普寧.吃貨之旅.美食篇

籌備了一月的普寧之旅準(zhǔn)時(shí)啟程偎捎,除了報(bào)名,我沒做任何的其他準(zhǔn)備序攘,一切都有組織者安排茴她。

6月30號(hào)7點(diǎn)55分的高鐵各自買票,緣分總是很奇怪程奠,我們?nèi)齻€(gè)老友盡然在一節(jié)車廂一排座位丈牢,她們兩位是隊(duì)里的老人,自是熱絡(luò)瞄沙,到達(dá)已經(jīng)是上午十點(diǎn)己沛,第一站是中國著明節(jié)目舌尖上的中國推薦的腸粉.炎記腸粉,該店的客人在十一點(diǎn)還是絡(luò)繹不絕距境,和老板聊天得知申尼,這種景象從七點(diǎn)營業(yè)一直持續(xù)到下午二點(diǎn)收檔,多年來都是如此垫桂。

在提前預(yù)約有排隊(duì)等了四十分鐘后师幕,終于盼來了傳說中的腸粉,端上桌連相片都沒來得及拍就先吃起來诬滩,材料滿滿霹粥,我們用實(shí)力上演了一場兩眼放光的場景,腸粉里的蝦碱呼、生蠔蒙挑、牛肉、雞蛋愚臀、生菜,吃起來軟糯可口,還有脆脆的蘿卜干讓口感變的豐富多彩姑裂,生蠔個(gè)大汁多馋袜,入口即化,不愧是腸粉中的王中王舶斧,這是我吃到過材料最豐富的腸粉欣鳖,沒有之一。

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與原計(jì)劃九點(diǎn)半早餐的時(shí)間推遲了茴厉,我們的帶頭大哥帶我們?nèi)ハ澄镌筇ǎ瑏淼降貥?biāo)商場逛街,果然有女人的地方就會(huì)有消費(fèi)矾缓,有消費(fèi)就能帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)怀酷,這就是旅游經(jīng)濟(jì)的魅力。當(dāng)然嗜闻,主要目的還是以便我們中午可以好好享受全鵝宴蜕依,吃貨之旅,自然是與吃離不開琉雳。

潮汕最有名的就是鹵水拼盤样眠,不管是朋友相聚,還是獨(dú)自小酌翠肘,都會(huì)點(diǎn)上一盤檐束,鵝肉、鵝胗束倍、鵝掌被丧、鵝頭、鵝翅肌幽、鹵雞蛋晚碾、鹵豆腐拼成的一大盤鹵水拼盤,口水垂流三尺喂急,鹵水拼盤潮汕獨(dú)有美食格嘁、肉質(zhì)松軟可口、鵝胗嚼勁十足廊移、入味三分糕簿、咸淡恰到好處。我最愛的還是那鵝腸狡孔,嚼在嘴里可以聽到咔呲咔呲的聲音懂诗,就像一場小精靈在里面歡舞,這就是最平凡的食物幻化出最神奇的味道苗膝。評判里最不可少的必是那豆腐殃恒,有人愛之有人避之,這一拼盤配上一碗白飯,兩瓶小酒离唐,三五好友病附,美哉!

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吃貨之旅美味根本停不住……聽好友阿姣介紹說亥鬓,跟著泉哥走完沪,不走平常路,他會(huì)帶我們看不一樣的風(fēng)景嵌戈,午餐之后覆积, 經(jīng)過將近兩小時(shí)車程來到一個(gè)叫后溪的村落,熱情好客的書記帶我們拜了廟宇熟呛、淌了溪水宽档、逛了村落,還參觀了司馬弟宅院惰拱,摘了荔枝雌贱,介紹村落的歷史文化,淳樸的村民世代居住在這個(gè)村落里偿短,河里有小孩游泳欣孤,河旁邊有婦人在洗衣,樹上有老人摘荔枝昔逗,從深圳跨躍到后溪降传,從水泥鋼筋的高樓大廈來到群山環(huán)繞的后溪,所有人的腳步都慢了下來勾怒,在村里的路上閑走著婆排,看老人在屋檐下?lián)u著蒲扇,孩童在路上相互追逐笔链,小貓穿過窗戶消失在旁邊屋頂上段只,小狗慵懶的躺在路邊,這就是風(fēng)景鉴扫,最舒服的風(fēng)景赞枕。

