水餃的前世今生——寫給歲月的信

幼時的暑假回去鄉(xiāng)下住上些時日岗仑。

爺爺從前是學校的掌廚,手藝非凡聚请,我便是常常纏著爺爺教我做各樣的美食荠雕。

有一次做水餃,散沙般的面粉在水的凝聚下結合成了一團良漱。搟了皮舞虱,大手小手都變成白色欢际,片刻完成了奶奶的指標母市。余下的邊角料,或蒸损趋、或煎患久、或炸,揉捏成各種稀奇古怪的形狀倒也變得和諧浑槽。 將做好的水餃捎回自己家蒋失,受到了極大的追捧桐玻。

平日里粗茶淡飯慣了,偶爾的精致令人神清氣爽铣卡。這餃子就像晶瑩剔透白色的船偏竟,一口下去,美味極了蝉仇。果然自己動手豐衣足食殖蚕。看著家人吃著我親手做的水餃害驹,成就感十足笼痛。

然而琅拌,隨著科學技術不斷提高进宝,各行各業(yè)都有了代替人工的機器。蒸蛋器自動計時蒸蛋党晋,捕魚業(yè)一條龍服務由機器一氣呵成。于是未玻,免不了地發(fā)明出了做餃子的機器胡控。原料丟進去,餃子扔出來,好不暢快庇绽? 于是再也沒有自己動手包過餃子橙困,超市里速凍的餃子簡單方便,相對的凡傅,也不在期待著吃餃子了。

長此以往哼转,卻也有些乏了拓春,閑來興起,搗鼓了餃子庶溶,而怎么搟那面皮都沒有韌性懂鸵,于是,用了不足十分之一的面粉又重新封回了冰箱套像。 這時爸爸路過廚房终息,夸張地大叫:“沒有速凍的嗎贞让?有這點閑情逸致還不如多刷幾道數(shù)學題柳譬!”于是把速凍的餃子煮了,拿出練習冊销部。

?日子一天天過去制跟,店家也厭倦了將餃子做得實在。包裝越來越華麗雨膨,價格原來越昂貴哥放,然而里面的內(nèi)容卻愈發(fā)平淡。于是前世那個活蹦亂跳的餃子,他的今生已經(jīng)寡淡胀茵,埋沒在平凡之中。

此時的我們多像是籠子里的鳥兒琼娘?這是一個無比舒適的鳥籠,數(shù)百平米見方的大鐵網(wǎng)瞒瘸。飼養(yǎng)員把香蕉種在地上情臭,放了面渣米料赌蔑。我們不必去計較為什么香蕉不長在香蕉樹上,用不著在大自然中為了生存歷經(jīng)千辛去覓食娃惯,不畏天敵趾浅。 慢慢地我們都變得懶惰了馒稍。 然后筷黔,腐爛的香蕉仗颈,酸臭的米粒出現(xiàn)了,而我們也不計較请祖,坦然接受脖祈。如果此時飼養(yǎng)員們把我們放出籠外,我們也必然會義無反顧地沖向籠子盖高。

?于是這就是我們所追求的,快節(jié)奏的生活席纽。在外表不斷變得高貴的同時润梯,我們的內(nèi)心變得平庸,發(fā)明創(chuàng)造的多樣化也不斷使我們變得趨同化纺铭。 于是我們更懷念前世那個令人神往的、辛勤制作的舶赔、充滿創(chuàng)造者心意的水餃竟纳。 而今生我們所要思考的,是怎樣在平凡中蚁袭,保持那份傳遞熱和光的真誠……

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