想了解北京，羊房胡同所在的什剎海是越不過去的坎兒捐川。

這里有18世紀(jì)世界首富和珅的恭王府勾缭，有畢生收藏捐出了半個故宮的張伯駒故居妈候，也有宋慶齡先生人生最后的傳奇埠忘。走上幾步就是電影《老炮兒》里的發(fā)廊和馮小剛約架年輕人的冰場，若迎面碰見胡同里提籠架鳥出來遛彎兒的大爺品腹，記得多看幾眼岖食，擱當(dāng)年，那就是電視劇《血色浪漫》里的劉燁舞吭。

從前海西街南口起泡垃，經(jīng)過羊房胡同析珊、后海河沿、宋慶齡故居蔑穴、鼓樓大街及鐘鼓樓忠寻，再經(jīng)過地安門大街、煙袋斜街和銀錠橋存和，至大小金絲套胡同和前海北沿的接待院奕剃、恭王府花園，這是北京著名的什剎海胡同區(qū)捐腿。這里以湖泊為主纵朋，名人故居、胡同叙量、黃包車和酒吧共處倡蝙，也是眾多北漂的夢想寄托九串。

在明朝北京復(fù)原圖上绞佩，直接稱為胡同的有357條。歷經(jīng)清朝猪钮、民國和新中國品山，留到今天的只剩下30多條。如果說什剎海區(qū)域是北京城的一顆明珠烤低，那么與恭王府相鄰肘交、與醇親王府隔后海相望的羊房胡同就是老胡同中的明珠。

羊房胡同里有兩處著名去處扑馁，一處是海內(nèi)外聞名的“厲家私房菜館”涯呻，還有一處是眾愛旅在北京行程住宿的后海花間堂腻要。

厲家菜屬宮廷菜复罐，配方和制作技術(shù)均為祖?zhèn)鳌，F(xiàn)任菜館主人厲善麟的祖父厲子嘉雄家，在同治和光緒年間效诅，任內(nèi)務(wù)府都統(tǒng)，深受慈禧信任趟济，專事主管皇宮內(nèi)膳食乱投。

慈禧垂簾聽政，吃飯也和皇上一起顷编，每餐菜式都在一百種左右戚炫。那時，只要一聲“傳膳”令下媳纬，浩浩蕩蕩的太監(jiān)隊伍便立即抬著膳桌和食盒魚貫而入双肤。厲子嘉的任務(wù)就是統(tǒng)一管理皇宮里的這些膳食叛甫，每日制定膳單，到膳房查看烹飪質(zhì)量杨伙。慈禧和皇帝吃的每一道菜其监，都要經(jīng)他品嘗。

厲善麟在祖?zhèn)骷妓嚨幕A(chǔ)上限匣，結(jié)合現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)不斷創(chuàng)新抖苦。厲家菜一經(jīng)問世，很快引起轟動米死。北京各國駐華大使和跨國公司老板們都蜂擁而至锌历。厲先生說，他不想當(dāng)企業(yè)家峦筒，更多是為了弘揚中國古老的飲食文化和吃的藝術(shù)究西。他1943年畢業(yè)于輔仁大學(xué)（輔仁大學(xué)舊址也在恭王府），當(dāng)過教授物喷，能講流利的英語卤材。夫人畢業(yè)于醫(yī)科大學(xué)，是兒科大夫峦失，日語很流利扇丛。歐美客人來時，厲先生接待尉辑，日本客人光臨帆精，便由夫人出面。前美國國務(wù)卿貝克隧魄、前加拿大總理克拉克卓练、拳王阿里、首富比爾·蓋茨购啄，以及金庸襟企、成龍、汪明荃等都是厲家菜的座上賓闸溃。據(jù)說每次汪明荃吃到高興處整吆，總要當(dāng)場獻(xiàn)上一首《萬水千山總是情》。

與厲家菜的熱鬧相對辉川，后罕眚花間堂則是鬧中取靜，適合靜心喝茶乓旗。

花間堂的院落在羊房胡同與后海之間府蛇，這里舊時是月牙河流經(jīng)之處，因遍植楊柳屿愚，堤岸蜿蜒汇跨，風(fēng)景如畫务荆，所以稱“楊柳灣”。這名稱極為文雅穷遂，算得上什剎海最美的名稱之一函匕。

明時后海與西海之間相連的水域變成陸地，為解決皇城用水蚪黑，挖掘了一條向東南方向延伸的河渠盅惜。從高梁河流入的水，通過德勝橋忌穿、后海南沿抒寂，進(jìn)入羊房。研究老北京歷史文化的金受申先生在《游賞勝地》中寫道：“后海南岸那一段河渠掠剑，到李廣橋轉(zhuǎn)彎處謂之‘楊柳灣’屈芜，北京市內(nèi)河流，只此一段極像野外……土垣剝落朴译，雜花野草叢生井佑，襯著兩岸楊柳和堤上所曬漁網(wǎng)，誰也看不出是城內(nèi)風(fēng)景动分∫阍悖”遙想當(dāng)年，這里槐青柳綠澜公、鶯歌蟬鳴，荷塘月影喇肋、清風(fēng)徐徐坟乾，是京城文人墨客經(jīng)常光顧的地方。

花間堂所在的羊房胡同9號院蝶防，明清時期曾有座“中藥王廟”甚侣，這廟在當(dāng)時也算是社區(qū)中心，影響不小间学，羊房胡同一度被稱作“中藥王廟街”殷费。解放后，這里改建成航天部招待所低葫，后為花間堂收購改造详羡，改造設(shè)計者為全球著名建筑設(shè)計事務(wù)所MOD，此番改造嘿悬，還斬獲了兩項國際大獎实柠。

改造者很注重將胡同文化和現(xiàn)代藝術(shù)相融，老建筑上的屋脊靈獸善涨、窗欞樓臺窒盐、挑檐天溝被保留下來草则，一棵200年樹齡的國槐樹蔚然成蔭，后海的野鴨蟹漓、鴛鴦常常飛來嬉戲炕横，什剎海小動物為靈感、色彩斑斕的雕塑藝術(shù)品隨處點綴葡粒。這里的庭園和西餐廳已成為北京知名的網(wǎng)紅美拍地看锉。

在中國歷史上，北京的帝王氣象始于遼金塔鳍，成于元明伯铣，至清為盛，延續(xù)至今轮纫。近千年間腔寡，京華煙云，興衰起落掌唾，令人唏噓放前。冬日暖陽下，不必急著趕路糯彬，結(jié)伴在北京后海邊的胡同里坐坐凭语，泡一壺地道的茉莉花茶，聊聊大歷史撩扒，想必會看到一個不一樣的北京城似扔。