這碗湯怎樣玲昧？好香袄郝獭？想喝嗎尘应？跟我來吼虎。?
不過，我發(fā)現(xiàn)這家店的時候玷犹，不是去喝湯的洒疚。這一碗湯，是“偶遇”巍扛。 起先不是去喝湯的乏德。而是去尋找“燒餅”。
在這個城市住到第六個年頭胧瓜，沒吃到過想吃第二次的燒餅瘾晃。
第一年在家附近找，結(jié)果可以一言敝之：“微發(fā)酵的烤面團(tuán)”蹦误。厚實頂饑無美感，離心目中的燒餅有太長的路要走舱沧。后來到三忠巷，到城隍廟距糖，都是慕名而去牵寺，“百年燒餅”“星光燒餅”（餡餅為主）……迎鳳街上的每一家餅店都體驗過，有一家衢州的“小蔥餅”也是餡餅趣斤，要趁熱吃黎休，味道真不錯。說實在的联贩，一圈下來捎拯，感覺味道都還是不錯的，單位附近的“星光燒餅”座菠，經(jīng)常點他家的外賣藤树，很是不錯拓萌。
吃貨一般都會有點執(zhí)念微王，堂皇一點叫做“情懷”（其實不過是嘴饞）。于是常常跑回以前住過的小城去買“燒餅”吃炕倘。一拎就是五六七八個罩旋。要吃過癮眶诈，冷了瓜饥，微波爐一分鐘，其實20秒也夠了宪潮。先是“父子燒餅”趣苏，后來江南新城開了“崔委兵燒餅”，正好在樓下菜場門口尽棕，早上和下午三四點鐘通常是排長隊的芬为，本人是及其討厭排隊的人。所以往往去的早或遲氧敢，餅的確是好吃询张，現(xiàn)在回去，盡管那個區(qū)域唯袄，停車是個麻煩事蜗帜，（哎哎，有一次還被罰了50大洋蔬顾，足足可買25只燒餅了）也會忍受一下湘捎，吃貨本性……能理解的就理解一下，不理解的試著理解一下......實在不能理解舷胜，那活翩，好吧翻伺，我原諒你了
看看看穆趴。下面是什么遇汞？燒餅啊络它！燒餅歪赢！燒餅 ！５懵ァ白对！
執(zhí)著的人一定會心想事成甩恼！我可以笑一下嗎？有的吃了Ｌ趺钉蒲！
不上全圖，因為很想咬一口帆赢。? ? 看下圖吧线梗，想吃幾個就幾個怠益。?
偷偷告訴你蜻牢，這是一個文藝青年的理想偏陪≈笙樱“一個餅？”對啊饥脑，就是一個”餅“懦冰，難道不知道，我們的理想通常就是“墻上畫個餅嗎笋颤？”内地，你敢說阱缓，你沒畫過餅？我是畫過茬祷，可以那些天不是太陽太猛就是西北風(fēng)刮得厲害祭犯，所以，很快就不僅蹤影了粥惧，因為我是用自來水畫的最盅。。后來咏删，我就不畫了问词。用水畫，很快就不見辰狡，用顏料，又破壞市容娃磺。所以叫倍，我就不再畫餅了。
? ?
朋友是典型的工科生。卻常常寫點詩（實在話哦逼庞，雖然寫的是打油詩）赛糟。在寧波打拼幾年，有一定的積累后掌逛，那種”詩人“的理想主義情懷開始占據(jù)上風(fēng)司倚。 想“用一家店來懷舊”，“品嘗小時候的味道” 皿伺。
海軍讀小學(xué)時候盒粮，學(xué)校附近沒有早餐店，同學(xué)們吃早餐特別不方便妒穴。他一直想著讼油，把他認(rèn)為最好吃的馬蹄餅做出來呢簸，然后把餅店開得到處都是淆攻。以前以為只是做做亂夢嘿架，臆想一番耸彪⊥粒或許還有點可笑。卻不料召川，過了而立之年胸遇。在某品牌銷售領(lǐng)域打出一片天地纸镊，有房有車生活無憂。這個小時候的想法便常入夢中峰搪。
這大概就是情懷凯旭。這個小情懷，讓我吃到了燒餅鞠柄，這個我還是贊成的春锋。那就多一點這樣的情懷吧差凹。
去年下半年。海軍“失蹤”了很長時間呐萌。朋友圈里偶爾發(fā)的消息谊娇，也是不知所云。大家都不敢問赠堵。他到底發(fā)生了什么茫叭。會不會工作不順。后來才知道呐萨。他竟然化身學(xué)徒莽囤，去餅店拜師學(xué)藝去了。那幾個月的遭遇也是奇了惨远。一眾老鄉(xiāng)以為他生意失敗饵沧±俏灰溜溜回家找工作糊口。他說那時候他也不想解釋掠归。別人想怎么想就怎么想吧悄泥。整個餅店的和面做餅擦桌洗碗......所有....都做下來弹囚。活脫脫一個店小二蛮穿。
