國慶不想去玩的朋友們，可以嘗試一些在家自制芒果小吃
嘹嘹芒給你上一堂國慶假期廚藝小課堂狡汉，讓你廚藝大升
? 芒果果實(shí)含有糖甸赃、卵白質(zhì)、粗纖維趟据，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素身分分外高券犁，是全部水果中少見的。其次維生素C含量也不低汹碱。礦物質(zhì)粘衬、卵白質(zhì)、脂肪咳促、糖類等稚新，也是其重要營養(yǎng)身分。芒果為聞名熱帶水果之一跪腹，然而廣西紅田谷農(nóng)業(yè)的芒果樹認(rèn)養(yǎng)出來的芒果褂删，因其果肉精致，風(fēng)韻奇特冲茸，營養(yǎng)富厚屯阀，深受人們喜好缅帘，以是素有“熱帶果王” 和全國的“芒果之鄉(xiāng)”之稱。
? 食用芒果有理氣难衰、止咳钦无、健脾、益胃盖袭、止嘔失暂、止暈等成果，成熟的芒果在醫(yī)藥上可作緩污劑和利尿劑鳄虱，種子則可作殺蟲劑和收斂劑趣席。芒果果肉多汁，鮮美適口醇蝴，兼有桃宣肚、杏、李和蘋果等的滋味悠栓，如盛夏吃上幾個(gè)霉涨，能生津止渴，消暑舒神惭适。西雙版納地域的傣族喜好把芒果制成芒果膠食用笙瑟，其做法是把芒果煮熟去核過濾，便成為半透明琥珀色的果膠癞志，食之響亮適口往枷，風(fēng)韻新奇。
? ? 固然芒果的營養(yǎng)代價(jià)很高凄杯，但不宜進(jìn)食過量错洁，芒果含有的刺激性物質(zhì)比力多，吃芒果時(shí)又易將芒果汁沾到嘴戒突、面頰等部位屯碴，刺激面部皮膚，造成面部紅腫膊存、發(fā)炎导而，嚴(yán)峻者會(huì)出現(xiàn)眼部紅腫、痛苦傷心征象隔崎。吃完后要實(shí)時(shí)洗濯失殘留在口唇四周皮膚上的芒果汁肉今艺，以免產(chǎn)生過敏反響。這個(gè)要注意的哦爵卒！
芒果雙皮奶
準(zhǔn)備食材：牛奶250g虚缎、雞蛋清兩個(gè)、芒果1個(gè)技潘、白砂糖一勺半
制作歷程：起首先把牛奶倒入鍋中燒熱（燒熱就好遥巴，不消燒開）千康，把燒熱的牛奶倒入杯中，晾涼備用铲掐，雞蛋打入小碗中拾弃，只用蛋清，參加一勺半的白糖然后攪拌勻稱摆霉，牛奶晾涼后外貌會(huì)結(jié)一層奶皮豪椿。用筷子扎一個(gè)小口兒，把牛奶倒入別的一個(gè)碗中携栋，留奶皮和少許的牛牛仔杯中搭盾，蛋清倒入牛奶中，攪拌勻稱婉支。用篩網(wǎng)過濾牛奶鸯隅，篩去泡泡，把牛奶倒回原來的杯中向挖，沿著杯邊逐步倒蝌以，讓奶皮完備的浮起來，包上保鮮膜何之，入鍋蒸10分鐘跟畅，關(guān)火后燜3分鐘即可揭去保鮮膜，放切好的芒果丁即可食用溶推。
香芒琵琶腿
準(zhǔn)備食材：雞腿肉2個(gè)徊件、芒果適量、蒜 20g蒜危、京蔥 10g虱痕、干辣椒4根、番茄醬1大匙舰褪、醬油1大匙皆疹、蠔油1/2茶匙、米酒 1大匙占拍、鹽1/4茶匙、冰糖20g捎迫、水 120cc晃酒、雞粉 1/4茶匙、粗黑胡椒粒 1/4茶匙窄绒、自榨芒果汁 4大匙
制作歷程：蒜仁拍碎贝次，京蔥取蔥白部門切片，干辣椒洗凈備用彰导；芒果切適量果肉用榨汁機(jī)加少許水榨成芒果泥備用蛔翅，芒果泥至少準(zhǔn)備3~4大匙的量敲茄。將榨好的芒果汁取4大匙參加全部調(diào)味料調(diào)成醬汁，雞腿洗凈準(zhǔn)備去骨山析。準(zhǔn)備好刀和鉸剪堰燎，先用刀在骨頭端轉(zhuǎn)圈切，使骨頭頂端與上面的肉分脫離笋轨。用鉸剪從底部順著骨頭往上剖開秆剪，逐步剪斷連著骨頭的肉，末了剪斷頂部的雞腿肉即可爵政。依次弄好全部的雞腿仅讽，鍋中熱適量油，先將雞皮那面朝下煎钾挟，煎出油脂之后洁灵，再翻面煎，待雞腿兩面呈金黃色盛出備用掺出，鍋中留適量油处渣，爆香蒜仁、蔥片和干辣椒蛛砰，炒出香味后罐栈，放入煎好的雞腿以及事先調(diào)好的醬汁，加蓋小火燜煮約20~30分鐘泥畅，至湯汁略收干荠诬，加蓋小火燜煮約20~30分鐘，至湯汁略收干【途中記得給雞腿肉翻面】位仁，盛出切塊擺盤即可柑贞。
芒果牛奶冰棍
準(zhǔn)備食材：芒果2個(gè)、牛奶一袋聂抢、白糖 10克
制作歷程：冰棍模具洗凈钧嘶，用熱水燙一下晾干水分，準(zhǔn)備好質(zhì)料琳疏，牛奶一袋有决，芒果兩個(gè)，這里用的都是小芒果空盼，小我私家以為更香甜书幕，芒果剝皮去核，取芒果肉揽趾。芒果肉放入摒擋機(jī)里台汇，倒入牛奶，在參加10克白糖，用摒擋機(jī)打成牛奶芒果泥苟呐，把牛奶芒果泥倒入模具里痒芝，憑據(jù)個(gè)情面況可以多做幾個(gè)，插上棍子牵素，放入冰箱冷凍一夜即可（還剩一點(diǎn)芒果泥可以直接吃严衬，味道很好）。
芒果西米露：
準(zhǔn)備食材：芒果2個(gè) 两波、牛奶一袋瞳步、西米10克
制作歷程：鍋中加水燒開，將西米倒入鍋中腰奋，轉(zhuǎn)小火煮熟单起，待西米完全變透明時(shí)，用網(wǎng)篩撈起劣坊，過一遍涼開水再倒入牛奶和椰汁中嘀倒，攪拌均勻加入芒果果粒和少許蜂蜜即可【直或者加上一點(diǎn)龜苓膏测蘑，口感更加。
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