十月一日贷币,晴击胜。
界河對(duì)岸的稻子在九月下旬就開始慢慢變黃,尚未到十月片择,葉子已逐漸顯出干枯的樣子潜的,稻穗狠狠低頭,縱觀沿河的一整片稻田字管,并沒有出現(xiàn)收割忙的景象啰挪。
十月二日,暴雨嘲叔,三日亡呵、四日陰、霧硫戈,不時(shí)下雨锰什,突然對(duì)界河那邊稻子感到深深的擔(dān)憂。
稻,是南方人的主食汁胆,不論是種稻人還吃稻人梭姓,稻都有著極其重要的地位。九月嫩码、十月是稻子成熟的季節(jié)誉尖,天氣炎熱的地方,八月份就已開始收割铸题,在十月收割的大多是氣候偏冷一些的地方铡恕。
稻子成熟的季節(jié)是太陽高照,大汗淋漓的季節(jié)丢间。這是種稻人最喜歡的季節(jié)探熔,頂著烈日,頭戴草帽烘挫,挽著袖子诀艰,女人在前方割稻,男人在后方打稻墙牌,剩下的孩子要么割稻涡驮,要么朝前鉆進(jìn)稻田捉螞蚱,或者跟在男人們旁邊捉螞蚱喜滨。
最早的收稻人并沒有機(jī)械化設(shè)備捉捅,全靠人工打來抖落稻子。打的工具是一個(gè)用竹子編成虽风,下窄上寬的圓形容器棒口,底部直徑一米二左右,窄與寬之間呈現(xiàn)一定幅度的漸變辜膝。男人們拿起一把割倒的稻子无牵,在窄與寬的交匯處使勁摔打,一次摔打下去厂抖,稻粒沙沙作響茎毁,從稻穗上滑落,之后落到籃子底部忱辅。前后翻轉(zhuǎn)七蜘,左右轉(zhuǎn)動(dòng),大概需要摔打七八下之后墙懂,方能將稻粒全部抖落橡卤。
跳動(dòng)的谷粒讓所有在烈日下忙碌的人們興奮,忍不住唱起了調(diào)子损搬。小孩玩累了碧库,女人就轉(zhuǎn)身用稻草搭出一個(gè)簡單的茅屋柜与,底部墊上蓑衣,讓孩子在里面乘涼嵌灰。
孩子睡著了弄匕,男人們就將捉到的螞蚱放到在褲腳里卷起,晚飯的時(shí)候伞鲫,螞蚱會(huì)經(jīng)過油炸后端上飯桌粘茄,很是香脆。
收割的季節(jié)最怕的是雨秕脓,依靠陽光曬干稻子的人們更怕雨。長在田里的稻子淋雨后會(huì)墜落儒搭,收回家的稻子淋了雨則會(huì)發(fā)霉吠架、長芽。所以收割前后搂鲫,那些忙碌的収稻人傍药,即便汗水濕透了衣服,谷毛戳的全身發(fā)癢魂仍,女人們依然不會(huì)放下割稻的鐮刀拐辽,男人們也不會(huì)放下打谷子的臂膀。
02
我很是擔(dān)憂擦酌,稻子遲遲不收割俱诸,大雨說來就來,這一年的辛苦豈不是白費(fèi)了赊舶?
収稻的季節(jié)是全家出動(dòng)的季節(jié)睁搭。老人在后面捆扎著稻草,之后在田埂邊堆成草垛子笼平,有時(shí)也割稻园骆、打稻,太陽落山后寓调,方才背上稻谷回家锌唾。之后的日子里,家里會(huì)單獨(dú)安排一個(gè)人晾曬稻谷夺英,天氣晴好時(shí)晌涕,一個(gè)小時(shí)翻曬一次谷子,下雨時(shí)則需要把稻子收回屋里秋麸,這個(gè)工作一直持續(xù)到所有稻谷都曬干水分裝進(jìn)糧倉后才結(jié)束渐排。
很多人的童年記憶里都有玉米稀飯,玉米稀飯實(shí)際上是在稻米不夠吃的情況下出現(xiàn)的灸蟆,那個(gè)年代吃白米飯的人們總會(huì)被吃玉米稀飯的人們羨慕驯耻。我的童年里也沒有玉米稀飯亲族,很多人說那是大戶人家,可我更愿意把這歸功于母親的持家有方可缚。
首先霎迫,我家里并非大戶人家,與鄰里其他人家并沒有區(qū)別帘靡,春耕秋收知给,人為付出的同時(shí)也看天吃飯。其次家里也常有沒有余糧的日子描姚,通常這些日子都會(huì)吃面條涩赢,又或者面片。不過母親并非在青黃不接的日子里讓家里人連續(xù)吃上幾頓甚至幾個(gè)星期的面食轩勘,她在平日里就會(huì)蒸包子筒扒、煮面條、面片绊寻,這些東西在無形中省下一些稻米花墩,一直吃到了新米出來。所以童年里的記憶里澄步,總是少不了幾個(gè)韭菜雞蛋餡的包子冰蘑,一碗加了醬油的面條,還有配著白菜的面片村缸,還有煎餅祠肥。
新米抬上桌的日子通常是節(jié)日,除非確實(shí)吃光了上一年的陳米王凑。后來幾年里搪柑,新米常常在除夕之夜才被抬上飯桌。在稻子產(chǎn)量增加的年份里索烹,母親依舊保持著蒸包子工碾、吃面條的習(xí)慣,家里人似乎也形成了習(xí)慣百姓,過上一段日子渊额,總要吃上一頓面條,或者面片垒拢,或者包子旬迹。
稻米從上一年吃到了下一年。
03
十月四日求类,界河那邊開始收割稻子奔垦,大概三五日就能收完。
稻子收割后尸疆,女人們蹲在田里椿猎,順著水稻根點(diǎn)下蠶豆惶岭,這時(shí)候,稻子已曬干入倉犯眠,一年的收種暫告一段落按灶。