《海底撈》
今天生日,女兒約了小朋友去海底撈吃晚飯施流。我又一次感受到海底撈高質(zhì)量的服務(wù)品質(zhì)。
海底撈的菜品其實(shí)不是很多鄙信,價(jià)格也不算便宜嫂沉,但是在疫情的當(dāng)下,客座率算是相對(duì)地高扮碧。來(lái)一趟海底撈趟章,總是能感受到從進(jìn)門到入座,從點(diǎn)餐到用餐慎王,每個(gè)細(xì)節(jié)都潛藏著“用心”兩字蚓土。遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到我們走來(lái),服務(wù)員馬上笑臉相迎赖淤,核對(duì)訂餐信息后蜀漆,徑直送我們到之前預(yù)訂的,特別為生日顧客準(zhǔn)備的餐位咱旱。餐位后面的墻壁上有“生日快樂”字樣和“愛心”的圖案确丢,這種小小的但特殊的待遇給“小壽星”滿滿的儀式感绷耍。我們一摘下口罩,服務(wù)員馬上拿來(lái)專門塑料密封袋給我裝口罩鲜侥。孩子一到位置上褂始,服務(wù)員馬上送出“小電扇”禮物。每次飲料喝完描函,馬上幫我們續(xù)杯崎苗,有時(shí)候自己還沒發(fā)現(xiàn),服務(wù)員都幫你想到了舀寓。從換盤胆数、續(xù)水、調(diào)料互墓、水果必尼、小零食,這些細(xì)碎的環(huán)節(jié)都面面俱到篡撵。對(duì)于生日的顧客判莉,海底撈還專門準(zhǔn)備生日節(jié)目,有專門道具酸休,音樂,幾個(gè)服務(wù)員一起烘托氣氛祷杈。
在餐飲如此艱難的當(dāng)下斑司,海底撈的成功是細(xì)節(jié)、細(xì)節(jié)但汞,還是細(xì)節(jié)宿刮。