城市里碳胳,周末能有個(gè)去處與友人聚餐小酌沫勿,是件美事,如果這個(gè)去處是朋友家藕帜,就更好了。
有個(gè)朋友就常邀請(qǐng)我去他家吃飯贝攒。
“喂(第四聲)隘弊,到哪兒了荒适?你小子快點(diǎn)行不,菜都快好了咽扇∩乱迹”
“快咯快咯,路上有點(diǎn)堵嘶伟【琶粒”
“趕緊的啊毕匀,上來時(shí)在樓下小店買點(diǎn)涼菜上來〉粞伲”
“又是涼拌牛肉是吧?知道啦姓建∷偻茫”
這是很熟悉的對(duì)話,發(fā)生在他請(qǐng)我回家吃飯時(shí)谍婉。
應(yīng)酬就很少有這樣的對(duì)話镀钓,當(dāng)我們擠著人群來到餐廳時(shí),分好主賓的座位唤蔗,挑明飯局目的窟赏,介紹完一圈后,才喝酒吃菜,這更像是利益與人情的博弈。
飯局結(jié)束就分手作煌,人情也僅限于那頓飯蝠嘉。
人是聚在一起了杯巨,酒也喝好了,桌上吵吵鬧鬧服爷,但總覺得這熱鬧中少了些東西杜恰。
少了煙火心褐,少了交情,少了真心笼踩。
請(qǐng)你回家吃飯,對(duì)你坦誠相待
記得嚎于,那位朋友最初是在城中村住挟冠,那個(gè)龐大的城中村聚集了很多像他那樣的程序員袍睡。
走進(jìn)一條條晦暗潮濕的巷道,趟過地上的污水斑胜,越過堆積的垃圾,忍著嘈雜的人聲止潘,避過莽撞的便民車。
盡頭就是他家了凭戴,一張床竹伸,一張圓桌勋篓,一個(gè)廚房。
這像是一種冒險(xiǎn)魏割,越過無數(shù)冰冷,方有人間煙火钞它。
每次邀請(qǐng)我們一幫子人去他那里吃飯,他都會(huì)把這當(dāng)做這天最重要的事遭垛。
他會(huì)早早去買菜,計(jì)算好每道菜的時(shí)間锯仪,第一步先熬雞湯,再做茄子煲庶喜,等吃的時(shí)候加熱即可;剩下的煎魚久窟,酸辣土豆這樣的快手菜很快就搞定;輕車熟路斥扛,一人搞定一桌子菜。
我們一幫人是大學(xué)便相識(shí),至今芬失,他記得我們每個(gè)人的口味,土豆不要煮太爛麸折,米飯要硬,煎魚要焦一點(diǎn)垢啼,這讓我們很感動(dòng)。
如果一個(gè)人對(duì)你不坦誠芭析,是不會(huì)讓你進(jìn)入家里。更不會(huì)讓你看到他讀的書馁启,床頭偶像的海報(bào),抽屜里的游戲機(jī)惯疙,和工作的筆記本這些很私人的東西翠勉。
有次对碌,同行的女生問,“你怎么那么愛做飯靶嗝恰?”
他用少有的認(rèn)真表情說骑脱,“也不是很愛,只是每次你們過來吃飯時(shí)苍糠,我覺得不會(huì)那么孤單〈幌ⅲ”
這是一種多么可貴的信任和坦誠相待。
異鄉(xiāng)游子寝优,最難得的是一頓家常便飯枫耳,還有三五個(gè)真誠相待的好友。
在這樣吃吃喝喝中,仿佛這窗外的涼月是自己的钻心,天上的清風(fēng)是自己的,這天地萬物都與我相干捷沸。
如果遇到一個(gè)愿意請(qǐng)你回家吃飯的朋友,請(qǐng)好好珍惜痒给,因?yàn)檎嬲\很貴。
請(qǐng)你回家吃飯苍柏,跟你志同道合
如果你跟朋友吃不到一起,又不互相認(rèn)可棺棵,大抵是不屑把他邀請(qǐng)到家里來吃飯的。
像胡適對(duì)梁實(shí)秋就十分欣賞烛恤,兩人志趣相投,也都是吃貨棒动。1934年,梁實(shí)秋在青島遇到難處船惨,這時(shí),胡適聘他為北大研究教授兼外文系主任粱锐,課少錢多。
