所有果酒中，青果不堪入口绞佩，釀成后卻滋味一變寺鸥，令人歡欣、悅納的是青梅品山、橄欖與刺梨胆建。
青梅酒清香超絕，甘酸合宜肘交，可謂果酒中的妙品笆载。橄欖酒入口時稍顯單薄，貴在后味回甘綿長涯呻。而要說滋味獨(dú)特凉驻、醇厚，香味濃郁复罐，要說回味無窮令人贊不絕口的則是刺梨酒沿侈。
其余諸果入酒只是原味呈現(xiàn)，雖有可取之處市栗，但總少了時間沉潛缀拭、風(fēng)物流轉(zhuǎn)的那份天工造物的可貴處咳短，譬如楊梅、山楂的一味酸蛛淋，桂圓咙好、枸杞的一味甜。荔枝與桑椹甜中帶幾分清芬褐荷，稍可囑意勾效；菠蘿則甜中有寡淡之氣，所以有廠家以榴蓮配之叛甫，倒是一種改進(jìn)层宫。
而櫻桃為許多人所鐘愛，但一入酒其监，它的滋味則垂直降落萌腿，令人直欲擺手《犊啵可見物性有別毁菱，有適合入酒的，也有不適合入酒的锌历。
