文/半夏
無意中剥纷,我忽然想起了小時(shí)候家家戶戶都有的煤火臺。
我在網(wǎng)上搜了很久呢铆,都沒有想到相關(guān)圖片晦鞋,估計(jì)給現(xiàn)在的孩子說起煤火臺,已經(jīng)沒有人知道了棺克。
小時(shí)候住的房子鳖宾,不管平房還是瓦房,都不分臥室客廳逆航,一般都是三間鼎文,講究的人家,房子會多出一道夾山墻因俐,讓住的地方隱蔽些拇惋。煤火臺,一般在門口的左邊或者右邊抹剩,靠墻撑帖。
壘一個(gè)煤火臺,有著相當(dāng)高的技術(shù)含量澳眷。除了外形的美觀胡嘿,高低,大小钳踊,還有內(nèi)膛空間的大小衷敌,一側(cè)風(fēng)口的高低勿侯,都影響著煤火臺好不好用。
煤火臺壘好之后缴罗,就可以生火了助琐,用不了幾天,煤火臺就被烘干了面氓。
這種煤火臺兵钮,燒的煤也有講究,而且需要技術(shù)舌界。煤要是那種細(xì)碎煤塊掘譬,還有煤面兒。拉開一車膠泥土呻拌,鋪一個(gè)簡單的煤池子屁药。一鐵掀土,兩鐵掀煤柏锄,加水酿箭,用鐵掀一陣翻、鏟趾娃、拌缭嫡,直到煤和膠泥土混合均勻,還黏糊糊的抬闷,就行了妇蛀。
使用這種煤火臺,還需要一個(gè)專用工具――火捅笤成,是一個(gè)粗一點(diǎn)的長鐵棍评架,一頭有環(huán),另一頭是尖的炕泳。每天早上纵诞,準(zhǔn)備開火做飯,就從火口處培遵,用火捅扎開浙芙,再從側(cè)面的風(fēng)口往內(nèi)膛里扎幾下松動(dòng)松動(dòng),廢煤渣就從下面落下來籽腕。慢慢地嗡呼,火就旺起來,熬飯皇耗,炒菜南窗,不到一個(gè)小時(shí),就可以開飯了。
我家用煤火臺做飯万伤,不記得用了多少年窒悔,只記得當(dāng)時(shí)我只比煤火臺高一頭。做飯的時(shí)候壕翩,因?yàn)閭€(gè)子矮,我需要借助凳子爬到煤火臺上傅寡,吃力地捅開火放妈,吃力地端起鍋。
當(dāng)年的煤火臺荐操,實(shí)屬多功能芜抒。取暖和做飯,是最基本的功能托启,除此之外宅倒,人們還開發(fā)出了很多功能。
白天屯耸,大嬸大娘都喜歡聚在煤火臺邊上拐迁,暖烘烘的,做針線疗绣,拉家常冕房。晚上候址,叔叔大爺幾個(gè)人煤火臺邊上一湊,哪怕切幾個(gè)咸蘿卜丁兒,也能喝上幾口燒酒蹲诀,一邊喝酒,一邊聊著一年的收成掩缓,聊著自己的見聞揽浙。
下雨天,家里大人小孩濕了的鞋子湾盗,晚上脫下來放在煤火臺上伏蚊,第二天一早,就干了格粪,穿上還熱乎乎的丙挽。
家里有孩子的,晚上睡覺前匀借,把饅頭或者窩頭掰成小塊兒颜阐,擺在煤火口附近,第二天早上就成了香酥脆的饃干兒吓肋。我記得小時(shí)候凳怨,我們幾個(gè)小孩子,睜開眼第一件事就是跳出被窩,連衣服都顧不得穿肤舞,以最快的速度沖向煤火臺紫新,捧一堆饃干兒,趕緊鉆進(jìn)被窩李剖,就咔嚓咯吱地吃起來了芒率。
煤火臺上烘干的這些饃干兒,成了那個(gè)年代家家戶戶孩子最重要的零食篙顺。
記得早起上學(xué)偶芍,背起書包,書包里放幾塊饃干兒德玫,邊走邊吃匪蟀,那叫一個(gè)美。
還可以在火口周圍放上一把玉米粒兒宰僧,或者一把花生材彪,燒上一會兒,香味兒就出來了琴儿。放在嘴里段化,嚼一嚼,那叫一個(gè)香造成。
趁著做飯火正旺的時(shí)候穗泵,拿幾根長粉條兒,靠近火一烤谜疤,就變白變粗了佃延,吃起來又香又脆。
煤火臺夷磕,溫暖了我的童年履肃。
煤火臺上那些自制的小零食,至今令我回味無窮坐桩。
如今尺棋,這種煤火臺早就被廢棄掉了,人們生活條件好了绵跷,取暖可以用空調(diào)膘螟、地暖,做飯可以用電磁爐碾局、煤氣灶荆残。但每次想到童年時(shí)的煤火臺,心中頓時(shí)一片溫暖净当。
只是内斯,煤火臺和我的童年一起消失了蕴潦,每每想起,甚是懷念俘闯。