一碗優(yōu)秀的醬，是一頓完美火鍋的一半午绳。
一靜一動(dòng)置侍，一冷一熱。
四季沸騰的鍋拦焚，涮著初春的青菜蜡坊，
涮著盛夏的海鮮，涮著金秋的山菌耕漱，
涮著寒冬的牛羊算色，鍋的外面，是屬于醬的地方螟够。
沒(méi)錯(cuò)灾梦，它是永遠(yuǎn)的配餐，但無(wú)醬不成席妓笙。
秘制呷哺調(diào)料若河，一年銷售5千萬(wàn)袋。
每袋厚約半公分寞宫，疊起來(lái)約25萬(wàn)米……
堪比300座迪拜塔的總高萧福。
這不是天方夜譚，也不是什么奇跡辈赋，
是呷哺呷哺在過(guò)去的一年里完成的一個(gè)小小的插曲鲫忍。
甄選花生膏燕，磨成好的醬
? 堪比300座迪拜塔的總高的秘制呷哺調(diào)料，自然和別人家平凡的醬料有著本質(zhì)的不同悟民，你以為它是秘制麻醬么坝辫？NO，它是秘制的——花生醬射亏，從原料上就開(kāi)始顛覆近忙，特定產(chǎn)地的花生經(jīng)特殊工藝磨制、造就你口中難忘的火鍋伴侶智润。
秘制呷哺調(diào)料的花生及舍，只選用膠州半島地產(chǎn)的魯花花生。一整年窟绷，2400多小時(shí)的日照锯玛、近700毫升的降水、三河流域沖刷的肥沃土壤钾麸、長(zhǎng)達(dá)150天的生長(zhǎng)周期……魯花花生有著豐腴的體態(tài)和均勻的身材更振，有著較低的水分和豐富的含油量，也有著鮮艷的色澤和飽滿的營(yíng)養(yǎng)饭尝。
研磨、精制献宫，魯花花生制成的醬口感細(xì)膩異常钥平，飽含著濃郁的花生香氣、飽含著未經(jīng)破壞的完整營(yíng)養(yǎng)姊途。而即便如此涉瘾，也不是每一粒魯花花生都有資格變成呷哺呷哺的花生醬，我們采購(gòu)的花生捷兰，多為出口日本立叛、韓國(guó)及歐美地區(qū)的優(yōu)良品種~
優(yōu)質(zhì)配料，調(diào)出好的醬
如果只靠著花生醬就能征服6000萬(wàn)人味蕾的話贡茅，那呷哺呷哺也就不必用十八年的時(shí)間去不斷優(yōu)化“秘制調(diào)料”的配方了秘蛇，在花生醬的調(diào)制過(guò)程中，呷哺呷哺加入了兩味優(yōu)質(zhì)調(diào)料——海天海鮮醬油顶考、埃塞俄比亞芝麻油赁还，調(diào)和出特別美味。海天醬油自然不必說(shuō)驹沿，三千畝醬油城艘策，無(wú)論是內(nèi)銷還是出口，都是優(yōu)選渊季；埃塞俄比亞芝麻嘛朋蔫，是呷哺呷哺全球采購(gòu)的杰作——食材當(dāng)然要原產(chǎn)地的正宗罚渐、芝麻當(dāng)然是非洲的美味，將非洲芝麻提煉的香油加入呷哺的秘制調(diào)料驯妄，才完成了對(duì)美味最終的調(diào)和搅轿。
任何的簡(jiǎn)單，其實(shí)都并不簡(jiǎn)單富玷。就像你眼前的一碗簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的花生醬璧坟，就包含著遠(yuǎn)銷日韓的花生和非洲大陸的芝麻。就像你眼前的一碗簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的花生醬赎懦，就經(jīng)歷了幾千次的研磨雀鹃、經(jīng)歷了18年來(lái)反復(fù)推敲的工藝。所以它才有如今的柔滑和細(xì)膩励两。所以才有現(xiàn)在的醇厚和原香黎茎。用心做醬，呷哺呷哺18年的堅(jiān)持当悔。