看著日落西山,天邊映出彩霞般云彩坪创,書記已經(jīng)帶著我們來到了晚餐的地方炕婶,今天晚上所有的食物都是他們自己養(yǎng)、自己種莱预、自己采的柠掂,有水里的、地上的依沮,有野生的涯贞、還有自種的枪狂,但都是綠色天然無污染的食物。

好想給大家報(bào)個(gè)菜名肩狂,可是好多菜我都不知道名字摘完,手工糍粑姥饰、手工粿粉傻谁、豬腳燉咸菜、白切雞列粪、燒鴨审磁、鹽水豆腐、清蒸小魚岂座、油爆河蝦态蒂、油爆魚仔、金地湯费什、螺絲湯钾恢、南瓜、木瓜鸳址、絲瓜瘩蚪、青瓜、最最最重點(diǎn)推薦的就是當(dāng)?shù)匕⒁棠贸隽怂葬劸聘迨颍屛疫@個(gè)戒酒多年人的都忍不住多喝了兩杯疹瘦,阿姨說這酒是用果子釀出來的,用來給坐月子的人喝的巡球,又稱月子酒言沐,味甜不醉酒味還挺濃郁,入口不辣喉嚨酣栈,晚餐后尋問阿姨多次能否售賣些與我险胰,帶回來是最好的伴手禮揉忘,無賴酒少不出售或链,只能多喝兩口了。


整桌菜里最有特色的是那盤螺絲玄呛,是從河里摸的跋涣,這螺絲對生存環(huán)境要求非常高缨睡,必須河水清澈才能生存,可也是我最不會(huì)吃的一道菜陈辱,整頓飯下來我都未能將它攻克奖年,最后只能望而興嘆,與其他食物戰(zhàn)斗沛贪。


那盤油爆河蝦是瞬間勾起了我童年的回憶陋守,家在農(nóng)村震贵,旁邊有河,從小與哥哥河里游泳水评,摸蝦抓螃蟹猩系,回家媽媽一炒,放上幾顆辣椒中燥,一把紫蘇寇甸,那頓飯媽媽都要多煮一碗米,我和哥哥必是吃的肚皮圓滾滾的才會(huì)戀戀不舍的放下碗筷到一旁玩耍疗涉。

(此圖片來源網(wǎng)絡(luò)拿霉,沒拍到照片,太好吃了咱扣,直接吃完)

吃完晚飯绽淘,書記早已給我們安排好了住宿,各自拎著行禮到村里大叔家休息闹伪。

相約第二天的早餐還是由書記幫我們安排的沪铭,話說是用來招待貴客才會(huì)準(zhǔn)備的擂茶,以前聽潮汕的朋友有過簡單的介紹偏瓤,當(dāng)阿姨端上桌時(shí)杀怠,才徹底膜拜,因?yàn)椴牧险娴姆浅XS富硼补,在油炸花生米驮肉、五香花生米、仙人米已骇、黑豆离钝、眉豆、苦菜褪储、擂茶的原料是芝麻茶卵渴,口感帶鹽口,古代用來招待走親訪友時(shí)鲤竹,時(shí)間錯(cuò)過飯點(diǎn)又沒吃飯的人浪读,喝上一碗,營養(yǎng)果腹辛藻,單獨(dú)做還不容易碘橘,真是十分有幸能品嘗到。


出發(fā)一座城吱肌,認(rèn)識(shí)一群人痘拆,只要還有尋找美食的心,就對生活充滿希望氮墨,最后纺蛆,再來張圖吐葵。


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