上古吃貨的食譜 舌尖上的《山海經(jīng)》

在大多數(shù)人的認(rèn)知中,上古奇書(shū)《山海經(jīng)》是一部神秘的九州地理志铺然,也是一部神話(huà)傳說(shuō)的經(jīng)典著作俗孝,其中各種腦洞大開(kāi)的異獸形象讓人嘖嘖稱(chēng)奇。

《山海經(jīng)》在描述這些奇珍異獸的時(shí)候魄健,始終都離不開(kāi)“食”這個(gè)字赋铝。不管是天上飛的,地上走的還是水里游的沽瘦,都記載了它的食用方法革骨。其味道农尖、做法、療效之詳細(xì)良哲,堪比菜譜盛卡,分分鐘從《山海經(jīng)》變?yōu)椤渡嗉馍系漠惈F》。

不相信的話(huà)筑凫,你可以對(duì)照《山海經(jīng)》原文滑沧,書(shū)里不管介紹什么怪獸,大部分后面都會(huì)加一句“食之……”巍实,比如:“食之使人不瞇滓技,可以御兇”“食之已癘,可以殺蟲(chóng)”“食之無(wú)腫疾”等等棚潦×钇看來(lái)《山海經(jīng)》除了是一本志怪書(shū),還是一本隱形的食譜丸边!

飛禽篇

肥遺

《山海經(jīng)·西山經(jīng)》:“又西七十里叠必,曰英山,其上多杻橿原环,其陰多鐵挠唆,其陽(yáng)多赤金。禺水出焉嘱吗,北流注于招水玄组,其中多?魚(yú),其狀如鱉谒麦,其音如羊俄讹。其陽(yáng)多箭?,獸多?牛绕德、羬羊患膛。有鳥(niǎo)焉,其狀如鶉耻蛇,黃身而赤喙,其名曰肥遺跃捣,食之已癘夺蛇,可以殺蟲(chóng)∪⑵福”

英山中有一種禽鳥(niǎo),形狀像一般的鵪鶉铆农,但卻是黃身子顿涣,紅尾巴酝豪,名稱(chēng)是肥遺,人吃了它的肉能治愈瘋癲病蒲障,還能殺死體內(nèi)寄生蟲(chóng)瘫证。

肥遺

鵸鵌(qí tú)

《山海經(jīng)·西次三經(jīng)》:"翼望之山,有鳥(niǎo)焉毙籽,其狀如烏毡庆,三首六尾而善笑,名曰鵸鵌毅否,食之不魘螟加,又可御兇。"

山中還有種鳥(niǎo)捆探,外形像烏鴉黍图,長(zhǎng)著三個(gè)腦袋卒蘸、六條尾巴,經(jīng)常發(fā)出像人笑聲一般的聲音恰起,叫做鵸鵌趾牧,吃了它的肉,人就不會(huì)做噩夢(mèng)吨枉,還可以辟除兇邪之氣哄芜。

鵸鵌

走獸篇

讙(huān)

《山海經(jīng)·西山經(jīng)》:西水行百里认臊,至于翼望之山,無(wú)草木剧腻,多金涂屁,玉。有獸焉儒旬,其狀如貍遏乔,一目而三尾,名曰獾凉翻,其音如百聲捻激,是可以御兇,服之已癉垃杖。

翼望山丈屹,山中有一種野獸伶棒,形狀像一般的野貓肤无,只長(zhǎng)著一只眼睛卻是三條尾巴骇钦,名稱(chēng)是讙,發(fā)出的聲音好像能賽過(guò)一百種動(dòng)物的鳴叫窥翩,飼養(yǎng)它可以辟兇邪之氣鳞仙,人吃了它的肉就能治好黃疸病。

耳鼠

《山海經(jīng)·北山經(jīng)》:“又北二百里幔荒,曰 丹熏之山 ……有獸焉爹梁,其狀如鼠,而菟首麋身姚垃,其音如獋?cè)渭伞R云湮诧w,名曰耳鼠,食之不睬看成,又可以禁百毒川慌。”

長(zhǎng)得像老鼠梦重,可以能用尾巴飛行琴拧,吃了不但治腹部腫脹,還能抵御百毒侵襲蚓胸。

耳鼠

游魚(yú)篇

儵(tiáo)魚(yú)

《山海經(jīng)》:“彭水出焉,而西流注于芘湖之水亮靴,中多鯈魚(yú)于置,其狀如雞而赤毛八毯,三尾瞄桨、六足、四首泊交,其音如鵲柱查,食之可以已憂(yōu)⊙衅梗”

彭水從這座山發(fā)源淋硝,然后向西流入芘湖水,水中有很多儵魚(yú)竿报,形狀像一般的雞卻長(zhǎng)著紅色的羽毛继谚,還長(zhǎng)著三條尾巴、六只腳僧界、四個(gè)腦袋,它的叫聲與喜鵲的鳴叫相似捂襟,吃了它的肉就能使人無(wú)憂(yōu)無(wú)慮欢峰。

儵魚(yú)

赤鱬(

《山海經(jīng)·南山經(jīng)》:“青丘之山。英水出焉宠漩,南流注于即翼之澤。其中多赤鱬扒吁,其狀如魚(yú)而人面,其音如鴛鴦魁索,食之不疥盼铁。”

在青丘山之中饶火,有一條叫英水的河從此發(fā)源,向南注入了即翼澤当辐。精益的英水中有一種神奇的魚(yú)瀑构,名為赤鱬刨摩,它形如魚(yú),卻長(zhǎng)著一張人臉澡刹。赤鱬的叫聲如同鴛鴦,如果人吃了它陆赋,就可以不長(zhǎng)疥瘡嚷闭。

赤鱬


《山海經(jīng)》就是一本上古時(shí)期的“野外生存指南”胞锰,上古先民的食譜可比我們的高級(jí)多了,食物的功效也是一個(gè)比一個(gè)厲害嗅榕,看來(lái)中國(guó)人什么都敢吃是自古有之俺炒稀吟逝!

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