??
在聊健康這個話題前吗铐，我們先來聊聊駕車东亦。
我們的交通部門為了預(yù)防和控制交通事故的發(fā)生在行車路段上設(shè)置了很多牌子。比方說唬渗，“學(xué)校路段注意兒童”典阵，“下坡路段減速慢行”，“事故多發(fā)路段請謹(jǐn)慎駕駛”镊逝。光有牌子還不行壮啊，交通要道需要設(shè)置紅綠燈，因為超速而導(dǎo)致事故的路段會設(shè)置測速攝像頭撑蒜。為了讓你的車速降下來歹啼，還設(shè)置了減速帶，讓高速通過的你顛個半死座菠。
可即便如此狸眼，總有些人禁不住風(fēng)馳電掣的快感，抱著僥幸的心態(tài)忽視一個又一個的善意提醒浴滴。
某天拓萌，你再次經(jīng)過了某個熟悉路段，看見了那個依舊熟悉的危險警示牌和限速標(biāo)志升略，可是這次很不幸有一輛電動車從某個你看不見的角落沖了出來微王。你雖然看見了屡限，可是已經(jīng)來不及了，你的車撞在了電動車上炕倘，電動車連人飛出了10米遠(yuǎn)囚霸。你可能因此接受刑事的審判，你找來了律師激才，動用了在交警上的人脈關(guān)系，試圖去解決這個問題额嘿。你的事故怎么解決的我不關(guān)心瘸恼，但如果你認(rèn)為解決或者擺平了這件事，問題就過去了册养，你依然是公路上的老司機(jī)那你就大錯特錯了东帅。處理完這次交通事故，要是不吸取教訓(xùn)球拦，依然不謹(jǐn)慎駕駛靠闭，后面該發(fā)生事故還是會發(fā)生事故。
我們對待健康問題就跟對待駕車很類似坎炼。你看愧膀，我們生病了要找醫(yī)生就像出了事故找交警，醫(yī)生給你治好了病谣光，下次你又不注意保持健康生活檩淋，就像你下次上路依然不注意安全一樣。結(jié)果呢萄金？治好的病總有復(fù)發(fā)的一天蟀悦。你以為找到了好的醫(yī)生，好的藥氧敢，你就可以繼續(xù)吃香喝辣日戈。“怕上火喝王老吉”這句廣告語給你的感覺就是喝了王老吉你就可以想吃啥吃啥了孙乖。
醫(yī)生也好浙炼，我們買的特效藥也好，他們的角色是幫你免除痛苦唯袄。你進(jìn)醫(yī)院的時候是一身病痛鼓拧，你希望出來之后這些病痛沒有了。醫(yī)生給你開止痛藥越妈、抗生素季俩、消炎藥，最后你覺得原來疼的地方不疼了梅掠，你就離開了醫(yī)院酌住，不再找醫(yī)生的麻煩店归。然而免除疼痛不意味著給你帶來健康，就好像解決了交通事故不代表你就能安全駕駛酪我。
那你要健康也是一樣的消痛，看再多遍醫(yī)生，你也看不回來健康都哭≈壬。看的醫(yī)生越高級，吃的藥越好欺矫，這恰恰說明你的身體越差啊纱新，或者說你對健康的管理更差。所以你要健康不在于你比別人更能找到好的醫(yī)生穆趴，而在于你學(xué)會如何管理好自己的健康脸爱，達(dá)到預(yù)防疾病、免受疾病侵害的效果未妹。
別說跟我說張三李四也熬夜簿废，也抽煙喝酒，吃香喝辣大魚大肉的络它，還長得好好的族檬，為什么我就不能？張三李四身體好不好或許他們自己也不知道化戳，你就更不能知道了导梆。前段時間單位里有一領(lǐng)導(dǎo)，看著很壯實迂烁，至少我覺得看起來比我這個瘦仔要健康多了看尼，昨天還好好的開會，今天就突然發(fā)作去ICU了盟步。
知道自己健不健康其實不難藏斩。問問自己：
你的胃口好嗎？
你有沒有沒做什么但還是感覺到很乏力而且犯困嗎却盘？
