食品安全的實現(xiàn)靠的大家自覺。所以請停止抱怨煮甥，從自己開始毛好，從小事開始。
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