食堂其實(shí)是個(gè)神奇的存在埋凯。
我小時(shí)候,附近有個(gè)單位有食堂扫尖,每個(gè)月家里都回去買一些糧票白对,然后去那里買饅頭。這是記憶中和食堂最早的接觸换怖。等到高中開始住校甩恼,食堂便變得很重要了,一直到大學(xué)畢業(yè)。學(xué)校的食堂就暫且不提了条摸,工作后的這些年悦污,和食堂也是有一些緣分。
剛工作的時(shí)候钉蒲,在一個(gè)大公司切端,員工多,自然是有食堂的顷啼,涉世未深的時(shí)候踏枣,并不曉得公司有食堂是件多么幸福的事,每每大家還會吐槽食堂葷菜太貴线梗、素菜有蟲。那個(gè)食堂最受大家歡迎的是麻辣燙和拉面怠益,有大小碗仪搔,我們經(jīng)常買個(gè)小碗的,再吃兩個(gè)菜蜻牢。
后來離開了那里烤咧。去了一家小公司,幸運(yùn)的是抢呆,有人做飯煮嫌。于是每天吃來吃去,無非土豆白菜抱虐,偶爾有個(gè)葷菜是土豆燉雞脖昌阿。從小就被姥姥的多樣化飲食投喂長大的我很不習(xí)慣,雞脖也不愛吃恳邀,是以每天吃飯都覺得吃飽就好不能要求太多懦冰。因?yàn)槭切」荆鞣矫娑疾粔蚝靡シ校芸毂汶x開刷钢。
后來去的一家公司,在一個(gè)大園區(qū)里乳附,也有食堂内地,菜是比較便宜的,我們后來不愛去吃是因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)食材經(jīng)常不新鮮——尤其是肉類赋除。大家有時(shí)間的便自己帶飯上班了阱缓。
一直到現(xiàn)在,又有了食堂举农〔绲唬回想了一下公司食堂開張也很有一些時(shí)間了,細(xì)數(shù)這段時(shí)間,食堂承包了大家很多幸福感祭犯。
這次的食堂不同于以往秸妥,沒有那么大的規(guī)模,也沒有那么多的菜品沃粗,也沒有貴到離譜的價(jià)格粥惧,作為福利存在的食堂,收取的是象征性的運(yùn)營費(fèi)用最盅,每天基本是四菜一湯突雪,四菜是兩葷兩素。簡單涡贱,卻讓我們吃得滿滿的幸福感咏删。每天都會在去食堂的路上猜測今天大師傅會帶來什么驚喜。有段時(shí)間師傅還整了一大爐子給我們煮米線问词,每次有米線時(shí)都有人排長隊(duì)督函。
然而,饒是食堂物美價(jià)廉激挪,也總有人不滿意——時(shí)有人吐槽說飯不好吃辰狡,我只默默地看看今天大師傅又做了什么美味。最奇怪的是我們吃完食堂歡歡喜喜回辦公室垄分,竟還有人在吃泡面或叫外賣——是紅燒肉不夠美味還是燉牛肉不夠香宛篇?是雞腿不夠大塊還是羊肉不夠嫩?到現(xiàn)在都不解薄湿。
吃飯自然是開心的叫倍,也會發(fā)生讓人不爽的事。比如浪費(fèi)豺瘤,比如有人就是自私——曾經(jīng)有一次段标,見一女士拿起油酥火燒掰了一半,另一半又扔回去去——看得我嘆為觀止炉奴。食堂是自助原則逼庞,這個(gè)自助也包括自己洗餐具。于是有的人洗完餐具還順其自然地漱個(gè)口瞻赶,漱完口還順其自然地咳一嗓子——直把公司食堂當(dāng)做自家洗手間了赛糟。
若說食堂我最愛的,大概要推西紅柿湯——總覺得大師傅做得格外美味砸逊,自己就做不出那個(gè)味道璧南。其他的,紅燒豬蹄师逸,金針肥牛司倚,山藥燉羊肉,西紅柿牛腩,土豆燉雞塊动知,紅燒黃花魚皿伺,油潑鯉魚,烤雞腿……大師傅投喂了太多美食盒粮,以至于同事們的肚子顯見地胖了鸵鸥,以至于健身教練都說你們吃得太好了!所以后來很多美味都讓我饞得不行丹皱,卻還要HOLD住自己妒穴。
其實(shí)大師傅也偶有失手。比如做飯很喜歡用麻油摊崭,于是我們吃到了麻油芹菜讼油,麻油花菜,麻油種種呢簸;師傅還特別喜歡做西葫蘆(青島話稱之為茭瓜)矮台,一個(gè)非常像黃瓜又沒有黃瓜好吃極其不好入味的菜——總想跟師傅說,麻煩做個(gè)涼拌西葫蘆絲好么[笑cry臉]阔墩;比如最近有個(gè)湯特別油……所以有時(shí)候午餐也是吃得不那么好嘿架,漸漸大家竟總結(jié)出了規(guī)律:一三五好吃瓶珊,二四可以外食啸箫。
但是于我而言,還是更喜歡在食堂吃飯伞芹。