? ? ? 作為一名吃貨耕拷，真的吟逝、隨時(shí)隨地能捕捉到吃的信息。
? ? ? 據(jù)說：我小時(shí)候可厲害了秘通，藏哪里的吃的都能找到，還曾經(jīng)吃東西翻倒在定制的缸里面，（一個(gè)巨大的水缸夹厌，過年的年貨全放里邊）
〈步驟與方法〉
主料：黃油，小米裆悄，黑芝麻矛纹，鹽，蛋光稼，面粉或南，淀粉
輔料：孜然粉，五香粉
1艾君，把小米泡一泡采够，電飯煲一煮，基本就是熟的可以吃的狀態(tài)了腻贰，備用吁恍。
2，黃油取出播演，回溫備用冀瓦。
3，回溫的黃油写烤，煮好的小米翼闽，面粉，玉米淀粉少許洲炊，鹽感局，蛋尼啡，五香粉，黑芝麻询微，所有材料混合一起崖瞭，揉成團(tuán)。
4撑毛，搟成片书聚，切小塊，用牙簽或叉子撮些小洞藻雌。我用的牙簽雌续，不明顯。
5胯杭，鍋里放油驯杜，6成熱后關(guān)小火！切記一定要小火Ｗ龈觥８胄摹！把鍋巴放鍋里炸叁温，等個(gè)兩三分鐘再翻面再悼，用筷子就行。翻動(dòng)不要過勤膝但！
6冲九，如果顏色開始變深了，用筷子夾一塊看看跟束，硬硬的但夾著一點(diǎn)點(diǎn)軟莺奸，就可以關(guān)火，用余溫就行了冀宴。
7灭贷，撈起放過濾油的容器里，下面放個(gè)碗接油就行略贮。
8甚疟，看不到表面有油了，倒入碗里逃延，撒上孜然粉就行了览妖。成品不但脆脆的，而且有黃油獨(dú)特的味兒揽祥。
我炸的時(shí)候油會(huì)變成泡泡讽膏，應(yīng)該是加了黃油的原因，隨著油溫降低泡泡也一點(diǎn)一點(diǎn)消去拄丰。
我是分了四次炸府树，炸完一輪看看鍋底有沒有碎的俐末，有的話要撈出，不然后續(xù)會(huì)燒鍋奄侠。
撈出的碎末怎么處理卓箫？油怎么處理？
? ? 這個(gè)就不用擔(dān)心啦遭铺，用來拌面再合適不過了丽柿，超級(jí)香！而且炸完后整個(gè)廚房都彌漫著黃油香魂挂。
放黃油，準(zhǔn)備好洗潔精馁筐，因?yàn)樘貏e多油涂召，家伙得清洗好N遍！
源于在本app看到一枚小仙女發(fā)的自制鍋巴文敏沉，所以我也動(dòng)手做了一下果正。
圖片發(fā)自簡(jiǎn)書App
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