童年記憶:酥糖

? ? ? 那天去震澤,老街上兜一圈蒋困,腳步停留在寶塔街西盡頭拐角處的"仁昌食品"盾似。面對(duì)琳瑯滿目、花樣眾多的糕點(diǎn)零食雪标,我毫不猶豫地買(mǎi)了兩袋酥糖零院,芝麻、花生各一村刨,還有棗泥大麻餅告抄。這是我爺爺生前最愛(ài)吃的甜食,假如他健在嵌牺,看到這些食品打洼,定會(huì)樂(lè)不可支,呵呵呵笑個(gè)不停逆粹。

? ? ? 斯人已去募疮,我買(mǎi)甜點(diǎn)如同買(mǎi)"采芝齋"的粽子糖,已經(jīng)成了習(xí)慣僻弹。當(dāng)然阿浓,內(nèi)心也是喜歡的。當(dāng)天晚上蹋绽,恰好見(jiàn)到父母芭毙,我把芝麻酥糖和大麻餅給了他們筋蓖,只留下一袋花生酥糖。

? ? ? 這酥糖是我想吃的稿蹲。

? ? ? 一層層打開(kāi)包裝扭勉,露出里面的三小塊酥糖鹊奖。舍不得馬上吃掉苛聘,先看看,捏捏忠聚,拎起來(lái)设哗。有飴糖成分,黏連著花生酥两蟀,但沒(méi)有印象中的多网梢,有點(diǎn)干,有點(diǎn)硬赂毯,估計(jì)是豬油放得少了战虏。影響口感不說(shuō),還影響了口味党涕,真是可惜烦感。

? ? ? 現(xiàn)代人不喜豬油,其實(shí)豬油是樣好東西膛堤。

? ? ? 盡管有點(diǎn)小失望手趣,但我還是吃完了一包里的三小塊酥糖,還像小時(shí)候那樣舔著尼龍紙肥荔,不剩任何屑粒绿渣。

? ? ? 我對(duì)酥糖如此的喜愛(ài),是因?yàn)閮?nèi)心里藏著童年的情結(jié)燕耿,這份情結(jié)也與爺爺有關(guān)中符。

? ? ? 上世紀(jì)60年代中期,我出生在江南農(nóng)村誉帅,彼時(shí)的生活比較清貧舟茶,填飽肚子已經(jīng)不錯(cuò)了,哪來(lái)的零食堵第?記憶中吧凉,最美好的日子是春節(jié),因?yàn)榇汗?jié)里可以穿新衣踏志,吃魚(yú)肉阀捅,還有一些平時(shí)見(jiàn)不到的糕點(diǎn)零食,這中間就有酥糖针余。

? ? ? 春節(jié)里的糕點(diǎn)作為禮品大都是走親訪友饲鄙,拿來(lái)又拿去凄诞。比如,今天有客人來(lái)忍级,帶來(lái)了一些糕點(diǎn)帆谍,主家接受一部分還一部分,第二天去另一親戚家做客轴咱,就把頭一天客人送來(lái)的禮包送出去汛蝙,如此你拿來(lái),我送去朴肺,基本上還是這些禮包在周旋窖剑。期間,小孩子最怎么嘴饞也不能占為己有戈稿,只有到了春節(jié)末梢西土,新年即將遠(yuǎn)去,最后剩下的禮包才屬于自家的鞍盗,孩子們可以從大人那里申請(qǐng)到一些需了。

? ? ? 小時(shí)候的禮包大都是價(jià)格較為便宜的雪餃、麻條般甲、餅干盒肋乍,也有柿子餅和酥糖。相比之下欣除,酥糖屬于高級(jí)食品住拭。

? ? ? 那時(shí)候的酥糖,稱為重麻豬油酥糖历帚,芝麻多滔岳,飴糖多,豬油也多挽牢。在缺少葷腥油膩的食物匱乏年代谱煤,它滿足了人們對(duì)于食物需求的美好愿望。酥糖變得金貴起來(lái)禽拔。

? ? ? 爺爺是我們家的首席長(zhǎng)官刘离,一言九鼎式的重量級(jí)人物。他掌管全家約有70多年睹栖,直到他生病在床硫惕,起不來(lái),說(shuō)不出話野来,權(quán)力才下放給我父親恼除。

? ? ? 家長(zhǎng),社會(huì)上最小的官,在我家卻是最大的官豁辉。這個(gè)官除了指揮權(quán)令野,還有對(duì)食物的支配權(quán)。爺爺愛(ài)小輩徽级,更愛(ài)自己气破。他是那么的喜歡吃食,家里的零食全部藏在軟三灣木床的頂端餐抢,在他的可控制范圍內(nèi)现使。白天,大人出去勞作弹澎,孩兒出去上學(xué)朴下,只有老鼠圍著團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)努咐。半夜三更苦蒿,爺爺從外面回來(lái)(他喜歡扳罾捕魚(yú)),窸窸窣窣摸出零食……家里的零食成了爺爺?shù)囊瓜?/p>

? ? ? 其實(shí)渗稍,孩子們的眼睛是雪亮的佩迟,他們?cè)缇投⒅切┏允沉恕5K于爺爺?shù)臋?quán)威竿屹,不敢輕舉妄動(dòng)报强。休息日或者放學(xué)后,我們纏著奶奶要吃的拱燃,她抖抖索索取出一部分給我們秉溉。因?yàn)椴槐M興,我們想出“偷”的辦法碗誉。搬出凳子召嘶,爬上床頂,從中挖出一部分……

? ? ? 接二連三的“偷”吃哮缺,原本不多的吃食弄跌,份量越來(lái)越輕,剩下一些厚實(shí)的包裝紙尝苇。爺爺肯定知道的铛只,他是那么的精明,誰(shuí)逃得過(guò)他的法眼糠溜?只是淳玩,他不說(shuō),倒是奶奶一直嘀咕非竿,被你們吃光啦蜕着!

? ? ? 艱苦的歲月里,我們漸漸長(zhǎng)大汽馋,家里的經(jīng)濟(jì)條件也有了改善侮东。吃食越來(lái)越多圈盔,品種越來(lái)越豐富,像酥糖這樣的甜點(diǎn)已經(jīng)不足為奇悄雅。當(dāng)然驱敲,愛(ài)吃甜食的爺爺依然喜歡。我工作后宽闲,每次回家众眨,總要給家人買(mǎi)些糕點(diǎn)水果,爺爺?shù)奶瘘c(diǎn)必不可少容诬。

? ? ? 眼前的酥糖已經(jīng)不是兒時(shí)的模樣娩梨,口味也變得復(fù)雜,但是童年的記憶依然清晰览徒,如同冬日的暖陽(yáng)狈定,溫馨著我們的生活。

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