如此之快的生活節(jié)奏
讓我們忘記了偶爾停下腳步
享受實實在在的生活……
美食构挤，是人心靈最好的慰藉
慢饗生活，食愈人心
? 總是覺得煲仔飯?zhí)貏e好吃蜀踏，特別揭開鍋蓋那一陣撲鼻的香氣维蒙，和那鍋底的一層金黃色的鍋巴……哇哇哇掰吕，口水都流出來了果覆。可就算有時候?qū)嵲陴挼讲恍兄呈欤鋈コ粤送腱易酗?/p>
上來的時候是這樣的局待，喲，看著還不錯喲~
扒開吃的時候是這樣的菱属！
? ?說好的米飯一粒粒钳榨，黃金鍋巴嘎嘣脆呢！Ｅγ拧薛耻！這碗一定是假的吧~
? 算了看來求人終究不如求己，經(jīng)過兩次實驗赏陵，婷姐就找到了秘訣啦饼齿！哈哈哈~果然是很有美食天賦嘛！
家里并沒有什么合適的食材蝙搔，所以拿了媽媽做的臘鴨腿做了實驗缕溉，沒想到味道敲好
關(guān)鍵是黃金鍋巴呀！那個爽……
現(xiàn)在我們來看看這道黃金煲仔飯到底有什么秘訣吧吃型！
食材~清單:
臘鴨腿 1只证鸥，大米 150g，干貝 8粒勤晚，香菇 2朵枉层，西藍花 適量，雞蛋 1個赐写，榨菜 適量
醬油15g鸟蜡，料酒15g，魚露10g血淌，耗油8g矩欠，麻油15g财剖，水30g
制作~步驟：
【一】大米用水浸泡30分鐘（婷姐的做法不用太久）
【二】砂鍋上刷上一層油，然后倒入浸泡過的大米癌淮，再放入適量水躺坟。
【三】大火煮至水漸少，米飯上面有氣孔乳蓄，關(guān)火燜3分鐘（狀態(tài)看視頻）
【四】放入臘鴨腿和蔬菜咪橙，順著鍋邊淋一點油，然后開大火煮2分鐘虚倒，后繼續(xù)關(guān)火燜3分鐘美侦。
【五】把所有配料調(diào)成汁，淋入米飯魂奥，打入一個雞蛋菠剩，再次開大火煮1分鐘即可！
小貼士：
? 1耻煤，網(wǎng)上各種帖子都是寫的關(guān)小火具壮，這里婷姐給的方子是直接關(guān)火，你可以都試試哈蝇，看效果你就知道啦
? 2棺妓，鍋邊淋油一定要，這是有黃金鍋巴的重要一步
? 3炮赦，最后一次煮的時間不要久怜跑，煮開即可，這樣保持蛋是滑的吠勘，直接扮入米飯性芬，當然你喜歡熟的可以多煮一會兒。
PS:更詳細的圖文步驟大家可以下載“網(wǎng)上廚房”app看幼，關(guān)注婷姐新煮意收看喲批旺！
想讓自己的食物看起來更有BIGER，想讓自己吃的更加藝術(shù)诵姜，快來關(guān)注婷姐新煮意汽煮，我們一起探討學(xué)習(xí)如何用簡單可取的食材做出藝術(shù)品！;-)
走過路過......給婷姐點個贊或者留句鼓勵的話吧 ??
