? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 作者:柳夏一季
? ? ? 童年記憶中有些長(zhǎng)久留存下來的印象確實(shí)會(huì)讓我自己都覺得莫名其妙。這不涝婉,前不久在網(wǎng)上看到了一段中國(guó)小品王趙本山參演的電視劇片段(《紅櫻桃》)本山大叔扮成一名農(nóng)村劁豬匠給一戶人家劁豬仔畔规,演得跟真實(shí)生活相當(dāng)?shù)谋普媪寐埂T诖嘶图也幌刖捅旧酱笫宓难菁既绾握f三道四封字。讓我心升感概的是劁豬這門手藝在我腦海中留下了難以磨滅的印象。
? ? ? 劁豬肤无,這是其他地方的叫法先蒋,在我的故鄉(xiāng)則是叫作閹豬骇钦,但家鄉(xiāng)話的讀音則與普通話有點(diǎn)不對(duì)調(diào)宛渐,閹讀的是jian,與煎同音。這么看來窥翩,閹和煎只是聲母不同业岁,而韻母還是如出一轍(讀此文時(shí)請(qǐng)將閹讀成jian,謝謝)
? ? ? 常德一帶把閹豬的就叫閹豬佬兒寇蚊。作為一門曾經(jīng)流傳在故鄉(xiāng)的老手藝笔时,我現(xiàn)在也難以一時(shí)半會(huì)兒打探不到其出現(xiàn)在當(dāng)?shù)氐钠鹪矗皇窃谖矣仔〉臅r(shí)候仗岸,覺得是個(gè)意義重大的職業(yè)允耿,這意義中除了大人們嘴里說是關(guān)系到家畜興?之外,對(duì)于年紀(jì)尚小的我來說扒怖,卻包含了奇趣與驚訝成份较锡。?
? ? ? 說是奇趣,是指閹豬佬兒那身裝扮與行頭盗痒,最明顯的標(biāo)志是他肩上挎著的一只羊兒角角兒蚂蕴,背上永遠(yuǎn)都背著一把勾把傘,所以俯邓,背勾把傘的也是閹豬佬兒的另一個(gè)別稱骡楼。這羊角角兒的用途大得很呢!用現(xiàn)在的話講是用來打廣告用的稽鞭。像有些鄉(xiāng)村游走的手藝人或小商小販一樣鸟整,隨身帶著個(gè)響器,好像在提醒鄉(xiāng)親們一一我是干什么的朦蕴,我來了吃嘿!請(qǐng)做好迎接我的準(zhǔn)備吧!
? ? ? 正是羊兒角角兒常年被閹豬佬兒把玩在手中的緣故梦重,看起來多半是油光發(fā)亮兑燥,與閹豬佬兒深灰或老藍(lán)的著裝顏色就是那么的般配。? ?
? ? ? 一個(gè)村子琴拧,只要是聽到高亢悠揚(yáng)吁啊吁啊的號(hào)聲降瞳,就會(huì)讓人頭發(fā)毛毛都要豎起來,知道是閹豬佬兒來了蚓胸。這也好像也成了一些當(dāng)爺老子嚇唬野屁毛伢(專指男童)的招數(shù)挣饥。一般爺老子哄哭鬧小伢子的方式比較粗爆,常常只會(huì)硬著喉嚨喊一句:你還嚎沛膳,招合引來閹豬佬兒扔枫!余下來還要數(shù)落一番閹豬佬兒的小刀刀如何鋒快,如何麻利地把小豬仔的蛋蛋從肚皮下割出來锹安,小豬仔又如何血糊淋襠的哼哼唧唧短荐,如此一番倚舀,小屁伢總會(huì)被嚇得不哭不鬧起來,甚至?xí)樀狡ㄘ筅s忙用雙手捂住自己的褲襠忍宋。
? ? ? 閹豬佬兒確實(shí)是受鄉(xiāng)民尊重的手藝人痕貌,這不光是因?yàn)殚幜素i仔就意味著豬仔長(zhǎng)得快,豬欄里一年的收益有了保障糠排,還因?yàn)檫@多數(shù)是屬于祖?zhèn)鞯莫?dú)門技藝舵稠,說明一般人是干不了的,所以入宦,每次收拾停當(dāng)哺徊,主人家都會(huì)留閹豬佬兒吃飯、喝酒乾闰。我還聽說過不知哪里還有將割下來的豬仔蛋蛋趁熱炒了給閹豬佬兒下酒的唉工,可我的家鄉(xiāng)沒有這一說。記得我曾經(jīng)見過的幾次閹豬仔是閹豬佬兒當(dāng)場(chǎng)從豬仔肚皮里扣出來汹忠,割掉淋硝,順手就把小蛋蛋拋向了農(nóng)家瓦屋頂上。
? ? ? 這也正是我感到驚訝的地方宽菜,驚訝到當(dāng)年只有四五歲的我下意識(shí)就想到自己胯下吊著的兩包蛋蛋谣膳,一直惦記著那蛋蛋在瓦上經(jīng)風(fēng)吹雨淋日頭曬會(huì)有什么后果,也不知道這又是個(gè)什么規(guī)矩铅乡,我也一直沒來得及打聽继谚。如今,這門手藝也好像已經(jīng)難覓其蹤影了阵幸,隔了若干年后花履,也因此成了我心底里的一個(gè)小小的遺憾。