我有個(gè)好朋友,她經(jīng)常會(huì)在朋友圈曬一些自己做的美食姜凄,"媽媽政溃,我們要多吃魚(yú),我要成為聰明的寶寶态秧,你要成為聰明的媽媽"
好吧董虱,媽媽今天就做魚(yú)。最近寶寶飯量大增申鱼,這是要長(zhǎng)高的節(jié)奏嗎愤诱?媽媽嘀咕著。捐友。
廚房是為我們自己淫半,為家人帶來(lái)美味食物和幸福回憶的地方匣砖。
巧用“動(dòng)線圖”科吭,讓做飯成為一件簡(jiǎn)單而快樂(lè)的事情
中國(guó)家庭廚房混亂的現(xiàn)狀:
1.中式烹飪(炒、煎猴鲫、炸)
2.廚房中無(wú)用物品多对人。(過(guò)春節(jié)時(shí)的客流量大)
3.橫向空間還比較好,縱向空間浪費(fèi)
4.圖方便拂共,離灶臺(tái)近规伐,沾油污就越多
5.家庭成員眾多、使用成員多匣缘、習(xí)慣不一樣
廚房的整理,就是鲜棠,水和油的清潔工作
巧用“運(yùn)動(dòng)線路圖”肌厨,按照使用人的運(yùn)動(dòng)軌跡合理安排物品的位置,可以大大減少你取用物品時(shí)的步驟和活動(dòng)量豁陆,方便你的生活柑爸。這也是日本的近藤典子老師所提倡的“平滑順暢的動(dòng)線”,這是你便利生活的重要保障盒音。
廚房的收納空間大致可以分為:水槽區(qū)域表鳍、切菜區(qū)域馅而、灶臺(tái)區(qū)域;
水槽區(qū)域:
用籮筐譬圣,由于籮筐體積比較大瓮恭,而且容易落灰塵,所以我們不太建議放在表面上厘熟,而且是在用水區(qū)域才會(huì)使用屯蹦,所以我們放在水槽下方。工具或洗滌劑绳姨、清潔涮登澜、清潔球,當(dāng)然還有我們洗菜時(shí)飘庄,用到的削皮刀脑蠕,這些工具都是在我們的水槽區(qū)域完成。掛袋放置常用的蒜跪削、姜等谴仙、添置一個(gè)收納盒來(lái)放塑料袋。
洗碗帕切揭,一定要用來(lái)懸掛狞甚,
添置收納籃
切菜區(qū)域:輔助操作臺(tái)
灶臺(tái)區(qū)域:
輔助操作臺(tái)
吊柜:吊柜的高度離地面是1.5米,而我們?nèi)梭w的高度是1米5廓旬、到1米7的距離哼审,是非常方便的。同樣的吊柜呢孕豹?也是分為三大區(qū)域涩盾,洗的區(qū)域,第二就是切的區(qū)域励背,第三就是我們的烹飪區(qū)域春霍。
洗的區(qū)域最適合放的是我們的碗具和杯具是最適合的,第一層放碗具是最合理的叶眉。第二層因?yàn)槲业目臻g比較小址儒,我放的是我的水杯、酒杯這類的衅疙。第二層放干雜類莲趣,第三類,放不常用的物品饱溢。第三就是烹飪區(qū)喧伞,放置不常用的。
盤碗一定不要疊放;
1.清潔類: 鋼絲球潘鲫、洗滌劑翁逞、杯刷;
2.餐具類: 碗溉仑、盤子挖函、筷子、刀叉勺彼念;
3.烹飪類: 高壓鍋挪圾、電飯鍋、砂鍋逐沙、蒸炒煎鍋哲思、漏勺、鏟子吩案、廚房小工具棚赔;
4.食材類: 米、面徘郭、豆類靠益、黑米、瑞米等残揉;
5.調(diào)料類: 油胧后、鹽、醬醋抱环、鹵料壳快;
6.小型家電類:破壁機(jī)、面包機(jī)镇草、豆?jié){機(jī)眶痰、咖啡機(jī);
7.烘培類: 蛋糕梯啤、細(xì)砂糖竖伯、玉米淀粉、烘培相關(guān)因宇;