文 | 壹?jí)粽f專欄作者：宋一雪
樓下開了一家素食自助餐廳，剛開業(yè)的時(shí)候打出了非常誘人的促銷活動(dòng)驹马，午餐15元一位革砸，晚餐18元一位，且三人同行一人免單糯累。
對于如此優(yōu)惠算利，我自然是沒有錯(cuò)過的道理。于是拉了幾個(gè)朋友一起去吃泳姐，還能享受免單效拭，著實(shí)不錯(cuò)。
試吃的體驗(yàn)很贊胖秒，里面像普通自助餐廳一樣缎患，將各類食物擺放在桌子上，自己拿餐盤取喜歡的食物阎肝，只不過所有食物皆為素食挤渔。有冷菜、熱菜风题、主食判导、湯羹嫉父、水果等，也有不限量供應(yīng)的酸梅湯眼刃、果汁等飲品绕辖，種類還是很豐富的。
對于我這種無肉不歡的人來說擂红，偶爾吃一次全素還可以仪际，但長期的話肯定受不了。
我有一個(gè)大學(xué)同學(xué)篮条，從大二開始就只吃素弟头。說來慚愧，他吃素是因?yàn)樘^肥胖涉茧，整天吃一些炸雞赴恨、漢堡等高熱量食品，而且食量很大伴栓，也不愛運(yùn)動(dòng)伦连，久而久之患了肥胖癥。
有一次身體不舒服钳垮，他去看醫(yī)生惑淳，醫(yī)生建議他少吃點(diǎn)肉，多吃蔬菜饺窿、水果歧焦。他謹(jǐn)遵醫(yī)囑，試著吃了一個(gè)月的素食肚医，感覺還不錯(cuò)绢馍。他說吃素令他感到幸福，有一種被蔬菜和水果包裹的滿足感肠套。
隨著人民生活水平的提高舰涌，肥胖病、冠心病你稚、糖尿病也隨之增加瓷耙，這些疾病大多與飲食習(xí)慣有關(guān)。于是刁赖，吃素就變成了一種流行搁痛，吃素的人也越來越多。
但長期吃素宇弛，是否會(huì)影響身體健康呢落追？
我們來看看營養(yǎng)均衡。人體一天要攝入的營養(yǎng)一般包括六大營養(yǎng)：蛋白質(zhì)涯肩、脂肪轿钠、碳水化合物、維生素病苗、礦物質(zhì)和水疗垛。
我們每天要從膳食里攝入這六大營養(yǎng)，以維持身體的生理和生命活動(dòng)的需要硫朦。
蛋白質(zhì)：牲畜的奶贷腕、肉類、蛋類咬展、魚蝦泽裳、豆類、堅(jiān)果類等破婆。（其中含蛋白質(zhì)最多的是黃豆涮总，每100克含36.3克；肉類中含蛋白質(zhì)最多的是雞肉祷舀，每100克含23.3克瀑梗。）
脂肪：肉類、豆類裳扯、堅(jiān)果類等抛丽。（其中肥肉含脂肪最高，可達(dá)80%饰豺；堅(jiān)果類含脂肪最高可達(dá)60%亿鲜。）
碳水化合物：谷類、蔬菜冤吨、水果蒿柳、豆類、奶制品等锅很。
維生素：動(dòng)物肝臟其馏、肉類、蔬菜爆安、水果叛复、谷類、豆類等扔仓。（不同食物富含的維生素不同褐奥，根據(jù)人體所需補(bǔ)充相應(yīng)維生素。）
礦物質(zhì)：豆類翘簇、谷類撬码、動(dòng)物內(nèi)臟、肉類版保、蔬菜等呜笑。（礦物質(zhì)指的是鈣夫否、鐵、磷叫胁、鋅凰慈、碘等身體所需的礦物質(zhì)。）
水：水是“生命之源”驼鹅，每個(gè)人都要喝大量的水微谓，多喝水才能身體健康。
舉了這么多例子输钩，我們可以看出豺型，人體內(nèi)所需的六大營養(yǎng)，在肉類买乃、谷類姻氨、蔬菜等都可以攝入。不管是素食主義還是肉食主義为牍，只要能營養(yǎng)均衡哼绑，完全不用為健康擔(dān)憂。
除了膳食碉咆，鍛煉對于健康也是必不可少的抖韩。當(dāng)身體攝入了足夠的營養(yǎng)后，還需要加強(qiáng)鍛煉疫铜，保證作息規(guī)律茂浮，有一個(gè)強(qiáng)健體魄不成問題！
壹?jí)粽f原創(chuàng)首發(fā)壳咕，轉(zhuǎn)載請聯(lián)系壹?jí)粽f官方客服席揽。
