《本草綱目》記載：“羊肉能暖中補虛吝秕，補中益氣，開胃健身空幻，益腎氣烁峭，養(yǎng)膽明目，治虛勞寒冷秕铛，五勞七傷约郁。”故
而但两，冬天這個季節(jié)吃羊肉對于我們女性朋友起到養(yǎng)顏的作用鬓梅。因為女人只有氣血充足才會漂亮，而羊肉是屬于紅肉
類谨湘，由于紅肉含有豐富的鐵绽快，越紅的肉越補血芥丧。
羊肉性溫熱，補氣滋陰坊罢、暖中補虛娄柳，開胃健力，被稱為“人類的保健性功能食品”艘绍〕嗑埽《本草綱目》認為其為補元陽、
益血氣的溫熱補品诱鞠。
冬季吃羊肉有哪些吃法呢挎挖？它的食用方法很多，蒸航夺、煮蕉朵、炒、涮等阳掐，冬季是吃羊肉進補的最佳季節(jié)始衅，如果將羊肉
與其他的食物或藥物一起食用，則健身治病的功效更佳缭保。
在吃羊肉時汛闸，最好能搭配一些涼性蔬菜，比如冬瓜艺骂、絲瓜诸老、油菜、菠菜钳恕、白菜别伏、金針菇、蓮藕忧额、筍等厘肮，能起到清
涼、解毒睦番、祛火的作用类茂，既能利用羊肉補益作用，又能去除羊肉的燥熱之性抡砂。
值得注意的是大咱，吃羊肉同時禁忌喝茶，因為茶水是羊肉的克星注益，羊肉中蛋白質(zhì)含量豐富，茶葉的較多的鞣酸會產(chǎn)
生鞣酸蛋白質(zhì)溯捆，導(dǎo)致腸道蠕動減弱丑搔，大便的水分減少厦瓢，從而導(dǎo)致便秘。
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