在船上沒(méi)有那么多講究，大年三十早上早早地吃過(guò)早飯白粉，爸媽便開(kāi)始準(zhǔn)備年夜飯传泊，雖然出門(mén)在外鼠渺，但是一年一次的豐盛的晚餐是必不可少的，對(duì)自己苛刻了一年眷细，也是時(shí)候犒勞一下自己了拦盹。媽媽負(fù)責(zé)燒水，爸爸負(fù)責(zé)宰殺雞鴨鵝等活禽溪椎，我則安靜地坐在一邊看著爸媽忙碌普舆。爸爸先將菜刀用磨刀石磨幾下，待刀刃鋒利了校读，就把雞脖子的毛弄干凈一塊沼侣，媽媽也幫忙抓緊雞爪，爸爸拿刀對(duì)著雞脖子抹兩下歉秫，待出血了就將雞身抬起蛾洛，雞血用碗收著，待凝固了便有雞血吃了雁芙，等到雞不流血了轧膘，基本雞也死透了，然后放在盆里兔甘，用開(kāi)水將表面淋透谎碍，然后就開(kāi)始拔毛，大致弄干凈了裂明，便剖開(kāi)肚子處理內(nèi)臟椿浓，雞腸啥的都不會(huì)扔掉的太援，媽媽會(huì)仔細(xì)地清理干凈闽晦。其它家禽也是同樣的處理步驟，前后弄好需要一兩個(gè)小時(shí)提岔，而我則會(huì)一直安靜地觀(guān)察爸媽處理這些家禽仙蛉。
2020-02-08
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