你有發(fā)燒嗎狰域？
你有皮膚瘙癢的現(xiàn)象嗎？
你的喉嚨腫痛嗎黄橘？摸摸下顎的淋巴腫大嗎兆览？疼嗎？
你有口腔潰瘍嗎塞关？你是否經(jīng)常打嗝抬探，有時候會胃痛呢？
你有沒有察覺到自己某個部位慢慢變硬成為腫塊嗎？（別污）
疾病從來不會悄悄來臨小压，像貞子一樣嚇唬你线梗。身體早就察覺疾病的發(fā)展并且給你發(fā)送信號了榜掌，只不過你不在意這些信號陕靠，認(rèn)為這些信號無關(guān)緊要而忽視它而已脐瑰，就像你忽視那支測速的攝像槍一樣步悠。它每次都會告訴你：狼要來了，你要做好準(zhǔn)備了缨称。你一看狼不是沒來嗎腹暖？你繼續(xù)松懈酪耳，最后狼真的來了抢呆，你哭都來不及了煮嫌。
人類這個物種能延續(xù)到現(xiàn)在，要是沒點居危思安的信號也活不到現(xiàn)在了镀娶。手被燙了會條件反射縮回來，這個是自動發(fā)生的揪罕，不用教梯码。出現(xiàn)了食欲不振、乏力好啰、淋巴腫大轩娶、口腔潰瘍這些信號，要怎么做框往，這個要教鳄抒。為什么？因為這些疾病都是人類自從進(jìn)入了文明社會才出現(xiàn)的椰弊，我們的身體還來不及進(jìn)化成另一個更復(fù)雜的結(jié)構(gòu)许溅，使得我們可以處理血液中過多的糖分、脂肪秉版，新出現(xiàn)的調(diào)味品贤重、防腐劑、激素清焕。所以我們?nèi)祟惒庞袆游餂]有的心臟病并蝗、糖尿病，還有癌癥秸妥。
我們慣常的處理方法是滚停，在不更改我們攝入食物的情況下，通過看醫(yī)生吃藥粥惧，接受“人工治療”的方式來試圖解決問題键畴。前面已經(jīng)說了，這是一種治標(biāo)不治本的方法突雪，只能解除痛苦镰吵，不能贏來健康檩禾。
我們要做的首先是識別并重視這些身體給你的信號。就像你的導(dǎo)航儀提醒你：“前方限速80疤祭，當(dāng)前時速95盼产，請減速”，你的身體雖然不會說話勺馆，但會用乏力戏售、疼痛、瘙癢等各種不適的癥狀試圖引起你的注意草穆，提醒你不要再熬夜了灌灾，不要再吃香喝辣的了。你可能很不喜歡甚至痛恨這些信號悲柱，但這是你的身體唯一可以引起你注意的方式锋喜。
是的，你的身體就是你的戰(zhàn)友豌鸡，它手上擁有者白血球軍隊可以對抗細(xì)菌病毒嘿般，它搭建了覆蓋身體每一個角落的淋巴系統(tǒng)，它掌握了抵御外來入侵和排泄內(nèi)部廢物所有工具涯冠。但它的能力依然是有限的炉奴，它需要你的配合和幫助。如能配合那么身體里的廢物毒素就不會超標(biāo)蛇更，就不會淤積在身體的某個部位引發(fā)疾病瞻赶。
身體就像是環(huán)衛(wèi)工人，每天都在清理你體內(nèi)的垃圾派任。適度的垃圾是不可避免的砸逊，但你要是不停地制造垃圾，再多的環(huán)衛(wèi)工人也清潔不過來掌逛。
沒看到你的淋巴已經(jīng)腫大了嗎痹兜？不是你的淋巴有病了，而是你體內(nèi)的廢物太多了颤诀，你的淋巴不得不變大字旭，擴(kuò)招更多的環(huán)衛(wèi)工人才能清理干凈。你要做的很簡單崖叫，少吃垃圾食品遗淳，別給你身體的清潔添堵就行。
這里提供一個我判別食品健康與否的標(biāo)準(zhǔn)心傀。在我看來屈暗，越是天然未經(jīng)加工的就越健康，越是參與了人類加工成分的食品就越不健康。那最天然的自然是水果蔬菜了养叛，沒有比這更健康的食品了种呐。
