? ? ? （一）聞喜花饃
? ? ? ? 在北方，每個家庭都備有搟面杖运杭、剪刀夫啊、筷子、梳子辆憔、竹簽等撇眯；“家庭廚師”通常都會一點搓、團虱咧、捻熊榛、搟、剪腕巡、切玄坦、扎、按、捏煎楣、卷等功夫豺总；對于蒸饃，幾乎每個人都熟悉:發(fā)面择懂、成團喻喳、蒸制，也就“一會兒”的事困曙。
? ? ? ? 有一種“饃”表伦，制作過程至少需4到5天，最早出現(xiàn)在山西省聞喜縣慷丽，因此蹦哼，這種“饃”叫“聞喜花饃”。
? ? ? ? 據(jù)研究盈魁，聞喜花饃主要用于“喜喪節(jié)典”翔怎，如民間的紅白喜事。其制作工藝相當(dāng)講究:如小麥的篩選杨耙、晾曬赤套，面粉的加工，從制酵珊膜、發(fā)面到捏形容握、蒸制，成形和著色等车柠，蘊藏著九大工序（ 凝水剔氏、籮面、制酵竹祷、揉面谈跛、捏形、醒饃塑陵、蒸制感憾、著色、插面花）令花、100多道小工序 阻桅，全手工揉捏而成。聞喜花饃兼都，清香筋道嫂沉、營養(yǎng)豐富，吃在嘴中扮碧，甜中帶香趟章。中秋伴手禮花饃 絲路牡丹中秋花饃選用的是聞喜花饃，非遺傳承人純手工制作。
（二）西安.堯舜生物科技有限公司
? ? ? ? 聞喜饅頭尤揣，因花式各樣而命名為花饃搔啊。聞喜花饃盛行于明清，已有1000多年歷史北戏，已形成獨特的藝術(shù)風(fēng)格和完整的創(chuàng)作體系负芋。它采用傳統(tǒng)面塑的手法，選用山泉水制作的大饅頭作為載體嗜愈，進行精心設(shè)計旧蛾、打造。陜西堯舜生物科技有限公司蠕嫁，聘用“聞喜花饃”的“世界非物質(zhì)遺產(chǎn)”傳承人锨天，推出了適合現(xiàn)代中產(chǎn)階級中秋佳節(jié)使用的中秋套系～花開富貴！每個饅頭2市斤有余剃毒。饅頭沒有任何添加劑病袄，且不含高糖高脂成分，饅頭可直接食用赘阀。
? ? ? ? 吃這種“花饃”益缠，嚼的是饅頭，品的是文化基公。
（三）陜西堯舜生物科技有限公司新開發(fā)的“月餅花饃”
? ? ? ? 中秋伴手禮花饃 絲路牡丹中秋花饃選用的是聞喜花饃幅慌，非遺傳承人純手工制作。
? ? ? 月餅花饃轰豆，送給的是禮胰伍，收獲的格局。
