鄉(xiāng)村專欄編輯：文言明語(yǔ)
推薦語(yǔ)：媽媽的面茶猎塞，在寒冷的季節(jié)里邢享，可以溫暖我們的心靈淡诗。學(xué)著媽媽的每一道工序伊履，嘗試著做面茶唐瀑，可是，怎么也做不出那香甜溫馨的味道请梢。原來(lái)力穗，媽媽的面茶当窗，里面全是愛。理事會(huì)鄉(xiāng)村專欄推薦元咙！
在老家的日子庶香，冬天的早上再不用發(fā)愁吃什么了简识，媽媽早已熬好一碗熱騰騰的面茶等著我們了感猛。
記得爸爸退休剛回到老家農(nóng)村的時(shí)候唱遭，這兒的冬天呈驶，除了三九天最冷的時(shí)候有幾天會(huì)下零度拷泽，其余時(shí)候都是零上幾度到十幾度司致，所以不是取暖區(qū)脂矫，冬天比較難過霉晕。
在單位林區(qū)習(xí)慣了大爐子燒柴火的父母，剛回來(lái)一下不適應(yīng)拄轻，冷的受不了伟葫，入鄉(xiāng)隨俗學(xué)架火盆取暖，燃料是木炭斧抱。
火盆便可以熬面茶了渐溶。熬茶的用料有菜籽油掌猛，蔥根，干橘子皮废膘，香豆慕蔚，大茶葉，大調(diào)料（草果灌闺，大香，干姜甩卓，豆蔻等等）蕉斜，花椒粉，鹽机错，熟面粉弱匪。
熟面要提前炒好璧亮，媽媽過幾天就要把干面粉炒成熟面，一定得用小火慢慢炒财搁，顏色由白轉(zhuǎn)成黃色躬络，香味慢慢散發(fā)出來(lái)穷当，等顏色呈焦黃色淹禾，香味越來(lái)越濃時(shí)铃岔，就好了。
熟面放置起來(lái)智嚷，就可以熬面茶了盏道。
清晨的寒冷總會(huì)被這一碗熱氣騰騰的面茶驅(qū)散载碌，我最喜歡加上炒雞蛋衅枫，還有花生仁弦撩，看著深咖啡色的面茶被紅的花生论皆，黃的雞蛋裝點(diǎn)的足夠誘人后纯丸，我早已迫不及待的去喝一口，一股獨(dú)特的香味瞬間從嘴到嗓子觉鼻，慢慢被浸潤(rùn)到胃里，再嚼著酥脆的花生萨惑，品著鮮嫩的雞蛋庸蔼，覺得世上最美的味也不過如此。
再配個(gè)饅頭或者餅子姐仅，或者馓子掏膏，便足以讓胃滿足一早上馒疹。
都說面茶既保暖也很耐餓乙墙，出門干活的人听想，早上吃飽可以支撐一天，到傍晚再回家吃飯肛走。
后來(lái)開始用蜂窩煤了，就用蜂窩煤爐子熬面茶邻吞，那個(gè)蜂窩煤爐子到現(xiàn)在我也不會(huì)架抱冷，每次前一個(gè)著完后旺遮，要把后一個(gè)對(duì)準(zhǔn)那個(gè)窟窿眼放進(jìn)去盈咳，要不就不著鱼响，我不知是眼睛不好還是什么緣故丈积，我總會(huì)給弄滅。
再后來(lái)煤可以隨處買到以后铛纬，就開始燒爐子了告唆，面茶便在爐子上熬。
熬面茶的工具也從最早的搪瓷缸子悔详，換成了不銹鋼的，而媽媽的頭發(fā)也從黑色變成了花白连锯。
我們一年只能回來(lái)一二次，過年的時(shí)候全家人才能聚在一起运怖，喝著熱乎乎的面茶摇展，說著最近發(fā)生的趣事咏连，就著笑聲下肚的面茶別提有多好喝了，我有時(shí)候都能喝三碗振惰。
媽媽每次都是最后一個(gè)喝骑晶，等我們每個(gè)人的碗里都添了好幾回桶蛔，都喊著再不要了時(shí)漫谷，她才倒在自己的碗里，心滿意足的喝起來(lái)抖剿。
離家久了朽寞，特別是冬天就非常想念媽媽的面茶，有時(shí)候會(huì)學(xué)著媽媽制作的每一道工序斩郎，在液化灶上用鍋去做脑融，卻怎么也做不出那個(gè)味道。
去年冬天我一直在媽媽身邊缩宜，她之前因?yàn)閲?yán)重的貧血進(jìn)過ICU肘迎，然后腿腳也開始不靈便了，有一段時(shí)間都臥床不起锻煌，我開始懷疑是這沒營(yíng)養(yǎng)的面茶鬧的妓布。
并且味道重，她又是高血壓宋梧，要少吃鹽為好匣沼。
我讓她早上喝牛奶，她說冬天就要喝面茶捂龄，暖和還舒服唇撬，還讓我去鄰居和親戚家看看，說每家都是這么吃的，我便也無(wú)語(yǔ)了创夜。
只能看著她拖著不靈便的腿去炒熟面，剝蔥檬贰，準(zhǔn)備著第二天早上需要熬面茶的材料萌踱。
有一次和一個(gè)朋友聊天，朋友說：他媽媽在農(nóng)村老家届谈，他經(jīng)常會(huì)回去看，每次媽媽都做好多鞋墊讓他帶回家，他從不拒絕，做好后他就夸媽媽，做得真好！我最愛媽媽做的鞋墊了！媽媽聽了就非常開心棘劣。
他家里的鞋柜裝滿了媽媽做的鞋墊寡喝，他說人老了啊最怕無(wú)用，最怕閑著劈彪，要讓她有點(diǎn)事做，也要讓她有價(jià)值感扼仲。
媽媽現(xiàn)在身體不好矗愧，走路也困難犯犁，基本什么活都做不了了驾胆，但唯一能做的就是坐在爐子邊熬面茶奄薇，看著我們一個(gè)個(gè)喝得起勁，她就露出了滿意的笑容。
我便不再說面茶沒營(yíng)養(yǎng)了，我也不再覺得孝順?gòu)寢尵褪亲屗裁匆矂e干。
這幾天我在媽媽身邊，每天早上依然是喝面茶，看著她坐在爐子邊忙碌的樣子，心里踏實(shí)而溫暖刚陡。
