原料一：
水 160g
砂糖 15g
魚膠片 10g
濃縮橙汁 10g
原料二：
水 160g
砂糖 15g
魚膠片 10g
濃縮葡萄汁 10g
裝飾料：
裝飾紅車?yán)遄?6顆
制作方法：
步驟1：
將原料一中的砂糖疾瓮、水混合，放入燒鍋中加熱塞蹭，待水開糖化后侧蘸，加入用冰水泡軟的魚膠片九秀，攪勻吐葱，稍涼秸仙，加入濃縮橙汁袋坑，以45g/只咙崎，倒入塑料模具中优幸，去掉浮沫入冰箱冷凍凝固備用；
步驟2：
將原料二中的砂糖褪猛、水混合网杆，放入燒鍋中加熱，待水開糖化后伊滋，加入用冰水泡軟的魚膠片碳却，攪勻，稍涼笑旺，加入濃縮葡萄汁昼浦，然后將第一次冷凍好的橙汁凍取出，再將其制作好的原料筒主，以55g的份量倒入模具中关噪，去掉浮沫，再次入冰箱冷凍乌妙，時間30分鐘左右使兔；
步驟3：
從冰箱取出已冷凍好的雙色果凍半成品，用旋轉(zhuǎn)式方法放入60°C的熱水鍋藤韵，2秒鐘后迅速取出倒扣在食品盤中虐沥，裝盤、裝飾即完成泽艘。
曬圖：
擺盤
單色果凍
雙色果凍