什么東西人工加工成分最多？就是那種腌制的肉類食品弃甥，整一個鴨子爽室，為了防腐、為了增強(qiáng)味覺刺激淆攻、為了蓋住味道放了N多的調(diào)味料進(jìn)去阔墩，最后呢為了有更長的保質(zhì)期，添加防腐劑瓶珊，用塑料掉抽真空裝著打包成一包包的運(yùn)到各個超市和小賣部啸箫，最后到你的嘴里。整個過程已經(jīng)很人工伞芹，里面的調(diào)味料更人工忘苛，經(jīng)過了各種物理化學(xué)方法才制造成功這些亞硝酸鈉。食鹽唱较、味精扎唾、人工提煉出來的糖、色素绊汹、防腐劑稽屏，這些食品調(diào)味劑和添加劑都是人工的杰作扮宠。
你說吃下去這么個腌制的鴨子西乖、泡椒的雞腳、鹵了幾個月的雞腿坛增、臭豆腐获雕、酸辣魚仔，你不是給你正在打掃衛(wèi)生的身體添堵嗎收捣？你的淋巴不是又得腫大了嗎届案？
當(dāng)然，只有健康食品的世界就跟只有垃圾食品的世界同樣單調(diào)無聊罢艾。偶爾吃一兩口垃圾食品無傷大雅楣颠，也是社交需要。只是想提醒一句咐蚯，當(dāng)你的身體給你明確地發(fā)送了不健康信號的時候童漩，就不要坐視不理，繼續(xù)好吃海喝垃圾食品春锋，這么不修邊幅矫膨，疾病總有爆發(fā)的一天。你要把你的身體控制在一個健康的動態(tài)平衡當(dāng)中，這樣長期保持一個健康的飲食侧馅，偶爾滿足一下吃貨的味蕾你危尿，不是也挺好的嗎？
《健康生活新開始》倡導(dǎo)了定期單一飲食的方式馁痴。就是連續(xù)幾天甚至幾周時間只吃高度清潔的食品谊娇，也就是水果和蔬菜。你可以把它想象成定期組織一次身體大掃除弥搞。這些食品不會給你的身體造成額外的負(fù)擔(dān)邮绿，他們制造的垃圾很少，也減輕了身體在消化上的負(fù)荷攀例，從而有更多的能量專注清潔船逮。
我看完這本書的那個周末就開始了為期兩天半的蔬果單一飲食。我的體會是長了1個月的痘痘明顯下去了粤铭，痘痘其實就是身體把廢物積聚到皮膚表面排除的方式挖胃。痘痘下去了意味著身體沒有那么多廢物需要排泄了。
另一個體會是梆惯，雖然只有兩天半時間酱鸭，但已經(jīng)幫助我培養(yǎng)起對食品的潔癖。以前的挑食是對垃圾食品有所選擇和偏愛垛吗，現(xiàn)在的挑食是對健康食品的偏愛凹髓。最后一點是，在國內(nèi)堅持單一飲食會餓怯屉，不是因為吃的東西能量不夠蔚舀，而是我們的超市餐廳沒有提供這類食品。也是因為這種生活方式并未形成需求锨络，自然就沒有供給了赌躺。在國外，中午吃個胡蘿卜羡儿、西芹礼患、西蘭花是一件稀松平常而且很容易達(dá)到的事情，超市里就有這樣各種蔬果打包而成的午餐掠归。我們這個注重飲食的國度還沒有這么原始的食品缅叠，造成這個定期單一飲食的計劃在國內(nèi)變得不太容易操作。所以健康這件事情虏冻，需要個人的努力肤粱，也需要社會對健康意識的不斷增強(qiáng)。
愿你做身體的好戰(zhàn)友兄旬。
參考資料
Fit For Life: A New Beginning, Harvey Diamond.（中譯本《健康生活新開始》狼犯，[美]哈維·戴蒙德）
授權(quán)聲明
圖片授權(quán)基于：CC0協(xié)議
本文首發(fā)于微信公眾號：照進(jìn)來的光余寥，個人轉(zhuǎn)載無需申請授權(quán)。