胡適家里每逢周日便是“家庭開放日”怜浅,梁實(shí)秋是常客蔬崩。
胡適和梁實(shí)秋都愛徽菜“一品鍋”恶座,各種食材鋪設(shè)鍋中沥阳,文火慢燉,這是用來待客的高級(jí)標(biāo)準(zhǔn)桐罕。
梁實(shí)秋第一次去胡適家桂敛,胡適的妻子親自下廚溅潜,做了一品鍋,梁實(shí)秋終生難忘滚澜,贊不絕口粗仓。
“一個(gè)大鐵鍋设捐,口徑二三尺,熱騰騰地端上來挡育,里面還在滾沸。一層雞即寒、一層鴨、一層肉母赵、一層油豆腐逸爵,點(diǎn)綴著一些蛋餃凹嘲,還有蘿卜、青菜周蹭,味道好極”。
世俗的飯局里凶朗,借以吃飯的名義,說著商業(yè)和利益棚愤;但家里的煙火,卻是簡簡單單宛畦,你愛吃清淡的,恰巧我也愛吃粵菜次和,就一起開伙了反肋。
大概這世上斯够,能吃到一起的人喧锦,都?xì)馕断嗤蹲ザ健.吘梗澄镆皇铝逶冢總€(gè)人都有自己的食物記憶。
有人因食物而緊緊聯(lián)系在一起定铜,有人因志同道合而相互欣賞。
你們談風(fēng)月怕敬,也談煙火;你們能在外面豪飲东跪,也能在家小酌。能指點(diǎn)江山虽填,也能漫罵江湖。
所謂酒肉知已斋日,既是酒肉朋友,又是知已之交恶守。酒肉在,人情在兔港,就算酒肉沒了,因?yàn)橹救は嗤堆嚎颍饲橐踩栽凇?/p>
不請(qǐng)這樣的“酒肉知已”回家吃飯岔绸,請(qǐng)誰回家吃飯橡伞。
請(qǐng)你回家吃飯,與你肝膽相照
人雖無貴賤之分兑徘,但友情有卻有深淺之別。
有些人挂脑,是風(fēng)雨中走過的故人欲侮,有過命的交情;有些人威蕉,僅是偶爾點(diǎn)頭的新友,歲月容易沖刷掉橄仍。
那些你真正在意的朋友,你更想帶他們來家里吃肉喝酒侮繁,閑聊敘舊,至于環(huán)境高不高檔宪哩,飯菜貴不貴都不重要。
我父親對(duì)此分得很清楚锁孟。當(dāng)年與他一起扛過炮,打過槍的戰(zhàn)友罗岖,他每逢節(jié)日或重要日子都會(huì)請(qǐng)他們到家里聚餐。這幫人桑包,是真的有過命的交情。
他對(duì)一些交淺言淺的朋友哑了,相聚必定去酒店,排場很大弱左,交情很淺窄陡。
小時(shí)候最開心的就是父親那幫戰(zhàn)友過來吃飯跳夭,菜肴豐富堪比年夜飯。
有時(shí)币叹,他們還會(huì)自帶來些稀奇的大魚,來了就自己去廚房搗弄颈抚,做好了叫我們吃,一點(diǎn)兒也不見外嚼鹉。
一邊聽著他們閑聊兵營海島時(shí)的趣聞驱富,一邊大吃大喝匹舞,是童年里最熱鬧,最有人情味的記憶策菜。
長大后酒贬,見過應(yīng)酬時(shí)的推杯換盞和笑臉相迎又憨,才慢慢理解這熱鬧的珍貴。
畢竟锭吨,外面的山珍海味再好吃,也品不出那種沉淀在家常煙火里的溫暖和味道零如。
做飯是件費(fèi)心費(fèi)時(shí)的事,早早采購食材考蕾,按流程做好,確保吃的時(shí)候肖卧,飯菜都是熱的蚯窥。若非肝膽相照塞帐、交往深厚的朋友,誰會(huì)舍得花費(fèi)如此巨大的時(shí)間精力葵姥?
這個(gè)城市很大,請(qǐng)你吃飯的人很多榔幸,但愿為你做飯的人很少。
與朋友吃飯一事削咆,有人喜歡夏夜里的啤酒燒烤搖色子,也有人喜歡酒桌上兩肋插刀的豪言态辛。
但最溫暖的,還是在某個(gè)風(fēng)和麗日的周末里奏黑,有人對(duì)你說了一句:“喂编矾,周末有空嗎?來我家吃飯唄窄俏〉獠耍”
如有這樣的人,有生之年忍啸,必以深情重義相待之仰坦。