by 真小實(shí)
【食材準(zhǔn)備】
太陽魚 姜絲 蔥花 青紅椒 料酒 白糖 生抽
【步驟】
步驟 1
買太陽魚時讓商家代為殺好瘫析，回家后洗凈血絲及腮部扫腺，然后均勻抹上一層鹽，切姜絲放魚肚里虏缸，淋上一點(diǎn)花生油保鮮沧卢。
步驟 2
用油粪薛、姜絲、蒜末搏恤、生抽违寿、料酒湃交、白糖等調(diào)成汁
步驟 3
熱油鍋，把太陽魚兩面煎香藤巢。
步驟 4
倒入料汁后馬上蓋上蓋子搞莺，煮開后再加入一點(diǎn)清水稍煮，以免糊鍋?zhàn)詈笫罩嘀洌錾鲜[花即可才沧。
參考作者： 莫言catlam
