吃貨日常

? ? ? 吃貨的日常是很美妙的。如果有一個吃貨的朋友姊扔,那就是更棒的了惠奸!為什么呢?畢竟想著你的吃貨朋友會帶你一起飛扒∩摇佛南!

? ? ? 還記得《端午的鴨蛋》嗎?輕輕地你剝開蛋殼嵌言,慢慢的你咬了下去嗅回,那一瞬間高興到飛起,一股子油悄悄地順著蛋白冒了出來摧茴。端午的鴨蛋是我第一次接觸到汪老先生绵载。還記得老師叫我們朗讀并背誦這篇課文時,從不愛吃鴨蛋的我也有了想嘗一嘗高郵鴨蛋的欲望苛白。小時娃豹,鴨蛋于我,歐购裙,不是應(yīng)該是蛋于我懂版,那是多么痛苦的存在。但那時不愛吃蛋的我在讀了這篇文章后躏率,居然開始接受蛋了躯畴,特別是鴨蛋。當(dāng)然禾锤,考試時的鴨蛋還是不能接受滴私股。

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? ? ? 對于汪老先生我們肯定都是耳熟能詳?shù)摹:冒啥髦溃鋵嵨揖褪窍胝f倡鲸,如果在看《活著,就得有點滋味》之前黄娘,我是不知汪老先生還有一個對吃也是非常執(zhí)著的兒子的峭状。

? ? ? 汪朗 ,江蘇高郵人逼争,1951年生于北京优床,是汪曾祺長子,是資深媒體人誓焦、美食家胆敞、散文作家。作品有《 刁嘴》、《我眼中的父親——汪曾祺》移层、《四方食事·胡嚼文人》《老頭兒汪曾祺:我們眼中的父親》等∪院玻現(xiàn)任經(jīng)濟(jì)日報社國際部主任。

? ? ? 《活著观话,就得有點滋味》分為三個大章節(jié)予借。第一輯--四方,第二輯--五味频蛔,第三輯--食事灵迫。我是這樣看待這三部分的。

? ? ? 1. 四方晦溪。何為四方瀑粥?指各處;天下尼变,泛指地面的四個方向利凑,即:東、南嫌术、西哀澈、北。也可指正方形度气。見《禮記·曲禮下》:“天子祭天地割按,祭四方×准”也可以說是“四面八方”适荣。這一部分講述了汪老先生和汪小先生游歷四方,所到處院领,所吃所見弛矛,所聞的美食。當(dāng)然比然,都是經(jīng)過親身體驗后所總結(jié)出來的丈氓。

? ? ? 2. 五味。何為五味强法?這里可不止指酸﹑甜﹑苦﹑辣﹑咸(另一說是酸﹑甘﹑苦﹑辛﹑咸)五種味道万俗。而是泛指各種味道或調(diào)和眾味而成的美味食品。這一部分的的美食很普通饮怯,甚至隨處可見闰歪,多的可能天天見了。例如:面食蓖墅。面食在我們這個地方是很普通的——重慶小面库倘。但我們這大部分的人都愛吃它临扮,甚至可以為了一碗小面,從一個區(qū)坐幾個小時的車到另一個區(qū)去吃一碗小面于樟,然后再回家公条。一天的時間都浪費在車上了。經(jīng)汪小先生描述的“面”是一種有顏色的面迂曲,北京的炸醬面,光用的醬就有幾種寥袭,并且買個醬都還得跑半個京城路捧。不光醬得費工夫〈疲“面碼”也得費工夫杰扫,雖不是什么金貴的東西但因時令問題,想要吃一碗上好的雜醬面看來也是非常難的了膘掰。四川的擔(dān)擔(dān)面章姓,陜西的biangbiang面也是非常出名的。

小面


? ? ? 3. 食事识埋。這一章是我最喜歡的一章凡伊。前幾天還想著一定要把這一章的幾篇全背下來≈现郏可我就是個思想的巨人罷了系忙。這一章最讓我記憶深刻的便是“汪老先生買牛肉”。話說先生你這樣在街上和人大講特講惠豺,從清燉银还、紅燒、咖喱牛肉洁墙、直到廣東的耗油炒牛肉蛹疯、四川的水煮牛肉、干煸牛肉热监,您確定不會暴露您的吃貨屬性捺弦?好吧您就是吃貨。

? ? ? 以前狼纬,一直以為汪老先生是活在童話故事里的人兒羹呵,今日一見,距離近了疗琉,再一見冈欢,馬甲掉了。再再一見盈简,我流口水了凑耻。

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