家鄉(xiāng)有句諺語“處暑蘿卜白露菜”天通，節(jié)氣到了處暑便可以播種蘿卜泊窘，白露到了就可以種白菜油菜了。
勤勞的人們將小小的卜籽拌入早已備好的火糞肥，將地塊整理成規(guī)則的一畦畦烘豹，一人用鋤頭在己被翻松的地上挖出整齊的一排小坑瓜贾，另一人用彎箕裝上火糞土抓上一小把丟入坑中，兩人分工合作携悯，挖好上一排正好將先一排的小坑填平阐虚。不一會兒一小片地就已種上了蘿卜了。過上個三兩天就能見到星點(diǎn)的小綠芽從地里冒出來了蚌卤，再過幾天只見一叢叢的蘿卜苗齊刷刷地長出來了实束，黃色的土襯著綠綠的苗，這是深秋的新綠逊彭！等苗兒長到兩三寸長的時候便可以選一些出來炒著吃了咸灿，嫩嫩的見火就出水的清炒蘿卜菜是一道很好的菜肴。苗兒再長大些侮叮，那葉兒便伸展開來避矢，能看到小菜葉上細(xì)細(xì)的白色的絨毛，摸上去有一丁點(diǎn)兒的扎手囊榜。此時時令已到了七月半了审胸，采上一些蘿卜菜，切細(xì)卸勺，用肥瘦相間的豬肉一起炒好做餡砂沛，蒸上一鍋炒米粑，最先盛上的三個用來祭祖曙求，剩下的一家人享用碍庵。
蘿卜菜已變成一床厚厚的綠色的被子將田地里的黃土蓋得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)了，這時隨便輕輕地?fù)艹鲆豢帽憧梢钥吹讲烁茸兂墒种割^粗的小蘿卜頭了悟狱。此時將密密的蘿卜菜選撥出一些隨意地丟在田埂上曬上兩三天静浴，把已曬得半干的蘿卜菜在池塘邊的青石板上就著干凈的水不停地揉搓，將其中的澀水?dāng)D出擰干挤渐，剁細(xì)并拌上鹽入壇苹享，過上幾天便能吃上美味的酸羅卜菜了≡÷椋或者將曬好的蘿卜菜在池塘里清洗干凈上鍋蒸熟切成一小段一小段再曬干便做成了蘿卜梅干菜得问，留著家里來客時來個梅干菜燒肉。
天氣變冷了白胀，田地里的蘿卜菜遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去已沒先前那樣綠了椭赋，泛出微微的黃，這時便能撥出一個個的水汪汪的白羅卜或杠。稱上一些排骨煨上一沙鍋蘿卜湯，香氣四溢宣蔚。有空閑的時候拔出多些的蘿卜就著晴朗的好天氣向抢，將蘿卜切成片切成條刨成絲曬干认境，制成干蘿卜片干蘿卜角干蘿卜絲，留著自家慢慢吃或饋贈親友挟鸠。干蘿卜片清燉臘豬蹄那可是正月待客的一道好菜叉信，干蘿卜角和辣椒一起腌好吃起來脆崩崩的，干蘿卜絲浸開加上蔥姜蒜清炒別有風(fēng)味艘希。
開春了硼身，蘿卜菜被春風(fēng)吹醒了，綠油油地瘋長起來覆享，開始抽苔了佳遂。此時的白蘿卜，光滑的表面開始長出不少根須撒顿，皮底下也長出一層絲瓜筋似的東西丑罪，這樣的蘿卜即便是用排骨燉上吃起來也有些生硬了。但是掐上一把嫩嫩的蘿卜菜苔做出一盆臘肉炒菜苔那略帶苦澀清香一定讓人流連凤壁。
天氣變得有些躁熱了吩屹，我們的蘿卜菜開花了，白色的小花熱熱鬧鬧地開滿田間拧抖，小蜜蜂們在花叢中歡快地翻飛煤搜，風(fēng)兒吹得花們也在蕩漾。暢游其中唧席，蘿卜花的清香熏得游人沉醉宅楞。
入夏了，花兒變成果了袱吆，帶著尖角的綠綠的果果里躺著白色的小蘿卜籽兒厌衙。蘿卜籽成熟了，變成硬硬的圓圓的紅色小顆粒绞绒。將蘿卜籽收起來婶希，曬干連淘洗好的大米一起炒熟磨細(xì)用開水沖調(diào)，吃上一碗蘿卜籽米糊糊蓬衡，那香氣便是兒時的回味喻杈。
蘿卜，這一平凡的植物狰晚，由秋到夏從從容容走過她的一生筒饰，豐富了我們的餐桌，見證了人間的勤勞壁晒。
