??????? 在參加朋友圈里的組織的多種優(yōu)秀活動(dòng)中羔沙,“儀式感”這個(gè)詞語(yǔ)出現(xiàn)的越來(lái)越多頻繁理逊,也成為能否把一項(xiàng)活動(dòng)堅(jiān)持進(jìn)行下去的關(guān)鍵詞畦戒。把這個(gè)詞語(yǔ)照搬過(guò)來(lái)栅组,只是想扒一扒端午節(jié)的今天棕兼,不一樣的感覺(jué)。
???????? 提起端午節(jié)圆存,思維總停留在讀大學(xué)之前的初中叼旋、高中歲月。那時(shí)的端午節(jié)沦辙,為了包粽子夫植,可以說(shuō)從上一年吃完粽子就開(kāi)始準(zhǔn)備了。每次吃完粽子油讯,對(duì)于相對(duì)比較完整的粽葉详民,媽媽總會(huì)認(rèn)真地清洗干凈延欠,然后拿到太陽(yáng)下曬干,之后整整齊齊的理好每一片葉子沈跨,捆扎起來(lái)由捎。甚至連存放的位置,年年都雷打不動(dòng)的在同一個(gè)位置饿凛。
???????? 對(duì)于粽子的內(nèi)在——大棗狞玛、紅豆、糯米笤喳,媽媽則會(huì)在趕集的時(shí)候为居,碰到比較好、又能講個(gè)好價(jià)錢(qián)的時(shí)候杀狡,提前制備好蒙畴。媽媽最常包的是紅豆大棗糯米花生粽子和綠豆大棗糯米粽子。我特別喜歡吃有紅豆的一切食物呜象。
?????? 生于70后的我膳凝,小時(shí)候的食物是匱乏的,偏偏又是一吃貨恭陡,所以家里但凡買了能入口蹬音、我又喜歡的,小狗鼻子聞一聞就能找到藏的地方休玩。記憶最深的是初中長(zhǎng)身體的階段著淆,沒(méi)有零食,回家就餓拴疤,忽然有一天發(fā)現(xiàn)屋頂房梁下懸著一個(gè)小竹籃永部,以往從來(lái)沒(méi)發(fā)現(xiàn)這個(gè)。憑著好奇的勁呐矾,搬了一切可以摞起來(lái)的椅子苔埋、板凳放到床上,顫巍巍的擺好蜒犯,小心翼翼地爬上去组橄,居然從竹籃里摸出來(lái)?xiàng)椬印1绿嵊卸喔吲d了罚随。顧不上洗玉工,直接一把丟到嘴巴里。從此之后淘菩,房梁上的棗子就成了我的私藏零食瓮栗。但樂(lè)極必反。第二年老媽準(zhǔn)備包粽子的時(shí)候瞄勾,發(fā)現(xiàn)被我偷吃的差不多了费奸,就被狠揍了一頓。直到現(xiàn)在进陡,我仍然對(duì)那一年的粽子記憶自動(dòng)失憶愿阐。可見(jiàn)小孩子是多么的記仇啊趾疚。以后可千萬(wàn)不能打孩子缨历,這得造成多久的心理陰影啊。
??????? 媽媽每次包粽子糙麦,都會(huì)包一大鍋辛孵,有上百個(gè)之多,除了滿足自家口服外赡磅,還會(huì)給周邊沒(méi)有包粽子的親朋好友端過(guò)去魄缚。從浸泡食材,到包粽子焚廊,再到煮好可以入口冶匹,都要2天的時(shí)間。將糯米咆瘟、豆類泡好后嚼隘,媽熟練的用粽葉圈起一個(gè)緊密的漏斗形,抓一小把糯米袒餐、花生仁飞蛹,在抓一小把紅豆或綠豆,再塞幾個(gè)棗子灸眼,然后用2片粽葉把兩邊的耳朵裹起卧檐,最后用長(zhǎng)長(zhǎng)的稻草捆扎結(jié)實(shí)。一個(gè)漂亮的幢炸、胖胖的粽子就做好了泄隔。中午回家看著一盆盆包好的粽子,眼饞流口水宛徊,只能晚上放學(xué)才能吃到佛嬉。那時(shí)沒(méi)有高壓鍋,要用家里最大的那口鍋煮四個(gè)鐘頭才能吃闸天。常常到半夜三更暖呕,幾鍋才能完全煮好。端午節(jié)那天早上苞氮,就是我出去送粽子的時(shí)候了湾揽。每次,我都喜滋滋的,畢竟老媽包的美食送出去库物,還是很有面子的霸旗。
?????? 僅僅回想著那時(shí)準(zhǔn)備粽子的整個(gè)流程,就覺(jué)得當(dāng)時(shí)過(guò)端午是個(gè)很正式的節(jié)日戚揭。充滿了儀式感诱告。但是時(shí)至今日,卻絲毫沒(méi)有感覺(jué)民晒。只是感覺(jué)放假三天精居,可以好好休息、到周邊旅游潜必,放松心情靴姿,享受生活。
??????? 粽子雖然品種越來(lái)越多磁滚,甜的佛吓、咸的、蛋黃恨旱、肉餡…數(shù)不勝數(shù)辈毯,感覺(jué)月餅餡都難來(lái)包粽子的∷严停可是卻不再留戀著吃谆沃。除了害怕長(zhǎng)肉之外,更多的而是也找不到媽媽的味道了仪芒。媽媽去世之后唁影,很多節(jié)日與我而言,是一種悲哀掂名。比如她的生日据沈,我的生日、母親節(jié)饺蔑、春節(jié)锌介、元宵節(jié)、月餅節(jié)….原來(lái)猾警,每個(gè)節(jié)日孔祸,都是她辛勤準(zhǔn)備美食飼養(yǎng)吃貨的節(jié)奏。每次大快朵頤之后发皿,我就說(shuō)又長(zhǎng)肉崔慧,她卻無(wú)限寵愛(ài)地說(shuō),“能吃是秆ㄊ”惶室。
?????? 現(xiàn)在的粽子温自,多是在網(wǎng)店或超市購(gòu)買大品牌的粽子,自己家里包粽子的恐怕寥寥無(wú)幾皇钞。缺少了最重要的包粽子環(huán)節(jié)悼泌,就缺失了象征節(jié)日的儀式感。
?????? 也許端午節(jié)吃粽子鹅士,僅僅是個(gè)表示而已券躁,畢竟生活的豐腴,讓多數(shù)人覺(jué)得粽子只是一個(gè)可有可無(wú)的點(diǎn)綴掉盅,更多的而是享受三天的小長(zhǎng)假。但在我心目中以舒,缺失了包粽子的儀式趾痘,就缺少了節(jié)日的精髓。正如家因?yàn)槟赣H的缺失蔓钟,而少了許多的溫暖和愛(ài)…