紅豆粥配豬肉包

不知不覺已是暮春時分,天亮得越來越早了答憔。五點(diǎn)多一點(diǎn)牵咙,隔著窗簾都能感覺到外面的亮度了。所以攀唯,即使是周末洁桌,也在床上躺不住了。輕輕地起床來侯嘀,給他們父子倆關(guān)緊門另凌。去陽臺拔幾棵蔥谱轨,剝?nèi)ツ嗤粒逑锤蓛舴托唬糜诎赴迳贤镣刂帧T陉匚⒌某抗饫锕し唬[葉和蔥白竟也綠得耀眼献汗,亮得奪目。抓一把紅豆王污,大米罢吃,十幾粒枸杞子,清水洗凈昭齐,放鍋里煮開尿招,小火慢慢熬。每天早上都是一樣的程序和步驟阱驾,過日子就是這樣的吧就谜,在反反復(fù)復(fù)中品味著幸福。

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今天打算包大蔥豬肉包里覆,酵母用溫水勻開丧荐,倒入盆中把面活成團(tuán),置在窗口溫暖處發(fā)酵著喧枷。肉和蔥都切成大丁篮奄,每次切蔥都會被辣出眼淚來,是不是越是辛辣的東西割去,遇油或蒸汽加熱才會越發(fā)香氣逼人窟却?是從一種極致到達(dá)另一種極致了吧。肉里加醬油呻逆,鹽夸赫,花生油,香油腌入味咖城。因?yàn)槭谴禾炝瞬缤龋嬉舶l(fā)得快了。掰開來宜雀,里面象蜂窩的樣子切平,而且會有一種香甜的味道,面就發(fā)好了辐董。搓成長條悴品,切成劑子,輕搟成中間厚四周薄的面皮。加餡苔严,從一邊拾褶定枷,轉(zhuǎn)一圈,在中間處收緊届氢。一個漂亮的包子就成形了欠窒。

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洗一個紅蘿卜,切片再切絲退子,加糖和醋岖妄,漬一個糖醋蘿卜。切一個火龍果準(zhǔn)備擺桌寂祥。這時候紅豆粥也已經(jīng)煮得開了花荐虐,飄出了香味,豬肉包也開始熱氣蒸騰壤靶。這是每一個媽媽的早餐交響曲吧缚俏?女人惊搏,尤其是當(dāng)了媽媽的女人贮乳,都可以是天生的指揮家啊,可以讓不同的音調(diào)匯集在同一個節(jié)奏上恬惯,眼觀六路向拆,從容周全。

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盛好粥酪耳,包子浓恳,把小菜水果全都擺上桌。一家人的周末早餐就可以正式開始了碗暗。

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