? ? ?市里有一家醬肉店,我記不得名字了,2016年的夏天末尾劝术,我去了這家店,矮門面腮恩,細(xì)橫幅,玻璃門温兼, 門口沒(méi)有二三人秸滴,店里大紅圓桌,廳大募判,人滿桌滿荡含,鼎沸,卻不顯雜亂届垫。
? ? ? ?緊走兩步释液,找了個(gè)空座,我們?nèi)齻€(gè)人装处,倆大一小误债,點(diǎn)了主食,點(diǎn)了主菜妄迁,大塊肉寝蹈,沒(méi)見過(guò),點(diǎn)一個(gè)看看登淘,順便點(diǎn)了兩個(gè)配菜箫老,小孩要吃宮保雞丁,我點(diǎn)了辣白菜黔州。
? ? ? ?那段時(shí)間耍鬓,我去代管小孩,她媽媽在村里有事辩撑,他爸爸是我村里門邊的叔叔界斜,白天干活。我?guī)Я藘商旌霞剑缟铣砸稽c(diǎn)早點(diǎn)各薇,豆腐腦油條,嘴也清淡君躺。
? ? ? ?天天中午刀削面峭判,必要兩大碗,加鹵蛋棕叫。雞蛋煮的烏黑發(fā)亮林螃。他們的碗小,面沒(méi)多少俺泣,三下兩下沒(méi)了疗认。刀削面館是個(gè)小店面完残,人擠人坐。
? ? ? ?面横漏,片片長(zhǎng)長(zhǎng)谨设,白且有嚼勁。碗缎浇,黑碗紅邊扎拣,加黑筷子。湯素跺,清湯寡水二蓝,上面還碼著香菜蔥花。味不重指厌,筷子推一推刊愚,吸溜吸溜一碗就完了。
? ? ? 我在那邊的小區(qū)里待了三天仑乌,沒(méi)有同齡人百拓,索然無(wú)味,就收拾收拾準(zhǔn)備去學(xué)校晰甚。叔叔覺得他沒(méi)親自招待我衙传,就帶我去了這家醬肉店。
? ? ? 菜上來(lái)了厕九,先是宮保雞丁蓖捶,菜絲切的齊整,青紅交加扁远,厚厚的一層醬色俊鱼。菜絲切的齊,炒的熟畅买。切不齊并闲,有的熟,有的不熟谷羞。
? ? ? ? 辣白菜帝火,我喜歡辣椒多而不辣,白菜脆且香湃缎,有點(diǎn)湯湯水水的最好犀填,最恨的就是白菜梆子。
? ? ? ? 最后是主菜嗓违,一大盤子拳頭大的肉塊九巡,肥瘦相間,黑紅色蹂季,哦冕广,還帶點(diǎn)白筋肉疏日。人店里給了抓肉的塑料手套,拿著吃撒汉。抓到手里制恍,肉滑有彈性,吃到嘴里神凑,厚厚的瓷實(shí)。老實(shí)說(shuō)何吝,食物吃到嘴里溉委,會(huì)給人一種滿足感。當(dāng)你吃完之后爱榕,只要嘴里還有余味瓣喊,剔剔牙,就忘了第一口下嘴的激動(dòng)黔酥,還有喉頭咽下的唾沫藻三。
? ? ? ? 那個(gè)晚上,夏天就過(guò)去了跪者,我坐在車?yán)锟妹保粗諒澨帲硪粭l路上渣玲,路燈光亮外的黑夜格外濃重逗概。