近幾年箫章，隨著茅臺(tái)飛天酒價(jià)格飛漲，茅臺(tái)鎮(zhèn)出好酒觀念深入人心镜会；一大批向茅臺(tái)看齊檬寂、打著茅臺(tái)鎮(zhèn)旗號(hào)的酒粉墨登場。由此催生了好酒價(jià)高飆升戳表，差酒亂象叢生的不良局面桶至。行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的缺失昼伴，讓酒鎮(zhèn)聲譽(yù)受損，酒民選酒難上加難镣屹。此背景下圃郊，酒鎮(zhèn)和酒民都需要一款真正的平價(jià)好醬酒。
鎮(zhèn)酒焦永權(quán)初心版上市熱銷女蜈，在茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)胤错戄^好2019年末持舆，一款名為茅臺(tái)鎮(zhèn)鎮(zhèn)酒焦永權(quán)初心版的醬酒，在貴州仁懷地區(qū)上市伪窖，最懂醬酒的茅臺(tái)鎮(zhèn)本地酒民給出一致好評(píng)逸寓。隨機(jī)采訪幾位酒民得知，這款酒工藝標(biāo)準(zhǔn)覆山，價(jià)格公平竹伸；甚至有酒民稱“這款酒就像測試好壞酒的一桿秤，是不是好酒簇宽，拿著個(gè)酒比比就知道了勋篓。”在亂象叢生的大環(huán)境下魏割，到底一款怎樣的醬酒譬嚣，能夠讓最懂醬酒的茅臺(tái)鎮(zhèn)本地人如此熱忱；帶著諸多疑問见妒，我們對(duì)這款名為茅臺(tái)鎮(zhèn)鎮(zhèn)酒?焦永權(quán)初心版的產(chǎn)品麻雀解剖孤荣。
曾經(jīng)的茅臺(tái)鎮(zhèn)官方用酒品牌，始終堅(jiān)持為鎮(zhèn)守藝须揣，為民守底盐股。這款酒是由當(dāng)?shù)貦?quán)威機(jī)構(gòu)——貴州鎮(zhèn)酒品牌管控中心，聯(lián)合茅臺(tái)鎮(zhèn)鎮(zhèn)酒品牌耻卡，為鎮(zhèn)守酒鎮(zhèn)名譽(yù)而打造的核心產(chǎn)品疯汁。與眾多追漲茅臺(tái)的品牌不同，茅臺(tái)鎮(zhèn)鎮(zhèn)酒卵酪，曾經(jīng)是茅臺(tái)鎮(zhèn)官方用酒幌蚊，從建立之初就以“為鎮(zhèn)守藝，為民守底”為理念溃卡，鎮(zhèn)守茅臺(tái)鎮(zhèn)標(biāo)準(zhǔn)工藝以及好酒底價(jià)溢豆，被鎮(zhèn)民稱為“茅臺(tái)鎮(zhèn)公平標(biāo)準(zhǔn)酒”。 宣稱工藝標(biāo)準(zhǔn)瘸羡，不差毫厘漩仙，敢于公示釀酒環(huán)節(jié)工藝標(biāo)準(zhǔn)。在其官方介紹中能夠看到，鎮(zhèn)酒品牌將該款酒各釀酒環(huán)節(jié)的工藝標(biāo)準(zhǔn)队他，標(biāo)注得一清二楚卷仑；從選糧到取酒各個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)遵循的準(zhǔn)則和參數(shù)，都可清晰追溯麸折。這足以反映出此品牌對(duì)這款醬酒產(chǎn)品的自信锡凝。選糧：飽滿本地紅纓子高粱踩曲：纖纖女子輕踩出12cm龜背大曲存曲：60°C以上酵倉，貯滿180天下沙：95°C水潤糧16小時(shí)垢啼，糧曲比10:1蒸煮：蒸糧100分鐘窜锯，9成熟堆積發(fā)酵：最高50-52°C，時(shí)長5-7天 入池發(fā)酵：23-36°C芭析，泥封30天取酒：35°C以上餾酒衬浑，0.09-0.12mpa接酒。
這款酒對(duì)于酒鎮(zhèn)和酒民的特別意義放刨，一方面是其恪守標(biāo)準(zhǔn)工藝，而另一方面則是能夠把茅臺(tái)鎮(zhèn)標(biāo)準(zhǔn)酒質(zhì)尸饺，只做到224.8元/瓶的價(jià)格进统，讓好醬酒真正走近普通百姓日常。鎮(zhèn)酒品牌守好底價(jià)的具體做法是：糧食直接從農(nóng)民手里收浪听，不加糧販中間利潤螟碎；基酒全部自產(chǎn)不外采，不加釀酒中間利潤迹栓；成品出廠直發(fā)給酒民掉分，不加代理中間利潤。茅臺(tái)鎮(zhèn)鎮(zhèn)酒焦永權(quán)初心版的上市克伊，成為高度同質(zhì)化酥郭，亂象叢生的醬酒市場中獨(dú)樹一幟的存在。眾多醬酒行業(yè)人士更是對(duì)這種不盲目追漲愿吹，敢于做市場“逆行者”的行為高度贊賞不从。
2020年初，茅臺(tái)鎮(zhèn)鎮(zhèn)酒焦永權(quán)初心版在當(dāng)?shù)卦囦N成功后正式推向全國市場犁跪；這款“茅臺(tái)鎮(zhèn)公平標(biāo)準(zhǔn)酒”在高度成熟椿息、競爭林立的白酒市場究竟能走多遠(yuǎn)，值得期待坷衍。
