文 | 十點君
在一個下午沒有吃東西酷愧,晚風微涼的晚上,沒有什么比一碗熱乎乎缠诅、黏糊糊的莆田鹵面更能撫慰我的心了溶浴。一碗面下肚,終于有了實實在在回家的感覺管引。
我自詡不是一個吃貨士败,沒有非常敏銳的嗅覺,不太會品味美食汉匙,和朋友一起出去吃飯拱烁,她們總能說出,這個口感爽滑噩翠、香脆之類的評價戏自。
但是我喜歡廚房,喜歡不同的小吃店伤锚,看他們的餐具擅笔、桌子是不是干凈、用的什么餐巾紙,地板滑不滑猛们,店里面有沒有放音樂......
在我看來,廚房是人世間最溫暖的的地方之一弯淘,有時候看一個家庭的廚房绿店,可以看出這家人是什么樣子的性格,夫妻是什么樣的一種關系庐橙。
我喜歡這家莆田鹵面店的氣氛,干凈态鳖,溫暖邦泄,踏實。店主是一對小夫妻虎韵,男人瘦瘦白白的易稠,總是笑瞇瞇的驶社,還有些小害羞,女人則更加羞澀测萎。他們有著明確的分工亡电,總是男人在廚房忙碌,煮面硅瞧,女人負責招待客人和打掃份乒。他們雖然交流不多,但很默契腕唧。
去得久了或辖,慢慢熟悉起來,偶爾會有一些交流枣接,知道了他們老家在福建颂暇,逢年過節(jié)會回家,店面也會休息但惶。后來耳鸯,帶過很多朋友來這里吃面湿蛔,得到的幾乎都是滿意的答復。
總覺得县爬,每個人的人生都不可能一帆風順阳啥,總會遇到些挫折,困難财喳,迷茫察迟。
在加班累得半死的晚上,在孤單寂寞的晚上纲缓,一個好的廚房卷拘,一碗熱乎乎的面喊废,能讓你重新感到生活的溫暖祝高,又重拾對生活的動力。
在我爸媽所有的親戚里污筷,逢年過節(jié)工闺,我最喜歡去的是我姨媽家,尤其期待在她家吃飯瓣蛀。而且不只是我陆蟆,我們整個家族都把去姨媽家吃飯,當做一件很有儀式感的事情惋增。
姨媽燒得一手好菜叠殷,而且喜歡做飯。每年提前一天就會開始準備了诈皿,去市場買菜林束,一些菜提前洗好,該腌的腌好稽亏,該燉的給燉上壶冒。到了約定的日子,開始不慌不忙地切菜截歉,洗菜胖腾,蒸煮,燉湯......然后看著我們把一盤盤菜吃得精光瘪松,特別有成就感咸作。
而在等待開飯的時間里,在飯后消食的時間里宵睦,女人們竄門聊天记罚,男人們打牌喝茶,孩子們在外面玩耍状飞,那是我們這個家族一年中難得的溫馨交流時光毫胜。
我喜歡姨媽家的廚房书斜,雖然不是條件最好的,沒有現(xiàn)代化的廚房用具酵使,但卻很溫暖荐吉,充滿著煙火味。暗紅色的櫥柜口渔,用了好多年样屠,舊舊的,但是干凈缺脉,灶臺的高度正好痪欲,一切東西都擺在剛剛好的位置。
中國人大多含蓄攻礼,彼此關心业踢,想聊天但總是找不到話頭,但在吃得酣暢淋漓的飯后時光礁扮,總能奇妙地敞開心扉知举,說說自己的近況,說說最近的心情太伊。
一個溫暖雇锡、有生活氣的廚房,一頓好的飯菜僚焦,凝聚的是人氣锰提,可以促進家庭之間的交流和感情。
一年中芳悲,我最喜歡過年前大年二十七的晚上立肘,那是我家一年中固定的做炸物的時間。爸媽會炸油條芭概、炸紅薯丸子赛不、炸藕夾,作為春節(jié)待客之用罢洲。
印象里踢故,那一晚爸媽總是不讓我們孩子進廚房,為的是油容易迸濺出來惹苗,擔心傷著我們殿较。他們習慣把廚房的門緊閉著,里面熱火朝天桩蓉,油溫正旺淋纲,燈光熾熱。
總是吵架的爸媽院究,在這個晚上洽瞬,一起在廚房忙碌本涕,為了油溫、火候伙窃、東西香不香菩颖,交流著,拉拉雜雜說著好些話为障。
有時候忍不住饞勁晦闰,我會偷偷打開門看一眼,總是發(fā)現(xiàn)在熱乎乎的廚房里鳍怨,母親和顏悅色呻右,爸爸一臉笑意,于是我就竊喜地出來鞋喇,望著窗口傳出的黃色的光声滥,偷聽他們講話。
我特別喜歡這個晚上确徙,廚房里的低聲交談醒串,合作無間,成為我對爸媽關系最美好的期待鄙皇。
這個時候的媽媽也是幸福的,是愿意在廚房忙碌的仰挣,因為有人陪著伴逸,有人體恤她的辛苦。
一直覺得膘壶,廚房是最適合交談的地方错蝴,是凝聚一個人感情的地方。一個家如果沒有廚房颓芭,沒有廚房的煙火味顷锰,便不能稱之為家。
理想的廚房應該是這樣的一個地方:溫暖亡问、整潔官紫、有生活味。有著這樣廚房的家庭州藕,日子一定也會幸福的束世。
一個人在晚歸的夜里,看到家里亮著暖黃的燈光床玻,聞著窗口飄來的飯菜香氣毁涉,歸家的腳步也會更加踏實幸福吧。