家鄉(xiāng)晨味

? ? ? ?如果有陌生人行走在家鄉(xiāng)的小道上堰塌,看見的依舊是像大多數(shù)村莊一樣的景象驾中,磚房林立唉堪,參差錯(cuò)落。你不會(huì)一下子喜歡上這個(gè)平凡的村莊肩民,可生活在它其中的人卻深沉的愛著它唠亚,以至于遠(yuǎn)行的人兒無論走多遠(yuǎn)都想要回來看看。再走走小道持痰,嘗嘗那清晨聚集在村中心的家鄉(xiāng)味灶搜。

? ? ? ? 我生長的村莊面積不大,人們居住的也較為集中共啃。村中心離我家很近占调,于是我便“近水樓臺(tái)先得月”般的目睹了這村莊里的事態(tài)萬千。

? ? ? ? 清晨天還黑乎乎的移剪,離家不遠(yuǎn)的地方便掛起了一盞電燈究珊,雖是微弱的昏暈的光卻吸引著村子里的人聚向那兒—一個(gè)豆花攤子。那是一個(gè)不大的空地纵苛,正中間擺著一個(gè)燒煤炭的胖爐子剿涮,上面放著一口盛滿了被煮的滾燙豆?jié){汁的大鍋,旁邊的大白桶里盛放著做好的豆?jié){汁和豆花攻人,靠近右手邊上的方形大木盤子里放著開口大底部小的深白瓷碗取试,各種調(diào)料被有序的放在邊上,里面插著長短不一的勺子怀吻。家當(dāng)看起來都已有了歲月的痕跡瞬浓,那條古木色的長椅最能體現(xiàn)這一點(diǎn)。它上面布滿了開裂了的小縫蓬坡,紋路胡亂的交錯(cuò)著猿棉,椅腿也被不同的木條固定著,顯然已經(jīng)被修整過很多次了屑咳。胖嬸子坐在大鍋后面萨赁,每天早上都守候著村里的人來嘗用這美味。吃著豆花泡饃兆龙,談著昨天的新奇事杖爽,描述著今天又要去干嘛。村莊里的新一天伴著微微燈光,隨著漸亮的天色便從這豆花攤子上拉開了帷幕慰安。

? ? ? ? ?村莊里的人是愛早起的腋寨。我不知道他們是為了吃豆花泡饃才早起的,還是因?yàn)樵缙鹆瞬懦远够ㄅ蒺x泻帮。但如果你起晚了精置,那肯定是吃不到的计寇。聽老一輩的人說豆花泡饃擱很久以前還只是大戶人家的吃食锣杂。我聽后還一陣偷樂,幸好是現(xiàn)在了大家都吃得到番宁。慢慢地我也發(fā)現(xiàn)了一些特別之處元莫。早晨去攤子上的,要么是身強(qiáng)體壯的男人們蝶押,要么是趕著上學(xué)的孩子們踱蠢,要么再就是年紀(jì)稍大一些的老人,很少見操持家務(wù)的婦人們棋电。想來大概是她們也認(rèn)為這豆花泡饃是給“金貴的人”吃的緣故吧茎截,自己便悄悄后退了。

? ? ? ? 吃豆花泡饃是自由的赶盔,去吃的人可以從自家?guī)юx企锌,有時(shí)也可以吃攤子上提供的鍋盔。孩子們是經(jīng)常帶饃去的于未,他們是挑剔的撕攒,只有饃里卷了油才肯吃。母親們會(huì)老早烙好饃存放著烘浦,在頭一天晚上把饃切好了裝起來抖坪,讓他們第二天早上帶著去。孩子們也是貪吃的闷叉,總是一股腦地吃完擦俐,再端起大碗喝豆汁湯,整個(gè)臉龐埋在大碗里看不見他們貪吃的神情握侧,只聽見“砰”的一聲一只空碗便落定在桌子上蚯瞧。男人們的飯量很大,大老碗里要足了饃盛上豆汁再加了豆花便是滿滿的一大碗藕咏,大口的往嘴里扒拉著状知,好像吃足了這豆花泡饃,這一天的勞作才扛得下來孽查。老人則不同饥悴,總是讓胖嬸把饃煮的軟乎些,之后才慢悠悠的吃著,仿佛他們是這村莊里最悠閑的人西设。等冬天到了瓣铣,靠近爐火的地方便成了老人專區(qū),吃著泡饃烤著火感受這人世溫情贷揽。是晴天了棠笑,人們便在黎明的星光下談天說地,盡享豆花泡饃的美味禽绪;等到下雨天了蓖救,胖嬸家的叔便會(huì)在空地上方搭起透明的塑料布,雨點(diǎn)打上去四濺開來印屁,叮咚咚的聲響似奏樂般悅耳循捺,為清晨帶來另一種樂趣,趕來的人依舊絡(luò)繹不絕雄人。等這一群群人吃完了从橘,便都抹了嘴各自散去。向北邊上學(xué)的孩子础钠,三五成群嬉鬧著跑開了恰力;向村頭趕著干活的壯年人也去了,蹬著自行車的旗吁、邁著步子的都顯得干勁十足踩萎;老人們倒是不急不忙,還和其他伴或胖嬸子在那兒說著話扯家常阵漏。此時(shí)驻民,天已大亮了,人們都開始了各自的忙碌履怯。

