1
前天夜里香到，一場大雪突襲了南京鱼冀。
第二天早上，全城一夜白了頭悠就。金陵十年千绪，我第一次見這番盛景。
眼見這滿目的銀裝素裹梗脾，萬樹梨花荸型，白的耀眼，冷的凜冽炸茧，軟的心動瑞妇，來去之間的紛揚(yáng)與靈動……我要帶澄兒見識和感受這份季節(jié)的饋贈！
城墻梭冠、孝陵辕狰、玄武湖、綠博園……哪一處最美控漠？我在腦海里盤算蔓倍。
雪地裝備夠不夠？幾點(diǎn)能出門润脸？方便去哪兒……
澄兒起床后柬脸，便撲向了他的玩具。后來毙驯，在我的指引下倒堕，他到陽臺呆呆望了一陣。之后爆价，他又投入地擺弄他的玩具們了垦巴。
匆匆一早上。
料理完家務(wù)后铭段，竟也快10點(diǎn)了骤宣。窗外鵝毛漫天，越下越大序愚。想起白居易的《問劉十九》：
綠蟻新醅酒憔披，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無芬膝？
干脆在家烹一鍋美味吧望门。
2
午飯是燉大骨湯。
取出干的黑木耳和香菇锰霜，提前泡上筹误。
給孩子戴上帽子，套上羽絨服癣缅，出門買菜厨剪。
本以為澄兒會高興到雪地里撒歡，不料友存，出了樓道后祷膳，他盯著地上的雪痕怎么也不肯走，非要“抱抱”……無奈爬立，抱到菜場钾唬，買了食材和水果，又一路抱回了家侠驯。
南方的雪濕度好大，一趟菜場行奕巍，從頭濕到腳……洛陽下雪是不必打傘的……進(jìn)屋拍拍就夠了吟策。
3
燉大骨湯了。
炊具：砂鍋一只（3000ml）的止。
食材清單：大骨棒一只檩坚、白蘿卜半只、胡蘿卜兩根诅福、一把干的黑木耳匾委、五朵干香菇、四顆紅棗氓润。
調(diào)料包：大蔥一段赂乐、姜四片、八角四個咖气、花椒二十幾粒挨措、桂皮兩小片、香葉四片崩溪。
預(yù)估時間：2小時浅役。
開始吧。
1.砂鍋裝水八分滿伶唯，點(diǎn)火燒起觉既。
2.去大骨棒的血沫。沖洗幾遍骨棒。另起一鍋水瞪讼，骨棒放入钧椰，燒至水開后，再煮三分鐘尝艘。
3.煮骨棒的時間準(zhǔn)備調(diào)料包演侯、香菇和紅棗。
4.撈出骨棒背亥，溫水洗凈秒际。
5.砂鍋水開后，放入汆洗過的大骨棒狡汉、調(diào)料包娄徊、香菇和紅棗。大火煮15分鐘后改小火燉盾戴。
6.開始洗菜寄锐。胡蘿卜和白蘿卜切大塊，段或者滾刀塊都可以尖啡。黑木耳洗干凈橄仆。
7.小火燉45分鐘后就可以放蔬菜了。加白蘿卜和胡蘿卜衅斩。此時盆顾，我一般還是小火燉，都燉了這么久了畏梆，性子也磨慢了您宪。
8.煮20分鐘后放黑木耳，再煮20分鐘左右即可奠涌。出鍋前加鹽宪巨。
熱氣騰騰的大骨湯出爐了。葷素搭配溜畅，香氣宜人捏卓，澄兒和我皆愛。
友情提醒：食材可隨意达皿，甜玉米天吓、芋頭、山藥峦椰、冬瓜龄寞、海帶、西蘭花汤功、白菜物邑、娃娃菜皆可入鍋，特別是娃娃菜，湯里一煮色解，鮮甜可口茂嗓。
附：推薦橋本·愛主演的電影《小森林·冬春篇》和《小森林·夏秋篇》，有美食科阎，美景述吸，觀后覺得有種沉靜的樸實(shí)的渾厚的美，適合窩家里看锣笨。
