過節(jié)對于小孩來說是非彻茫快樂的痒玩,除了可以盡興的玩,還有很多好吃的议慰。小時候家鄉(xiāng)過端午節(jié),雖沒有春節(jié)隆重奴曙,但也非常熱鬧别凹。
端午節(jié)那天,門框洽糟、窗臺上插好艾草與菖蒲炉菲,墻角落比較潮濕的地方都會灑上雄黃水,家家戶戶桌上的標配有粽子坤溃、咸鴨蛋拍霜、茶葉蛋、熟大蒜頭薪介、蒸米糕和粉蒸肉等等祠饺。
在我記憶里那些好吃的都是純手工制作,蒸米糕就是比較費時費力的汁政,每次做蒸米糕母親都要忙活很久道偷,有時也和鄰村的嬸娘一起弄。頭一天晚上先按粳米與糯米一比一摻和一起浸泡清水中一晚上记劈,第二天清洗好勺鸦,控半干水分母親把米拿到嬸娘家來磨。
嬸娘家那大石磨有些年頭目木,是她做雕石匠父親特意給她打造的换途,上面一塊磨盤除刻有螺旋式精細勻稱的條紋,還在空白處刻有二只蝙蝠和云朵刽射,側面裝有一倒七字型手柄军拟。
嬸娘的石磨村里人平時借磨干辣椒粉和豆粉較多,石磨那手柄已被撫摸得油光锃亮柄冲。一個人推磨是非常吃力吻谋,二人配合會輕松很多,由于母親經常與嬸娘在一起磨東西所以配合起來很默契现横,有如二人在太極推手般力度恰到好處漓拾。
二人面對坐著邊推邊往磨孔中加入半濕的米阁最,磨的過程中適量加點水一會粗米漿流入磨底盆中,結束后盆中再注入清水沉淀過濾更細的米漿骇两,經過幾次沖涮最后得到細膩有筋抖的米漿速种。
上家中土灶蒸時我也會打個下手,給灶里添上煤低千、干樹枝配阵、或其它往年收割下來風干后的農作物作為燃料。帶風箱的土灶非常給力示血,(有個歇后語棋傍,老鼠進風箱二頭受氣)拉著風箱灶火旺旺的不一會水就燒沸,母親往墊有紗布的竹蒸籠里薄薄鋪滿一層已調制好的米漿难审,再依次放入鍋蒸至十分鐘瘫拣,蒸好待稍涼時米糕呈透明、有彈性吃起來香甜有勁道告喊,至今記得那“牛皮紙糕"的美味麸拄!
在端午節(jié)里還有一重頭戲就是看劃龍舟比賽,記得有一次去離家二十公里隔壁鎮(zhèn)上看劃龍舟比賽黔姜,我們三個小伙伴各背個塑料涼水壺帶上自家做的粽子和茶葉蛋等其它食物做為中午飯拢切,三人同騎一輛曾姓同學家的二八杠永久牌自行車一路上歡歌笑語。
每人輪流騎一段路秆吵,到目的地時已經人山人海淮椰,河面鑼鼓喧天岸上的人也隨著龍舟上的號角聲吶喊助威。所有龍舟上都裝飾一新龍頭掛大紅花兩邊掛多面小小龍虎三角旗帮毁,龍尾豎大一點旗繡有一個姓氏实苞,雖然每只龍舟只有九人但還是有點古代戰(zhàn)爭某家軍的感覺。
大家鉚足勁拼命劃幾十只龍船你追我趕烈疚,真有百舸爭流千帆競氣勢黔牵,把賽事推至高潮∫危快到終點時幾只龍舟相撞在一塊猾浦,有的連人帶舟倒扣水中,雖然有點驚險狼狽好在農民兄弟都會水灯抛,權當洗個澡金赦。而岸上人看得卻開心興奮不已……
當時光漸行漸遠,而回憶卻越來越清晰对嚼,曾經兒時玩伴有了各自生活各處一方見面機會也愈發(fā)少夹抗,雖然通信發(fā)達了但話題卻少了,其實大家都懷念當年簡單快樂日子纵竖,只是環(huán)境在變漠烧,個人軌跡在變杏愤,人與人距離在變……
傳統(tǒng)節(jié)日年年在過,人越大越覺節(jié)日反而不如從前已脓,總覺得曾經的更好珊楼,我想是因為美好總是短暫的原因吧!不管怎樣只要踏踏實實認真過好每一天度液,那么天天都是個好節(jié)日厕宗。