? ? ? ? ?時(shí)常有外出歸來的人回还,第二天一大早便趕著趟去吃村中心的豆花泡饃。他們總說已經(jīng)惦記很久了叹洲,越是到回來的時(shí)候越是念得慌柠硕,吃一碗便解了饞,渾身舒坦运提。以前聽著老覺得夸張蝗柔,外面的世界那么精彩,怎么就惦念著這些東西呢民泵?等到如今自己也身在鄉(xiāng)外了癣丧,才真切的體會(huì)到了這種情愫蝕心的感受。會(huì)時(shí)常想念那種味道栈妆,會(huì)時(shí)常想找回那種摸黑早起趕著去吃豆花泡饃的沖勁胁编,會(huì)時(shí)常想見那群早起出門的村里人厢钧。

? ? ? ? ?村里人是可愛的。他們辛勤地耕作于土地嬉橙,便深沉的愛著土地早直。清晨早起不覺辛苦,將汗水灑向土地只感溫馨市框,當(dāng)看到綠油油的麥田霞扬、金金燦燦的麥浪,黝黑的面容上便浮現(xiàn)了最開心的笑枫振。他們執(zhí)著地依戀著家鄉(xiāng)喻圃,你若當(dāng)面問他們,或許你聽不到任何動(dòng)聽的言語蒋得〖都埃可不離開即使離開了也惦念著回來,這一表現(xiàn)就足以說明一切额衙。他們又是很容易滿足的,對(duì)幸福懷著簡(jiǎn)單的向往怕吴,不期許虛空的夢(mèng)境窍侧,只愿把握踏實(shí)地生活,就像吃著豆花泡饃一樣转绷,他們已覺是最美的享受伟件,便會(huì)安心的生活不再去挑剔。

? ? ? ? 走出村莊以后议经,外面的世界異彩紛呈斧账,感染著人們力求上進(jìn),競(jìng)爭(zhēng)中人情難免冷漠煞肾∵种可當(dāng)華燈退去,隱約顯現(xiàn)心頭的依舊是家鄉(xiāng)清晨的景象籍救,天黑习绢,燈微,人皆醒蝙昙,以安然的姿態(tài)迎接新一天闪萄,在希望中帶著人世溫情。

? ? ? ?有時(shí)也會(huì)在別處碰見打著“鳳翔豆花泡饃”招牌的小店奇颠,忍不住激動(dòng)便走了進(jìn)去败去。等那碗豆花泡饃端上來便傷心了,已不是家鄉(xiāng)味了烈拒≡苍#總感覺別處的豆花泡饃老是缺一味什么三椿。或許是為了招攬顧客葫辐,別處的總是加些香菜搜锰、咸菜什么的,有的甚至在調(diào)料上下功夫耿战。一種濃濃的商販味總是揮之不去的蛋叼。家鄉(xiāng)的豆花泡饃是簡(jiǎn)單的,甚至有些單調(diào)剂陡,只是滾燙的湯汁將饃澆熱了狈涮,盛上湯加了豆花便可以了。調(diào)料也只有三四味鸭栖,吃著很是家常歌馍。只是那饃本應(yīng)用專門做的厚實(shí)的鍋盔饃,現(xiàn)在漸漸地被自家烙的半指厚的饃代替了晕鹊,其他的從未改變松却。可就是這尋常之物讓鄉(xiāng)親們垂愛有加溅话,讓遠(yuǎn)行的人惦念不舍晓锻。要是誰問起我“你怎么想回家了”,我若回答“是我想吃村子里的豆花泡饃了”飞几,想必那人定會(huì)笑我傻氣砚哆。

? ? ? ?豆花泡饃是家鄉(xiāng)的一道飯,它時(shí)常在清晨被村子里的享用屑墨,鄉(xiāng)親們因它環(huán)坐在一起躁锁,說笑,談事卵史,訴情战转。豆花散出的香味緩緩地融入人們心里,電燈散出的微光照亮了村莊程腹。清晨早起匣吊,沒有誰能舍得掉這濃濃的家鄉(xiāng)味!

(2012年舊作寸潦。)

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