麗麗制
鮮牛奶250克? 生粉30克? 糖25克
按這個(gè)比例的倍數(shù)饵沧，根據(jù)人口調(diào)整數(shù)量阐滩。而我都沒(méi)準(zhǔn)確按這個(gè)來(lái)。（冒汗）
麗麗制
做法：
1.將食材攪拌均勻曼玩，邊煮邊攪拌，稠了就關(guān)火倒入的矩行器皿中晾涼窒百。器皿里涂點(diǎn)油不黏（我就拿了兩個(gè)快餐盒裝）黍判，放冰箱冷凍一小時(shí)或冷藏時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)。
2.取出切塊篙梢，沾點(diǎn)生粉顷帖，裹蛋黃液。有面包糠就沾點(diǎn)渤滞。沒(méi)有就不用贬墩。（蛋清會(huì)泡沒(méi)形，不要顏值就蛋液好了妄呕。）
3.先初步嘗試就大火沸油就少炸會(huì)陶舞，本來(lái)奶糊就熟的，后沾的生粉和蛋黃液也是一下就熟的绪励。顏色淺黃就出鍋肿孵。
第一次做的就奶糊直接裹面粉漿炸熟论咏。老公說(shuō)第二次更好吃。我想是因?yàn)槟堑包S香颁井。
**參考油溫：六成熱（探入筷子周圍起小泡時(shí)）
