據(jù)科學(xué)研究證明:現(xiàn)代人如果長期單一地食用精米白面可能會(huì)導(dǎo)致人體維生素B1的缺乏彪蓬,繼而嚴(yán)重危害人體健康寸莫。這就要求我們?nèi)粘R局侠砩攀车脑瓌t,適當(dāng)增加谷類档冬、豆類和薯類的攝入膘茎,吃得均衡桃纯,吃出健康!
大家都知道辽狈,發(fā)面食品相較米飯更容易被胃腸消化和吸收慈参,是養(yǎng)胃的最佳主食選擇呛牲,香甜松軟的白饅頭因其做法特簡單自然是備受青睞刮萌,我家的日常必備。饅頭雖好吃娘扩,但是再怎么美味的食物着茸,如果總是相同的面孔,不變的味道琐旁,也是會(huì)吃膩的涮阔。這就需要我們要花點(diǎn)時(shí)間,費(fèi)點(diǎn)心思灰殴,大膽嘗試敬特,做出不同造型、不同口感的花樣饅頭牺陶,以滿足味蕾和視覺的需求伟阔。增加了食欲,也豐富了營養(yǎng)掰伸。
今天來用紫薯和南瓜做好吃又好看的夾心饅頭皱炉。紫薯除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外,還富含硒元素和花青素狮鸭『辖粒花青素對100多種疾病有預(yù)防和治療作用,被譽(yù)為繼水歧蕉、蛋白質(zhì)灾部、脂肪、碳水化合物惯退、維生素赌髓、礦物質(zhì)之后的第七大必需營養(yǎng)素;南瓜更是潤秋燥的佳品蒸痹。南瓜和紫薯一起吃春弥,可以補(bǔ)中益氣、活血養(yǎng)血叠荠、潤腸通便匿沛、利尿消腫、健美瘦身榛鼎、消炎止痛等逃呼。面粉里添加了健康營養(yǎng)的紫薯和南瓜鳖孤,色彩更艷麗,層次超豐富抡笼,口感香甜松軟苏揣。自己在家做,干凈衛(wèi)生無添加劑推姻,制作也是超級簡單平匈,吃得放心,一起來看看我的具體做法吧藏古!
【雙色紫薯南瓜夾心饅頭】
準(zhǔn)備材料:紫薯2個(gè)? 南瓜1小塊? 面粉兩勺? 純牛奶半盒? 酵母一小勺? 白糖適量
制作步驟:
1增炭、紫薯去皮,切塊拧晕,放蒸鍋蒸至軟爛隙姿。
2、紫薯含水量少厂捞,趁熱加點(diǎn)白糖化開输玷,再加點(diǎn)純牛奶,用勺子壓成細(xì)膩的融乎乎的紫薯泥靡馁。
3欲鹏、南瓜去皮后切片,蒸熟后加點(diǎn)白糖再壓碎奈嘿。
4貌虾、面粉里打入一只雞蛋,加入一勺白糖裙犹,加入適量酵母尽狠,攪拌成大面絮狀。
5叶圃、再下手揉成光滑的面團(tuán)袄膏,密封醒發(fā)。天涼了掺冠,發(fā)面的時(shí)間稍微長了點(diǎn)沉馆。
6、發(fā)好的面團(tuán)德崭,體積增大斥黑,扒開里面呈蜂窩狀。
7眉厨、拿出來放面墊上揉搓排氣锌奴,再用搟面杖搟成長形面片,厚度大概在2毫米左右憾股。
8鹿蜀、切成塊箕慧,大小和要蒸的模具差不多大就行。
9茴恰、模具里刷層油防粘颠焦,放上一片面片,涂上一層紫薯泥往枣。
10伐庭、上面蓋上一張面片,接著涂上南瓜泥婉商。
11似忧、最上面壓上一張面片渣叛,彩色夾心饅頭的生胚就做好了丈秩。用耐熱保鮮膜覆蓋,拿牙簽在膜上戳幾個(gè)小孔淳衙,然后放進(jìn)蒸鍋蘑秽。
12、小火燒開后箫攀,轉(zhuǎn)中火肠牲,蒸20分鐘,燜5分鐘靴跛。開蓋出鍋缀雳,把饅頭倒扣在砧板上。
13梢睛、切塊開吃吧肥印!蓬松暄軟的夾心饅頭就做好了,好吃也好看绝葡,還特別簡單吧深碱?南瓜的香甜加上紫薯的誘惑,快點(diǎn)試著做做吧藏畅!