? ? ? (一)
? ? ? ? 關(guān)于咖啡的來歷,早就聽過一個故事为肮。
? ? ? ?傳說公元900年左右,有一位牧羊人在山間放牧肤京,發(fā)現(xiàn)羊群在爭吃一種紅色漿果颊艳,吃完后群羊反應(yīng)異常,歡蹦亂跳忘分,牧羊人嚇壞了棋枕,以為他的羊吃了什么有害的食物,整夜都提心吊膽睡不著饭庞,誰知第二天一大早起來一看戒悠,羊們?nèi)及踩粺o恙。
? ? ? ?這一意外發(fā)現(xiàn)舟山,讓牧羊人萌生了試一試的念頭绸狐,他采摘了一些野果煮成汁卤恳,發(fā)現(xiàn)這種果汁不僅味道醇香,飲用后還有提神的特效寒矿,于是他開始栽種這種植物突琳,咖啡種植由此得以推廣普及,咖啡符相,也因此成為一種廣受歡迎的飲料新品拆融。 ? ? ? ?只是我沒有想到,這個故事就發(fā)生在我來到的這片土地啊终。
? ? ? ?埃塞俄比亞镜豹,是咖啡的發(fā)源之地,英語中的“coffee”(咖啡)這個詞蓝牲,據(jù)說就是由盛產(chǎn)咖啡的埃塞俄比亞南部咖法地區(qū)的“咖法”(kaffa)這個地名演變而來趟脂。
? ? ? (二)
? ? ? ?朋友發(fā)來一張圖片,要求按圖索驥例衍,買兩袋咖啡帶回去昔期,圖片中咖啡的外包裝上清晰地印著品牌名“Tomoca”——這是個什么東東?去哪里才可以買得到佛玄?我一臉茫然硼一。
? ? ? ?這時,螞蜂窩的一篇攻略里也出現(xiàn)了這幾個字母梦抢,提到這是亞的斯亞貝巴最有名的一個咖啡店的名字般贼。
? ? ? ?醬紫啊惑申!
? ? ? ? Kebede說具伍,這個店就位于他們家附近,那天課后圈驼,他帶著我們來到了Tomoca。
? ? ? ?這家赫赫有名的咖啡店望几,店面十分不起眼绩脆,如果不是Kebede帶路,估計我們自己很難摸到這里橄抹,店里擺著三排小桌子靴迫,不提供座位,前臺點楼誓,后臺取玉锌,然后,站在桌旁品疟羹≈魇兀咖啡杯很小禀倔,大口喝,不夠一口参淫,但抿一小口進去救湖,卻是濃烈的香與苦。
? ? ? ? Kebede說涎才,這家店現(xiàn)在有很多分支鞋既,裝修的很現(xiàn)代很漂亮,但這是最古老的那家耍铜,人們都會慕名而來邑闺,所以這里就總是門庭若市。
? ? ? ?端著小杯子一抬頭棕兼,發(fā)現(xiàn)店里掛著巴爾扎克的一句與咖啡相關(guān)的名言:“一旦咖啡進入腸胃检吆,全身就開始沸騰起來,思維就擺好陣勢程储,仿佛一支偉大軍隊的連隊蹭沛,在戰(zhàn)場上開始投入了戰(zhàn)斗≌吕穑” ? ? ? ?巴爾扎克摊灭,是一位視咖啡如命的大作家,一生飲下咖啡5萬杯败徊,平均每天6~7杯帚呼,他自己說:沒有咖啡,就沒有《人間喜劇》皱蹦。他還有另外一句關(guān)于咖啡的名言:“我不在家煤杀,就在咖啡館;不在咖啡館沪哺,就在去咖啡館的路上”
? ? ? ? ——呵呵沈自,這個句式,是不是你也用過辜妓,至于去哪里枯途,不重要吧:)
? ? ? (三)
? ? ? ?埃塞出產(chǎn)的咖啡在全世界排名第一,對于我這樣的咖啡嗜好者來說籍滴,無異于天籟之音酪夷。
? ? ? ?我以為,喝到了“Tomoca”孽惰,就算喝到了埃塞最好的咖啡晚岭,直到見到常駐埃塞的小張,他告訴我勋功,在埃塞市場上能夠買到的最好的咖啡坦报,不過是埃塞咖啡里的三等咖啡库说。
? ? ? ? ( ⊙ o ⊙ )啊燎竖?璃弄!
? ? ? ? 小張說,埃塞的一等咖啡數(shù)量不多构回,只出口歐美國家夏块,二等咖啡則被銷往星巴克一類的大眾咖啡館,像“藥引子”一樣纤掸,被作為“咖啡引子”來為其他咖啡提升品質(zhì)脐供,而“Tarara”“Tomoca”等埃塞著名的咖啡品牌,不過是三等咖啡罷了借跪。
? ? ? ? (⊙o⊙)哦U骸!“咖啡引子”掏愁,多么新奇的提法
? ? ? ?好一個異域風(fēng)情歇由。