有一次問海軍毁渗。你做管理的，何必如此府适。他說你要自己會擦桌子羔飞，知道桌子怎么擦又快又干凈，才可以知道需要多少人員檐春，才可以去管理別人逻淌。小店和公司不同。公司有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)喇聊，小店就相對復(fù)雜些恍风。呵呵。入鄉(xiāng)必隨俗啊誓篱。又見縫插針地去工廠考察設(shè)施。著實花了好幾個月凯楔。幸好窜骄，機(jī)緣巧合，一切還順利邻遏。居然還讓他找到了一個烤餅技術(shù)過人的師傅，
還愿意離開家鄉(xiāng)跟他來寧波創(chuàng)業(yè)虐骑。于是有了云鷺灣棲霞路的這家“浙壹腕”准验，意為“用一碗羊肉熱湯和一份馬蹄燒餅在浙江打出一片天地”。
小小的一家店廷没。卻有專門的原料供貨鏈糊饱。還有專門的制作工廠和倉庫。還有制作流程的苛刻標(biāo)準(zhǔn)颠黎。為將來的連鎖發(fā)展開始儲備力量另锋。可以想見狭归，將來不只是云鷺灣的一家“浙壹腕”夭坪。
海軍的家鄉(xiāng)讓我想起了陳勝吳廣起義，居然是大澤鄉(xiāng)过椎。稍稍有點殺氣室梅，不知道是不是做個燒餅也需要勇力。 是不是做事情需要有“革命的首創(chuàng)精神”疚宇？
不過有好吃的就可以亡鼠，殺氣不殺氣估計也就在廚房里，畢竟灰嫉，燒餅用火爐拆宛，羊要活殺。 只要能吃到鮮美的羊肉濃湯和酥脆的馬蹄燒餅就好讼撒。結(jié)果最重要浑厚，吃貨的結(jié)果就是好吃的東西吃到嘴巴里股耽，暖到肚子里。只有肉長到身上會稍稍煩惱一下钳幅，但也抵不過歡喜吃啊物蝙。糾結(jié)啥啥啥？不就是貼個膘敢艰？?
哦诬乞，據(jù)說羊肉對四季養(yǎng)生都有益處哦。夏天出出汗钠导，排排濕震嫉，補(bǔ)補(bǔ)氣，最好不過牡属！此時不吃票堵，更待何時！儂還敢吃逮栅？胖子姑娘悴势？吃就吃，吃也是要有勇力的措伐。
湯是真的濃特纤，乳白色，純羊肉燉成侥加，必須燉足三個小時捧存，中間不能再次加水，不然湯就不白也不濃了（哎呀官硝，這是行業(yè)秘密嗎矗蕊？一不小心暴露了）。餅自然是酥氢架，層層疊疊的酥傻咖。無論是一口餅一口湯，還是湯泡餅岖研，鮮美卿操，酥脆，溫厚……那口湯孙援，帶來的是安適和舒暢害淤。夏天喝一碗，發(fā)發(fā)汗拓售，補(bǔ)補(bǔ)氣窥摄。
如果你愛辣，天础淤。這就對了崭放。我不嗜辣但喜歡哨苛，放一小勺進(jìn)湯了里，純粹的辣感布滿舌尖币砂，沖刺到鼻尖眼角……一問才知道建峭，是專門的調(diào)料師傅用家鄉(xiāng)的辣椒自制的，不加其它决摧。就是農(nóng)村里最實在質(zhì)樸的方法亿蒸，慢是慢，成本也高掌桩，但是保留了辣椒最純粹的“辣”“辣”“辣”边锁，絕非一般辣醬可以比。
可是波岛，作為一枚溫婉的江南女子的我想問一下砚蓬，徐先生，儂真的覺得合適嗎盆色？這是在江南！我們寧波人還是小清新的祟剔，比如我隔躲，內(nèi)心是多么的溫婉（允許我笑一下，大笑可以嗎物延？） 宣旱。嗯，你店里的那些酸豆角啊叛薯，海帶絲啊浑吟，都是辣得很好吃的哦。
原來要用心做好一件事耗溜，最重要的還是在于“純粹”和“質(zhì)樸”组力。最純樸的心最純樸的羊肉最純樸的方法讓你喝上一碗最純的暖湯，最純的辣醬抖拴，最酥的燒餅燎字，最有味道的小菜，迎接每一天阿宅。
現(xiàn)在店里又增加了很多夏天適宜吃的涼菜候衍，還有單獨(dú)的羊肉羊雜可以出售。太好了洒放，可以打包帶走蛉鹿，晚上燒個羊肉面。
吃貨們往湿，大概就是專心地純粹地吃了妖异⊥锵罚“浙壹碗”，儂真的要去吃一趟噶随闺！
它在慈城新城云鷺灣棲霞路126號日川。如果你來古城玩 可以去品嘗一下。
