藏紅花包裝存儲(chǔ)的重要性
藏紅花絲經(jīng)過(guò)干燥、分離碌嘀、包裝涣旨，然后供應(yīng)。然而大家都不知道股冗，降低藏紅花質(zhì)量的最重要的因素是儲(chǔ)藏：
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1霹陡、濕度，因?yàn)椴丶t花干燥后的重要一點(diǎn)是水分不超過(guò)10%止状，所以保存的環(huán)境濕度是很重要的烹棉，特別是陽(yáng)光直射光，因此藏紅花一般建議都保存在避光處怯疤。
2浆洗、空氣，因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間與空氣接觸集峦，由于藏紅花含有酶具有的活性伏社，大大降低藏紅花著色能力抠刺，使特殊的香氣由于苦甙（調(diào)味劑）的水解，釋放藏花醛（香味）降低微生物的生長(zhǎng)導(dǎo)致有色物質(zhì)的分解洛口，大大降低藏紅花品質(zhì)矫付！所以平常在家密封保存很有必要。嚴(yán)格上第焰，家庭用包裝都應(yīng)該放在密封環(huán)境中买优。
3、包裝日期挺举、藏紅花不是隨時(shí)就有的杀赢，而是每年只產(chǎn)一次，也就是10月底湘纵，假如現(xiàn)在是19年脂崔，包裝生產(chǎn)日期是2019年11月，那么理論上是新貨梧喷，2018年11月砌左，肯定是舊貨了。剛說(shuō)為什么理論上是新貨铺敌，因?yàn)樵谶@個(gè)季節(jié)是新花上市季節(jié)汇歹，多半都是新花，但是很多廠家去年的貨沒(méi)有賣完偿凭，還得生產(chǎn)产弹，有可能也是舊貨，所以日期嚴(yán)格上沒(méi)有多大意義弯囊，要通過(guò)成色痰哨、出色、氣味等匾嘱，經(jīng)驗(yàn)性的考量斤斧，再者經(jīng)銷商也很重要。
